Peppers disumbat dengan daging - bukan sahaja hidangan yang lazat tetapi juga estetik yang indah. Bagaimana untuk melihat lada disumbat besar merah dan kuning lada, dihiasi dengan kehijauan dan dikemukakan bersama-sama dengan sos. Dalam artikel ini, kita akan berkongsi resipi untuk hidangan yang lazat ini dan memberitahu beberapa rahsia memasak.
Resipi untuk lada disumbat
Kita boleh mengatakan bahawa lada disumbat dengan daging - hidangan yang menjimatkan. Pada musim panas dan musim luruh musim sayur-sayuran yang dijual pada harga yang berpatutan. Bahan yang paling mahal adalah daging. Tetapi ia akan mengambil masa agak sedikit. Nasi tidak terlalu mahal. Masakan tidak mengambil banyak masa. Oleh itu, adalah perlu untuk menyediakan semua bahan-bahan untuk makan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
daging cincang (sebaik-baiknya daging babi dengan daging lembu pada separuh) - 500 g
Lada - 10 keping (jumlah bergantung kepada saiz)
Rajah - 3. sudu
tomato - 2 keping
bawang - 2 keping
lobak merah - 1 pc
Bawang putih - 2 ulas
pasli, Dill
gula, garam, lada hitam
sos tomato - 1 sudu besar. sudu
Untuk menyediakan sos tomato krim anda perlu:
krim masam - 200g
sos tomato - 3. sudu
air - 1 cawan.
Penyediaan
Anda perlu terlebih dahulu mencuci sayur-sayuran dengan sempurna dibersihkan benih. Adakah dengan teliti adalah penting untuk tidak merosakkan lada kotak. Kemudian bilas bahagian dalam benih sayur-sayuran dari semua yang lain. Obsushit dengan tuala lembap. Ia boleh agak dikurangkan dalam dua cara. Yang pertama - satu goreng sedikit dalam kuali dalam mentega. Kedua - sayur-sayuran baling dalam air mendidih dan menyimpan beberapa minit. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan kaedah kedua. Jadi makanan kehilangan penampilannya.
Seterusnya, lakukan pengisian untuk pemadat.
Basuh beras dan masak di atas api kecil selama 10 minit. Ingat, beras tuangkan air 1: 2. Akhirnya, ia harus separuh siap. Selepas semua, ia kemudian rebus milik.
Bawang mesti dibersihkan dan cop halus. Goreng dalam minyak bunga matahari sehingga perang keemasan. Lobak bersih dan sapu pada parut kecil. Tambah kepada bawang dan goreng selama 15 minit, sehingga lobak lembut.
Ambil hidangan yang besar dan campurkan semua bahan-bahan di dalamnya.
Basuh tomato, mereka membuat potongan kecil dan isi dengan air mendidih. Mengeluarkan mereka dari kulit. Potong tomato dadu kecil. Potong sayur-sayuran dibasuh. Tomato, herba dan rempah-ratus, tambah daging cincang. Teliti mencampurkannya.
Cara sayuran pemadat, lipat mereka dalam kuali yang mendalam atau periuk.
Ambil sos memasak. Campurkan krim masam, sos tomato, garam, lada, tambah segelas air. Tuangkan sos ini dan masak sayur-sayuran anda 40 minit. Sos sepenuhnya hendaklah meliputi bahagian atas.
Bagaimana untuk memasak lada yang lazat disumbat: Tips
Jika anda reneh sayur-sayuran dalam periuk, kemudian mengambil hidangan dengan bahagian bawah tebal bahawa mereka tidak dibakar. Anda juga boleh meletakkan periuk di lapisan bawah dikupas kentang.
Dalam sos tomato krim mengesyorkan menambah satu sudu gula. Kemudian dia menjumpai, rasa sedikit manis yang lembut.
Pemadat beras membeli panjang biasa atau bulat. Jangan mengambil nasi kukus, ia akan menjadi rebus yang panjang dan pemadat berasingan daripada daging.
Untuk melihat hidangan yang indah, menggunakan sayur-sayuran yang berlainan warna: kuning, merah, hijau.
Selepas masak lada disumbat lazat harus berdiri selama sepuluh minit.
Jika anda ingin membuat hidangan ini adalah diet, anda boleh menggunakan daging cincang ayam. Hanya perlu diingat bahawa ia akan menjadi lebih cair. Terdapat juga lada resipi disumbat dengan sayur-sayuran: kubis, kentang, cendawan.
Percubaan dengan resipi - anda dan keluarga anda akan menyukainya!
Hidangkan lada disumbat dengan krim atau sos, yang tushkuvavsya, hiaskan dengan tangkai daripada pasli. Mari hidangan lazat ini akan sila seisi keluarga. Selamat makan!