Sup tebal dengan zucchini dan sayur
Pada 8-10 hidangan
Bahan-bahan
? 1 sudu besar minyak zaitun;
? 300 g zucchini, dicincang;
? 150g sayur, dicincang halus;
? 2 ubi kentang, dikupas dan dicincang halus;
? 1 bawang besar, dikupas dan dicincang halus;
? 2 tomato besar, dikupas kulit dan biji dan dicincang halus;
? 900 ml saham sayuran atau rumah ditapis air;
? 1 helai daun.
Penyediaan
1. Panaskan minyak dalam periuk, letakkan zucchini, bawang, kentang dan bawang. Beri potushytsya 3-5 minit. Kemudian masukkan tomato cincang, sup sayur-sayuran dan daun bay.
2. Masak hingga mendidih, mengurangkan haba dan reneh 25 minit. Buang daun bay. Cool dan mengisar dalam pengisar sehingga licin.
Tips untuk Moms dan bapa:
? Sup tebal adalah kanak-kanak gembira lazat untuk makan untuk makan malam, dan mereka adalah baik apabila kanak-kanak itu letih.
? Tomato boleh menyebabkan reaksi alahan pada sesetengah kanak-kanak, jadi menonton kanak-kanak selepas tomato memberinya kali pertama.
? Bagi kanak-kanak yang lebih tua anda boleh musim sup dengan segar, herba beku atau kering atau menambah sedikit bawang putih dan berkhidmat dengan roti bakar atau roti kayu.
Sup sayur-sayuran
Pada 8-10 hidangan
Bahan-bahan
? 2 sudu besar minyak zaitun;
? 1 bawang kecil, dicincang halus;
? 2 lobak merah, dikupas dan dicincang halus;
? 1 bawang saiz sederhana, dicincang halus;
? 1 sederhana kentang bersaiz ubi, dikupas dan dipotong dadu;
? 1/2 turnips kecil, dikupas dan dicincang halus;
? 900 ml ayam rumah atau saham sayur-sayuran;
? 1 lobak merah saiz sederhana, halus parut.
Penyediaan
1. mentega memijar dalam kuali, masukkan bawang cincang dan goreng selama 3-4 minit.
2. Tambah lobak merah, sayur cincang, kentang, lobak dan reneh 5 minit.
3. Tuangkan kuahnya, masak sehingga mendidih dan reneh selama 30 minit.
4. Tambah lobak parut dan reneh selama 10 minit, sehingga sayur-benar lembut.
Ikan di Lyon
Pada 4-6 hidangan
Bahan-bahan
? 300g kentang, dikupas dan dihiris;
? 300 filet ikan kod g tanpa kulit, dipotong dadu;
? 1 bawang besar, dicincang halus;
? 50g mentega tanpa salt;
? Saham sayuran 300ml atau rumah ditapis air;
? 125g parutan keju cheddar.
Penyediaan
1. Panaskan ketuhar kepada 190 ° C.
2. Sebarkan lapisan kentang di dek bawah, kemudian lapisan kiub ikan, lapisan atas bawang cincang, disapu minyak. Terus membuat kesimpulan lapisan oleh lapisan, lapisan atas mesti ikan, digris dengan mentega.
3. Tuangkan sup sayur-sayuran, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 20-25 minit.
4. Kanak-kanak diberi borang lusuh atau sebagai puri.
Tips ibu:
? Walaupun tulang ikan kod beberapa, memotong filet ke dalam kiub, periksa setiap daripada mereka untuk mengelakkan batu-batu.
? Kanak-kanak yang lebih tua boleh memberikan hidangan yang dipukul, tidak lenyek, anda boleh menambah tarragon dan shnit, bawang, letakkan pes tomato sedikit.
Mix sayuran
Pada 4-6 hidangan
Bahan-bahan :
? 200g parsnips, dikupas dan dipotong dadu;
? 200 lobak merah, dikupas dan dipotong dadu;
? 200g Sweden, dikupas dan dipotong dadu;
? 300 g tomato, dikupas dan dipotong dadu;
? 350 ml susu penuh semula jadi;
? 150 ml air mendidih ditapis.
Penyediaan
1. Buat semua sayur-sayuran dalam periuk dan tutup dengan susu dan air. Tutup dan masak sehingga mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh selama 20-25 minit, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut.
2. Sejukkan dan mengisar dalam pengisar, secara beransur-ansur mengisi susu yang tinggal untuk konsisten dikehendaki.
Tips ibu:
? Sayur-sayuran yang disediakan dengan cara yang berbeza, jadi ketumpatan mash boleh berbeza-beza dan memerlukan jumlah yang berbeza daripada susu. Jika api terlalu kuat, cecair cepat vykypyt dan susu telah mendahului lebih.
? Jika akar adalah sangat kotor, membasuh pertama mereka di bawah air yang mengalir dan kemudian bersih.
Lentil merah sedap
Pada 4-6 hidangan
Bahan-bahan
? 75 g kacang merah merah dibasuh;
? 150g parsnips, dikupas dan dipotong dadu;
? 225 g lobak merah, dikupas dan dipotong dadu;
? 350g kentang, dikupas dan dipotong dadu;
? 600 ml sayuran saham rumah atau air yang ditapis.
Penyediaan
1. Letakkan lentil dan sayur-sayuran akar dalam kuali dengan air rebusan atau air. Masak hingga mendidih, kecilkan api, tutup dan reneh selama 40 minit atau sehingga kacang merah lembut.
2. Sejukkan dan mengisar kepada ketekalan kentang lenyek dalam pengisar.
Tips ibu:
• Sebelum penggunaan, berhati-hati membilas lentil, ia boleh menjadi menghairankan kotor.
• Apabila kanak-kanak membesar dan menjadi lebih aktif, cuba menambah hidangan Kunyit tanah, ketumbar dan jintan putih untuk memberikan rasa yang istimewa.
• Daripada Pasternak boleh menggunakan zucchini.
Couscous Spotted
Bahagian untuk kanak-kanak dan untuk anda
Bahan-bahan:
? Separuh daripada oren atau merah lada loceng tanpa biji dan dicincang halus;
? 50 g zucchini, dicincang halus;
? 50 gram kacang hijau, dipotong halus;
? 50g dalam tin atau beku jagung manis;
? 100g couscous;
? 2 sudu makan kismis;
? 2 sudu teh minyak zaitun;
? 250 ml air mendidih ditapis;
? 4 sudu besar jus oren segar.
Penyediaan
Sayur-sayuran 1.Pryhotuyte dalam dandang dua selama 5 minit atau sehingga semua bahan lembut.
2. Sementara itu, meletakkan leanne dalam mangkuk dengan kismis, minyak zaitun dan tutup dengan air. Tutup dan sejukkan 5 minit untuk air diserap. Tambah jus oren dan pukul dengan garpu.
3. Mash sayur-sayuran untuk tekstur yang dikehendaki. Letakkan puri dalam semangkuk couscous dan mengatur di atas pinggan.
Tips untuk Moms:
• Ini makan malam cahaya berguna untuk kanak-kanak yang lebih tua dan ibu bapa mereka. Jika anda memasak untuk seisi keluarga, menambah rempah hanya selepas bahagian yang berasingan untuk kanak-kanak itu.
• Jika taman anda tumbuh pudina, Narva beliau sedikit, sapu dengan baik dan menambah kepada hidangan yang sebelum dihidangkan.
• jus oren segar bukan sahaja memberi rasa yang istimewa - Vitamin C yang mengandungi, menggalakkan penyerapan besi dan kalsium di dalam badan.