Bagaimana untuk memasak sup ayam dengan hati
Sup ayam dengan hati - sangat luar biasa, asal, dan meminta anda pinggan. Jadi, mari kita lihat resipi sup.
Menyediakan anda perlukan:
- Air - 15 liter
- Hati ayam - 300 g.
- Cendawan (chanterelles, tin atau segar) - 100 g.
- Daun kucai
- Kentang - 2 pcs.
- Lada lada, bunga cengkih, garam
- Wain putih (manis) - 100 ml
- Minyak untuk menggoreng (sebaik-baiknya zaitun)
Hati mencuci, keluarkan plenochek, potong pihak. Saham di kuali dengan minyak zaitun, goreng dengan api yang tinggi untuk menyejat cecair berlebihan, maka mengurangkan api kepada sederhana. Kemudian masukkan bawang cincang untuk hijau jantung dan goreng beberapa minit.
Tambah setengah liter air mendidih, letakkan kentang jerami dicincang. Selepas 5 minit, tambah cendawan, bunga cengkih, allspice dan tuangkan wain putih. Rebus selama 5 minit, kemudian garam, lada, perlindungan dengan penutup dan keluarkan dari haba. Beri pendirian sup selama 20 minit.