Sup cendawan - hidangan yang besar masakan Rusia, sesuai untuk desktop setiap hari. Cintanya kepada ketersediaan cendawan yang menambah rasa yang istimewa. Tidak hairanlah cendawan sering dipanggil "daging hutan" kerana mereka dapat menanggalkan rasa lapar untuk jangka masa yang panjang untuk menjaga rasa tepu. Walau bagaimanapun, anda boleh mencari resipi dan sup dengan cendawan dan ayam.
Sup cendawan yang sempurna bagi mereka yang Postua, ahli diet atau berat badan yang pemerhati dan mengikuti diet yang sihat dan seimbang. Berikut adalah beberapa resipi popular dan asal yang masak bernilai cuba.
Sup keju dengan cendawan
Perbezaan utama adalah bahawa nisbah bahan-bahan utama adalah individu bagi setiap keluarga, jadi ada peluang besar untuk penambahbaikan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Kaedah.
Kentang dan lobak merah dibasuh, bersih dan potong dadu. Bawang juga shinkuem kiub kecil. Cendawan dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Keju diproses, seperti kebanyakan komponen, potong dadu dan gosokkan pada parut a.
Kemudian didihkan air di dalam periuk, bawah belakang dan sayur-sayuran rebus sehingga lembut, kira-kira 15 minit. The sup mengakibatkan disapu melalui ayak atau alu mengisar dengan sayur-sayuran. Dalam kuahnya mendidih menambah keju dan kacau untuk kehomogenan pengisar.
Dalam kuali dengan sedikit minyak goreng bawang 8-10 minit dan cendawan. Menambah mereka ke dalam periuk untuk sup, masak sehingga mendidih, garam dan lada sulah secukup rasa. Sejurus selepas kuali dengan sup cendawan keluarkan dari panas dan memberikan minuman di bawah tudung selama 10 minit.
Sup keju bersedia dengan cendawan boleh membawa ke meja.
Sup cendawan cepat dengan beras
Dalam sup puri tebal dengan cendawan adalah resipi sup cendawan yang enak dengan bijirin, seperti beras. Dengan tambahan sup beras datang tebal dan enak. Cubalah dan lihat!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Penyediaan
Dalam air mendidih meninggalkan kentang, sebelum dikupas dan dipotong menjadi jalur. Kemudian masukkan beras yang sudah dibasuh. Masak sehingga lembut.
Pada masa ini, anda boleh menyediakan bahan-bahan lain. Cendawan dibasuh di dalam air yang mengalir dan dipotong menjadi kepingan. Lobak bersih, basuh, potong potong. Dalam kuali panas memanaskan sedikit minyak, masukkan lobak merah dan cendawan. Goreng mereka dengan kacau berterusan selama 10 minit.
Kandungan kuali untuk menghantar dalam periuk nasi dan kentang mendidih. Kemudian mendidih kuahnya perlu diberi 10 minit lagi.
Pada ketika ini, anda boleh runtuh herba, bawang putih cincang dan cili merah. Sebelum menanggalkan kuali dari haba, tambah lada hijau dan bawang putih garam secukup rasa. Sup harus berdiri untuk beberapa minit dengan tudung ditutup, jadi ia akan lebih pahuchishe.
Sebelum berkhidmat di sup cendawan yang siap dengan nasi boleh meletakkan krim masam untuk melengkapkan rasa menawan dan agendanya.