Chicory - sejenis herba saka atau dua tahun sekali. Tumbuhan ini juga nama popular - ". Peter cambuk" Pada legenda purba rasul Pttr, serangga prohnavshy dengan telinga rod gandum, mencampakkannya ke tepi. Beliau ditangkap dan bertukar menjadi bunga, yang kini dikenali sebagai "Cikori". Daun tumbuhan ini digunakan dalam salad dan akar telah digunakan dalam pembuatan minuman yang menggantikan kopi. Dalam chicory abad XVIII membuat percikan di kalangan golongan bangsawan Perancis. Minum tumbuhan ini pencinta kopi benar-benar suka. Manfaat dan kemudaratan chicory terkenal untuk menggunakan makanan tumbuhan tidak perlu semua, kerana beberapa - tumbuhan ini adalah contraindicated.
 Ciri-ciri berguna chicory
 Sejak zaman purba, dikenali ciri-ciri berguna chicory. Pakar perubatan Roman menggunakannya untuk meningkatkan penghadaman. Di Mesir, tumbuhan ini adalah penawar yang berkesan untuk gigitan ular. Tulisan-tulisan Ibn Sina, chicory disebut sebagai penawar kepada gout dan keradangan mata. Ahli-ahli sains moden telah membuktikan bahawa chicory mempunyai ciri-ciri benar-benar berguna. Dalam rakyat dan perubatan tradisional digunakan sebagai jenis liar tumbuh-tumbuhan dan jenis yang ditanam oleh manusia. Merebus chicory mempunyai ciri-ciri anti-radang dan aktiviti antimikrobial. Cikori berguna untuk orang dengan penyakit saluran gastrousus. Ia digunakan bukan sahaja untuk pencegahan, tetapi juga untuk merawat gastrik, ulser dan dysbaktaryoza.
 Kerana tumbuhan ini mengandungi vitamin C dan sejumlah besar kalium, ia adalah sangat berguna dalam penyakit-penyakit sistem saraf dan sistem kardiovaskular. Penyerapan chicory membantu dalam aterosklerosis, tachycardia dan penyakit-penyakit lain. Oleh kerana kandungan zat besi yang tinggi, chicory telah berjaya digunakan dalam rawatan anemia. Inulin yang terkandung dalam akar chicory, mengurangkan gula darah di dalam badan dan menormalkan semua proses metabolik. Ini membantu untuk mengurangkan berat badan. Sesetengah wanita menggunakan chicory untuk tujuan ini. Selalunya daun dan akar tumbuh-tumbuhan yang digunakan dalam pencegahan dan rawatan sendi.
 Hal berkembang chicory, boleh juga digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. Khususnya, ia digunakan sebagai bahan diuretik dan ubat penenang dengan gemuruh atau insomnia. Dalam farmakologi moden mendapat banyak ubat-ubatan, termasuk daun, pucuk dan akar tumbuhan ini.
 Kerosakan chicory
 Akar chicory tidak mempunyai kesan sampingan yang ketara. Tetapi perlu diingat bahawa penggunaan yang berpanjangan daripada tumbuh-tumbuhan untuk makanan pada manusia adalah rembesan yang berlebihan hempedu dan jus gastrik. Orang dengan hyperacidity perlu menjaga minuman dan teh dari chicory. Juga, jangan menyalahgunakan tumbuhan ini dalam penyakit hati dan vena varikos. Kanak-kanak hari ini terdedah kepada pelbagai alahan, yang paling sering dilihat di pokok bunga berhubung atau apa-apa makanan. Alahan harus berhati-hati dengan chicory, seperti dalam amalan perubatan, terdapat kes-kes alahan yang serius adalah pada tumbuhan ini. Ia mengandungi sejumlah besar asid askorbik.
 Akhirnya, perlu diakui bahawa sifat berfaedah chicory jauh melebihi kesan negatif ke atas rakyat. Perkara utama adalah untuk tidak disalahgunakan dan minum merebus tumbuhan ini. Tetapi yang boleh berkata kira-kira mana-mana produk yang digunakan untuk makanan manusia. Bagi mereka yang tidak cuba untuk menggunakan bukan kopi chicory, ia adalah bernilai mencuba, walaupun untuk suka-suka.