Ia telah lama dianggap sebagai makanan istimewa perkahwinan, Krismas atau Paskah makan. Dan hari ini bagi mana-mana kek perayaan atau khas boleh dihiasi dengan kehadiran mereka mana-mana jadual.
Bagaimana untuk membuat kek?
Dengan isu ini sering dihadapi wanita muda mendengar bahawa kek membuat kelas mudah, tidak memerlukan kemahiran khas atau memberi mana-mana gadis. Untuk cupcakes sentiasa berjaya, perlu mengikut beberapa peraturan:
• menguli doh protein (putar) menambah-kurangnya, vmishuyemo mereka dengan cepat tetapi berhati-hati, pergerakan dari atas ke bawah tanpa memusnahkan struktur busa protein;
• mufin Bakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama kira-kira satu jam, dengan 30 minit tidak membuka ketuhar dan bentuk tidak bergerak;
• Menyemak kek kesediaan dengan sugi, melekat di tengah-tengah produk. Jika ditarik pencungkil gigi yang kering - kek bersedia.
• Keluarkan kek dari acuan, kuali menggoreng atau perkakas lain selepas penyejukan lengkap.
• Kadang-kadang perempuan simpanan bahagikan adunan kepada beberapa keping dan bakar daripada satu kek yang besar, dan beberapa kecil. Panggil mereka - mufin.
• Hiaskan kek dengan aising, kacang atau pelbagai kombinasi.
Mufin dengan kismis - versi klasik produk konfeksi. Disediakan dengannya:
- 1 cawan gula,
- 2 biji telur
- 250g krim masam,
- 3 sudu besar. sudu besar marjerin (cair)
- 1 cawan kismis
- 1ch.l. soda atau serbuk penaik uncang,
- 2 cawan tepung.
Tambah vanila rasa.
Semua bahan-bahan yang diletakkan bersama-sama, perlahan-lahan kacau. Borang dilincirkan dengan minyak, taburkan dengan semolina atau tepung, kemudian meletakkan keluar doh. Bakar sehingga masak. Kek sejuk taburkan atas dengan gula serbuk.
Kek keju dengan biji popi dan kismis bakar dengan tuan buatan sendiri:
Lemak mentah - 05 kg;
Gula - 1 cawan (200g)
6 telur;
Mentega 200g (lembut);
3 cawan tepung (kira-kira 450 g);
05 cawan kanji (80 g);
Mac, kismis, 100g untuk semua orang;
Beg serbuk penaik;
Untuk rasa menambah vanila;
Kismis yang direndam di dalam rum;
Kek yang dihiasi dengan krim putar.
Keju hancur dalam pengisar dengan gula, telur dan mentega (lembut) sehingga sebati.
Menambah kepada ini banyak tepung diayak, kanji, vanila dan akhir - serbuk penaik.
Kemudian secara manual bercampur dengan biji popi dan kismis, yang boleh pra-direndam dalam rum.
Panaskan ketuhar kepada 180 darjah. Pra-dilincirkan dengan kertas minyak dan melindungi mereka membentuk. Kami tersebar doh dia. Bakar selama kira-kira setengah jam. Di atas kek boleh dihiasi dengan krim disebat.
A lazat peminat coklat kek cawan baking pada setiap masa adalah kegemaran. Resipi mudah menjadikan ia mungkin untuk membantu keluarga dan rakan-rakan hidangan ini dengan mudah.
Ini akan memerlukan:
Butter (lembut) - 250g,
Tepung - 2 cawan,
Gula - 1 cawan,
Telur - 4.,
Susu - 05 cawan,
Koko - 4st. sudu,
Garam dan vanila - secubit,
Serbuk penaik - 1 jam. sudu,
Kanji - 05hod. sudu,
Gula. serbuk - 2h. sudu,
Kismis dan kacang.
Sapukan mentega dengan gula, menambah koko, vanila dan susu. Kami meletakkan api kecil, panas pembubaran mutlak gula, masak sehingga mendidih, tetapi tidak mendidih. Buang campuran dari haba dan sejuk. 4st. sudu besar campuran ini dicampakkan dalam kapasiti yang berbeza untuk menyediakan glasir.
Pukul telur, menambah garam. Tepung diayak dengan baking powder dan campuran.
Campurkan telur, tepung dan serbuk penaik dan campuran coklat, sambil menambah kacang dan kismis. Doh telah tersedia, bakar mengikut peraturan umum.
Licau untuk kek hiasan
Vskypyatyv 4st. sudu campuran coklat, menambah susu kepadanya dan gula tepung. Kemudian, sambil menambah kanji, kacau, masak sehingga mendidih sekali lagi. Isikan kek cawan frosting panas dan memberi sejuk.
Seperti yang anda lihat, kek bakar bukan buruh yang besar. Bayangkan raduyte dan sekitar kek wangi dan lazat, bersedia dengan tangan sendiri.