Bagaimana untuk memasak penkek tahu ramai tukang masak. Kami hadir anda cuba untuk mendedahkan rahsia dan petua memasak hidangan yang lazat ini. Hampir tidak ada manusia yang tidak ingin kentang. Di sesetengah negara, terutamanya di Ukraine dan Belarus, tidak ada perayaan tidak dapat dibayangkan tanpa hidangan kentang. Malah, kentang - sayuran seperti bahawa ia adalah mungkin untuk menyediakan banyak pelbagai hidangan lazat, seperti setiap hari, dan jadual cuti. Terutama penghormatan dan penkek kentang lyublyatsya, kadang-kadang juga dipanggil deranykamy. Hari ini adalah laman web kegemaran anda memberitahu anda tips berguna tentang bagaimana untuk memasak penkek dengan kentang di rumah dan menarik perhatian semua tetamu anda dan keluarga.
Sebelum anda mengetahui arahan terperinci mengenai cara untuk menyediakan penkek, anda perlu memilih kentang sesuai. Untuk menyediakan penkek kentang kentang hanya sesuai dengan sifat-sifat krahmalystыmy tinggi, jadi tidak prydatnna kentang untuk hidangan ini. Banyak membuat satu kesilapan besar apabila membuat penkek kentang. Iaitu - jus mengalir selepas kentang dikupas bersih dan disapu pada parut a. Tidak memerlukannya, atau kentang lempeng keluar tanpa rasa. Doh untuk lempeng harus sedikit melekit dan berair pada masa yang sama - rahsia ini memasak berjaya.
Bagaimana untuk membuat penkek
Terdapat banyak resipi dranikov, dan setiap wanita memasak mereka dengan keinginan anda. Tetapi hari ini kita akan memberitahu anda tentang tradisional penkek kentang resipi memasak.
Langkah 1
Kentang dikupas mencuci.
Langkah 2
Sapukan pada jeriji. Jika anda ingin kerak penkek kentang adalah lebih halus, gosokkan kentang pada parut kasar, dan dalam usaha untuk meratakan lempeng bentuk, menggunakan parut denda.
Langkah 3
Sekilo pembersihan kentang parut dan menambah dua sudu makan tepung gandum.

Langkah 4
Sesetengah tukang masak menambah doh satu lebih sudu dari cornmeal, ini dilakukan untuk lempeng siap mempunyai warna emas yang bagus.
Langkah 5
Untuk gelap kentang semasa memasak, dan lempeng tidak berada di luar kelabu, ia adalah disyorkan untuk menambah satu sudu adunan susu sejuk.
Langkah 6
Kemudian memarut bawang pada parut denda, menambah kentang.

Langkah 7
Membunuh satu telur dan menambah perasa secukup rasa (garam, lada, herba kering).
Langkah 8
Lempeng goreng perlu untuk kuali yang dipanaskan dalam minyak. Mengajar campuran ke dalam kuali dengan menggunakan sudu sebagai lempeng kecil. Lempeng goreng diperlukan pada kedua-dua pihak sehingga perang keemasan.

Sekarang anda tahu bagaimana lempeng bersedia, semoga berjaya!

Bagaimana untuk memasak penkek dengan cendawan
Untuk menyediakan hidangan ini anda perlu:

- 700 gram kentang dikupas;
- 300 g cendawan;
- 2 bawang;
- Sudu besar tepung;
- Satu telur;
- Garam, lada, rempah-rempah;
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Urutan persediaan:
- Bawang halus dipotong dadu, cendawan dipotong menjadi kepingan kecil. Dalam kuali menggoreng dengan minyak sayur-sayuran goreng bawang, kemudian masukkan cendawan cincang. Cendawan masak dan bawang selama yang satu tidak menguap semua lembapan. Sekelilingnya akan mengambil kira-kira satu perempat daripada satu jam.
- Kentang mencuci dan bersih. Kemudian sapukan pada parut sederhana.
- Berat kentang, menambah satu telur, garam dan lada dan rempah lain jika dikehendaki. Ramai ingin menambah kepada hidangan ini adalah campuran herba kering.
- Untuk menambah kentang goreng cendawan dan bawang, satu sudu tepung dan campurkan bahan-bahan.
- Dalam periuk, panaskan yang mencukupi minyak sayuran dan menggunakan sudu yang mengajar dalam campuran minyak kentang-cendawan panas. Penkek kentang goreng dengan cendawan pada kedua-dua pihak sehingga perang keemasan.
Bagaimana untuk memasak penkek dengan keju
Anda akan memerlukan:
- 1 kg kentang dikupas;
- 2 bawang;
- Satu telur;
- 2-3 ulas bawang putih;
- Tepung (. 1-2 sudu besar L.);
- Susu;
- Keju 250 g;
- Garam, lada, perasa, herba;
- Minyak sayur untuk menggoreng.

Urutan persediaan:
1.Ochyschenu mengupas kentang dan bilas dengan teliti disapu pada parut denda. Resipi ini adalah disarankan untuk menggunakan bahagian yang paling kecil apungan.
2.Potim di sapu sama bawang parut.
3.Z kentang menonjol banyak jus, beberapa sudu yang ia adalah mungkin untuk mengalirkan, kemudian menambah campuran 2 sudu besar susu sejuk dan sebanyak tepung.
4.Za rasa tambah garam, lada dan rempah lain.
5.Vbyvayemo satu telur.
6.Na parut sederhana disapu keju dan mencampurkannya dengan bawang putih dihancurkan melalui akhbar bawang putih. Untuk kelikatan keju massa boleh menambah satu sudu mayonis, tetapi ini adalah pilihan dan rasa pilihan masing-masing.
7.V goreng pan dalam minyak sayur-sayuran sehingga masak penkek pada prinsip yang sama seperti yang dinyatakan di atas.
8.Na dulang pembakar ditutup dengan kertas baking, menyebarkan lapisan penkek kentang, setiap atas melincirkan keju dan bawang putih besar-besaran.
Pan 9.Stavymo dengan penkek kentang dalam dipanaskan kepada 190 darjah dan bakar semangat sehingga perang keemasan di atas keju.
Bagaimana untuk memasak penkek dengan daging
Proses membuat jenis ini penkek kentang tidak ketara berbeza daripada yang dinyatakan di atas resipi. Iaitu, pertama anda perlu masak banyak kentang: kentang Peel, menjengkelkan, menambah satu telur, dua sudu makan tepung, garam, lada, rempah, bawang parut.
Anda kemudian teruskan dengan penyediaan daging cincang. Untuk sekeping kecil ini berat daging daging bergantung kepada berapa banyak kentang anda membuat keputusan untuk memasak penkek) dengan terus terang menyatakan dengan satu mentol. Dalam daging, menambah beberapa ulas bawang putih dihancurkan, satu telur dan rempah-ratus. Dari buta cincang diameter kek daging kecil 3 cm
Dalam kuali pada dihangatkan sudu minyak sayur-sayuran campuran kentang meletakkan keluar, goreng sehingga warna keemasan, kemudian meletakkan daging pada kek atas. Daging sudu Letakkan sedikit campuran kentang, flip lempeng dan goreng sehingga warna keemasan. Kemudian menurunkan haba, perlindungan, dan membawa kepada lempeng dimasak.Selamat makan!