Olive
 minyak tidak sama dengan rasa yang menyenangkan, warna yang kaya dan struktur padat. Beliau
 mengandungi banyak nutrien, ketua di kalangan mereka - asid lemak,
 membantu mengurangkan tahap kolesterol darah. Minyak zaitun
 disyorkan untuk pencegahan penyakit dan pemeliharaan nada
 badan.
 Selalunya ia digunakan mentah sebagai salad dressing. Dalam ini
 jika semua sifat-sifat yang berfaedah tetap utuh dan membuat mereka
 kesan yang baik sepenuhnya. Ramai suri rumah yang suka jenis minyak,
 berkenaan dengan soalan: adakah mungkin untuk menggoreng
 minyak zaitun?
 Jawapannya pasti positif. Goreng dalam minyak zaitun boleh, bagaimanapun,
 untuk mendapatkan faedah maksimum daripada produk ini dalam pelbagai bentuk
 menggunakan, perlu tahu beberapa maklumat.
 Rama-rama zaitun di jalan pengeluaran dibahagikan kepada beberapa jenis:

 Kualiti yang sangat tinggi minyak zaitun - tambahan
 minyak atau sejuk pertama dara ditekan. Ia diekstrak daripada buah zaitun masak tanpa
 menggunakan bahan kimia dan dianggap yang paling berguna.

 Dara minyak - minyak ditekan terlalu sejuk, tetapi
 lain. Untuk pengeluaran menggunakan substrat yang tinggal selepas pertama
 memerah minyak. Kualiti lebih buruk, dan juga sebagai ciri-ciri berguna.

 Semua jenis lain minyak zaitun, kerana ia
 mereka dipanggil pengeluar (Riga, minyak zaitun, minyak atau Romas
 minyak zaitun), yang dihasilkan pada pengekstrakan kimia zaitun
 kek yang tinggal selepas sejuk ditekan.

 Goreng dalam minyak zaitun dara tambahan mungkin dan perlu, kerana ia mengekalkan semua ciri-ciri yang berfaedah walaupun pada
 pemanasan. Tetapi anda perlu mengikut suhu yang lembut. Apabila dipanaskan, ini
 jenis minyak atas 180-185 darjah, ia kehilangan banyak yang
 ciri-ciri berguna. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa kualiti tidak baik ia tidak
 menjadi. Tentukan suhu minyak pemanasan adalah mudah: jika
 mula merokok, maka suhu melebihi.
 Minyak ditapis, yang tergolong dalam ketiga
 kumpulan, lebih sesuai untuk menggoreng. Mereka tidak merokok sambil mencapai tinggi
 suhu.
 Oleh itu, goreng dalam minyak zaitun
 sejuk kedua ditekan, pertama atau boleh merosakkan ini tidak
 akan. Berbanding dengan minyak bunga matahari yang teroksida menggoreng,
 menggunakan zaitun lebih baik. Masih minyak mentah
 membantu.