Resipi yang hebat untuk ikan dalam adunan

 Ikan - yang sangat lazat dan sihat. Dari itu anda boleh memasak banyak hidangan di dalam ketuhar atau di dalam kuali. Hari ini kita akan goreng ikan dalam adunan. Ia tidak sukar, walaupun tukang masak berpengalaman menghadapi. Jika anda masih tidak berjaya hidangan ini, ia adalah kemungkinan besar kerana adunan tidak dimasak dengan betul. Dalam artikel ini anda akan belajar bagaimana membuat adunan yang baik untuk ikan, tidak roztikavsya untuk menyorot.


 Resipi ikan dalam adunan


 Ikan memilih mana-mana yang anda suka. Filet penggunaan dipilih. Anda boleh membeli siap atau memisahkan daging ini sendiri. Jadi mendapatkan ke bawah untuk memasak.

 Bahan-bahan yang diperlukan:


  •  filet ikan - 05 kg


  •  Jus lemon - 1 sudu besar. l.


  •  Sunflower Minyak


  •  Telur - 2 pcs


  •  tepung gandum - 5. l.


  •  krim masam - 100g


  •  perasa ikan


  •  garam, lada hitam


    •  Kaedah:


  •  Potong bahagian fillet, garam dan lada dan taburkan dengan jus lemon.
    Resipi yang hebat untuk ikan dalam adunan


  •  Tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang mendalam, tambah telur, krim masam, garam dan taburkan dengan rempah. Campurkan dengan baik untuk mengelakkan ketulan dan kebenaran untuk tanamkan selama 15 minit.


  •  Dalam kuali, panaskan minyak. Ia harus banyak, kira-kira 5-6 sudu besar. Apabila minyak adalah rozzharytsya baik, anda boleh mula membakar. Setiap vmochayte sekeping dalam adunan dan letakkan dalam periuk. Goreng sehingga perang keemasan penampilan. Tetapkan Kebakaran di atas rata-rata.
    Resipi yang hebat untuk ikan dalam adunan


  •  Fork mengganggu bakar keping dan tersebar di atas piring, ditutup dengan tuala kertas untuk mengalirkan minyak berlebihan.


    •  Hidangkan bersama kentang atau sayur-sayuran lecek. Selamat makan!
    Resipi yang hebat untuk ikan dalam adunan


     Nasihat


     Beberapa nuansa memasak:

  •  jika anda mahu kerak adalah rangup, masak dengan tudung terbuka. Jika anda mahu membuat ia lebih lembut, sebaliknya - apabila ditutup;


  •  diperlukan untuk memanaskan keadaan minyak baran sebelum menggoreng, atau roztechetsya adunan, dan hidangan yang akan hancur;


  •  doh perlu sangat jarang berlaku. Jika perlu, tambah sedikit tepung;


  •  ikan lazat datang dalam adunan keju. Menyediakan adunan dengan mencampurkan keju parut kasar (150 g), tiga telur dan dua sudu makan tepung;


  •  sangat mudah untuk mendapatkan keping panas ikan dengan forsep khas;


  •  kaedah memasak membolehkan anda menyimpan semua daging ikan kualiti berguna. Ia amat berguna dan mengandungi banyak fosforus, vitamin dan bahan-bahan lain yang perlu untuk badan manusia;


  •  Anda juga boleh memasak dalam penggoreng yang mendalam;


  •  adalah cara yang menarik adunan masak di brendi. Daging yang keluar sangat lembut. Larutkan tepung dalam susu panas, menambah kira-kira 15 ml brendi, minyak sayuran dan satu kuning telur, garam, taburkan herba kering. Sebelum membakar, menewaskan putih telur dan masukkan adunan;


  •  jika ikan beku, kemudian dicairkan ia hendaklah pada suhu bilik. Nyahfros dalam ketuhar gelombang mikro atau air panas bukan sahaja akan mengurangkan tahap ciri-ciri berguna, tetapi juga merosakkan tekstur daging. Semasa menggoreng, ia akan hancur;


  •  Jus lemon bukan sahaja akan menjadikan rasa lebih pedas, tetapi juga menghilangkan bau ikan tertentu;


  •  minyak yang tidak razbrыzhyvalos sedikit prysolyte sebelum pemanasan;


  •  Jika anda memiliki filet berasingan daripada tulang, gunakan pisau tajam khas;


  •  sangat hidangan lazat menjadi panas dan sejuk;


  •  adalah salah satu cara mudah untuk melakukan tender ikan dan berair. Campurkan air, gula, garam secukup rasa dan tuangkan daging. Mari diterapkan selama 10-15 minit.


    •  Nasib baik dalam pencapaian masakan!
    Resipi yang hebat untuk ikan dalam adunan