Ciri Botani - Adakah asal-usul pelbagai. Pada asalnya dibahagikan kepada madu bunga, tembikai susu dan campuran. Bunga - produk memproses madu tumbuhan oleh lebah. Madu untuk madu boleh dituai dari sebuah kilang (monoflerny) dan beberapa spesies (poliflernyy). Pelbagai tembikai susu yang dihasilkan dalam pemprosesan Padi dan tembikai susu oleh lebah. Jenis Campuran - campuran bunga dan madu padevogo.
Tanda Floral menunjukkan yang nektar bunga yang dikumpulkan dalam hal monoflerny madu, apabila ia datang kepada polyflernom, ia ditetapkan sebagai kolektif, atau tanah yang nektar itu akan: gunung-taiga, padang rumput, padang.
Mata asas Wilayah sebuah republik, kawasan atau kelebihan di mana tumbuh-tumbuhan hidup, madu.
Tanda yang menunjukkan teknologi pengambilalihan cara dan pemprosesan. Madu adalah empar, selular, mulut dan ditekan. The pam empar sel-sel berada dalam medohontsi, sel - pembungkusan Asli keratan - disertakan di dalam seksyen papan lapis atau plastik, ditekan - otzhatyem diperolehi.
Jenis-jenis madu
Acacia madu.Salah satu jenis yang paling berharga. Adakah kedua-dua spesies akasia kuning dan putih. Dipasang dengan tidak berwarna akasia madu dikumpulkan kuning - mempunyai warna kuning terang. Acacia madu berbeza aroma bunga halus dan rasa licin. Untuk masa yang panjang seperti ini boleh menjadi cecair nezatsukrovanyy.
Altai madu. Kualiti mempunyai pelbagai rasa, pelbagai yang paling wangi. Tumbuh-tumbuhan tumbuh-tumbuhan-madu: semanggi, gadyushnik, willow herba, geranium hutan, raspberi. Ia mempunyai tidak hanya rasa yang tinggi, tetapi juga pencegahan. Dia mempunyai coklat gelap atau terang.
Hawthorn madu. Pelbagai berkualiti tinggi, mempunyai warna gelap dengan warna kemerah-merahan. Ia mempunyai rasa yang sedikit pahit.
Heather madu.Ia mempunyai merah atau merah-coklat gelap, aroma lemah dan rasa sedikit pahit. Selepas pam bertukar ke jeli. Apabila campuran menjadi cecair dan berehat lagi pekat.
Madu gunung. Will herba jarang Altai liar dan bunga, duri, akasia, meningkat, ceri, tanaman merambat berbau harum, Goldenrod, semanggi, sage, thistle, dan Dracocephalum lain. Ia mempunyai warna kuning atau merah-coklat gelap, rasa pahit dan astringen. Ia dicirikan oleh penghabluran perlahan dan kemuluran.
Buckwheat madu. Kualiti dibuat daripada madu soba. Ia mempunyai warna kuning atau gelap coklat gelap dengan warna kemerahan sedikit. Ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang unik. Ia dicirikan oleh penghabluran lebih cepat daripada jenis lain. Ia mempunyai ciri-ciri terapeutik dilafazkan.
Madu putih. Ia dianggap sebagai salah satu jenis yang paling berharga. Ia boleh menjadi warna yang berbeza - dari putih ke warna emas dengan cahaya kuning atau cahaya warna kuning. Ia mempunyai aroma indah dan rasa sengit. Sangat manis.
Mei madu. Rasa kelainan mekar pada bulan Mei, membentuk tumbuhan, maple, willow, ceri, warna merah bata, sage, strawberi, ceri, currants, epal dan lain-lain. Warna berbeza dari kuning cahaya ke perang gelap.
Sunflower madu. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dalam keadaan cecair, tetapi mempunyai ciri-ciri penghabluran pesat. Apabila penghabluran mengambil warna ambar cahaya dan tart rasa bagus.