Ya, kami bersetuju bahawa susu kambing segar yang mempunyai rasa yang sedikit pedas. Walau bagaimanapun, rasa ini disebabkan oleh kehadiran di dalamnya asid lemak rantaian pendek. Komposisi dan rasa susu adalah bergantung kepada masa tahun dan baka kambing. Sebagai contoh, pada musim panas susu dibuat mengandungi kurang lemak dan protein. Pada musim sejuk, sebaliknya adalah benar: lemak dan protein di atas. Baru-baru ini, kajian yang jelas menunjukkan bahawa susu kambing diserap oleh badan dalam masa 30 minit, manakala susu lembu - 2 hingga 4 jam. Dan bukan itu sahaja!


 Apakah ciri-ciri yang lebih berguna daripada susu kambing?
 Wartawan weblog Vse-Sekrety.ru hanya mahu ambil perhatian bahawa susu kambing adalah lebih sihat daripada lembu. Ia mudah diserap oleh tubuh manusia dan struktur kimianya adalah amat serupa dengan susu. Ramai ibu-ibu tahu bahawa ia juga dibenarkan untuk memberi kanak-kanak yang berumur 4 bulan, terutama dalam kes-kes di mana kanak-kanak yang mempunyai reaksi alahan terhadap susu lembu. Susu kambing kaya dengan mineral, ia mengandungi banyak kalium, kalsium dan fosforus. Jika anda minum satu cawan susu kambing, ia akan memberi 33% daripada keperluan harian kalsium dan 17% daripada keperluan harian protein.
 Di samping itu, susu ini juga mengandungi vitamin penting, seperti PP, B1, B2 dan C Mereka yang perlu untuk fungsi normal tubuh manusia, menguatkan sistem imun dan mengekalkan penampilan yang baik (ini menonjolkan kepentingan wanita). Susu kambing mengandungi oligosakarida, yang perlu untuk normalisasi mikroflora usus. Terdapat juga omega-6 asid lemak. Jika anda menggunakan susu kambing secara teratur, ia mengurangkan kolesterol dan trigliserida dalam darah. Jika tidak (dengan kandungan yang tinggi bahan-bahan ini), dengan ketara meningkatkan risiko penyakit yang berkaitan dengan jantung dan saluran darah dan jantung, jadi produk ini amat disyorkan untuk orang yang lebih tua.

 Walaupun susu kambing adalah tinggi dalam lemak, ia mudah dihadam dan diserap di usus kecil, jadi mereka yang menonton angka mereka dan berhati-hati mengawal £ bilangan didail, jangan bimbang dan tidak takut untuk minum. Pakar dalam bidang perubatan dan pemakanan terutamanya mengesyorkan untuk kanak-kanak dan remaja. Penggunaan yang teratur yang positif memberi kesan kepada pembangunan fizikal kanak-kanak itu dan menguatkan tulang. Mengajar anak-anak minum susu kambing tidak adalah seperti sukar kerana ia mungkin kelihatan, hakikatnya adalah bahawa ia mempunyai rasa yang lebih manis daripada susu lembu.
 Susu kambing dan intoleransi laktosa
 Laktase - enzim yang bertanggungjawab untuk mencerna badan laktosa yang terdapat dalam susu. Jika anda tidak mempunyai enzim ini, ia bermakna anda lebih cenderung untuk mengalami intoleransi laktosa. Walau bagaimanapun dalam susu kambing adalah lebih kurang laktosa berbanding susu lembu tetapi walaupun nombor ini adalah sukar untuk mengasimilasikan. Kandungan laktosa dalam susu kambing adalah kira-kira 10%. Oleh itu, sifat ini juga boleh termasuk yang berbahaya.

 Dan di akhir artikel ini kami ingin memberitahu beberapa fakta yang sangat menarik:

 Orang yang tinggal di kawasan Balkan dan Caucasus, yang Masakan susu kambing adalah salah satu bahan utama, hidup lebih lama dan mempunyai kesihatan fizikal dan mental yang baik walaupun pada usia tua.

 Dalam susu kambing bermandikan legenda Cleopatra, yang menganggapnya "penawar kecantikan."


 Seperti yang anda lihat, susu kambing adalah sangat berguna kepada manusia, jadi kami amat mengesyorkan untuk menggunakannya!