Bagaimana untuk memasak terung diperap? Resipi terung diperap, disumbat campuran sayur-sayuran.

 Terung diperap. Resipi

 Bahan-bahan:
 Pada 10 hidangan:
 - 2 kg terung,
 - 300 g lobak merah,
 - 300 g bawang,
 - 300 g lada manis,
 - 200 g tomato,
 - 1 ulas bawang putih,
 - Ketumbar Hijau dan Dill
 - 3 sudu besar minyak sayuran.
 Untuk pengasam:
 - 1 liter air,
 - 50 g garam,
 - 50 ml cuka
 - 50 g gula.
 Penyediaan
 Rebus air, tambah garam pada kadar 1 sudu garam untuk 1 liter air.
 Terung menyimpulkan dimasukkan di dalam periuk, tutup dengan air mendidih dan masak selama 4 minit.
 Air disalirkan. Terung sejuk. Lada, lobak merah dan bawang dipotong menjadi jalur. Tomato potong dadu.
 Sayur-sayuran goreng dalam minyak sayur-sayuran selama 6 minit. Bawang putih Peel dan cop halus, mencincang sayur-sayuran; menambah kepada campuran sayur-sayuran pemadat.
 Dalam usaha untuk memanggang sayur-sayuran tidak diperuntukkan banyak jus, cincang tidak perlu tambah garam. Terung dipotong memanjang dan barangan dengan campuran sayur-sayuran.
 Menyediakan perapan. Air dengan cuka, garam dan gula masak sehingga mendidih.
 Ketat menyimpulkan terung dalam bekas yang sesuai, tuangkan perapan. Tinggalkan untuk perap di tempat yang sejuk.