Sup adalah salah satu sup yang paling kerap dibuat. Walau apa pun kerakyatan bukanlah seorang, seorang penyokong apa-apa jenis budaya masakan, beliau tidak cuba sekurang-kurangnya sekali hidangan rasa ini, dia akan menyukainya selama-lamanya. Well, atau sekurang-kurangnya ingat. Malah tidak menyediakan sebagai sukar kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama. The borsch Ukraine sebenar berhak boleh dipanggil kerja sebenar seni, kerana ia adalah lazat untuk makan dan ia adalah baik untuk melihat.

 Resipi sup Borscht klasik

 Untuk menyediakan sup pada resipi klasik anda memerlukan komponen berikut.

 Bahan-bahan yang diperlukan:

 Daging babi - satu kilogram

 daging lembu - 1 kg

 satu lobak merah

 Kentang - 3-4 pcs

 Kacang - satu kaca

 akar pasli dengan herba - satu bahagian

 satu bit sederhana

 merah loceng lada - 1 pc

 Bawang putih - 2-3 ulas

 bawang - satu kepala

 separuh kubis yang

 Garam - untuk rasa

 lada hitam - untuk rasa

 hijau

 Tomato paste - 2-3 sudu besar. l.

 Penyediaan

 Isi periuk dengan air sejuk (tetapi tidak sepenuhnya, dan kira-kira dua pertiga), yang kemudian letakkan di atas api. Kemudian tunggu sehingga air mendidih. Sebelum ia adalah perlu untuk potong daging kepada kepingan lima puluh gram, kemudian membuangnya ke dalam periuk. Tulang meletakkan sepenuhnya. Keluarkan buih.
 Kemudian masukkan daun bay, parsli, garam dan lada. Semuanya dimasak selama lebih kurang satu jam. Selepas memasak sup tarik keluar pasli dan daun bay dan melemparkan kacang. Setelah mendidih kecilkan api dan masak selama kira-kira lima belas atau dua puluh minit. Kemudian pasang dicincang lobak merah, bawang dan lada, cengkih pudina bawang putih.

 Masak selama sepuluh atau lima belas minit. Bit membersihkan dan membuang ke dalam sup, yang kemudian mendapat warna yang tersendiri. Selepas sepuluh minit lagi memasak, letakkan kiub sup kentang. Apabila ia masak, masukkan pes tomato, iaitu untuk rolling mendidih selama 5-10 minit. Letakkan kubis dan masak selama kira-kira lima minit. Kemudian sup mesti lada, garam, melambungkan pasli dan Dill. Sekarang anda boleh mematikan makan anda.
 Setelah masakan minuman. Ia adalah wajar walaupun pada waktu malam.

 Resipi untuk sup cepat dengan bebola daging

 Untuk menyediakan sup yang lazat dan berkhasiat dengan daging adalah tidak perlu untuk menghabiskan banyak masa. Anda tidak perlu untuk memasak sup, dan anda boleh melakukannya dengan bebola daging cincang. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan apa-apa daging.

 Bahan-bahan yang diperlukan:

 daging cincang - 300g

 Kentang - dua atau tiga keping

 mentol - satu bahagian

 Lobak - satu atau dua keping

 bit - satu bahagian

 kubis - separuh telinga

 Bawang putih - satu kepala

 Tomato - satu atau dua keping

 pasli dan Dill, garam, lada, daun bay, minyak.

 Penyediaan

 Potong bawang, memarut bawang dan beets. Kemudian tumis bawang dan lobak merah dalam kuali, garam dan lada. Bit dilampirkan, kini goreng dengan bawang dan lobak merah.
 Kemudian letakkan daging mengisi tomato, bawang putih dihancurkan dan rempah. Tuangkan sedikit air, tutup dengan tudung dan rebus perlahan-lahan.
 Kuali berisi dua liter air. Sekarang kita tunggu sehingga ia mendidih, kemudian air masin, tambah kentang, dipotong dadu. Kentang mempunyai sehingga lembut.
 Halus memotong kubis dan sayur-sayuran, yang akan ditempatkan di dalam masakan. Sekarang anda perlu tunggu mendidih dalam periuk dan menambah bola daging cincang - bebola daging. Ini membawa sehingga mendidih dan kemudian direbus selama sepuluh minit sehingga lembut.
 Kemudian dilampirkan persalinan. Sekarang anda perlu tunggu mendidih dan keluarkan kuali dari haba.
 Walaupun kira-kira setengah jam dengan sup daging diselitkan, kemudian berkhidmat di atas meja.