Istilah "vegetarian" diperkenalkan pada tahun 1842 oleh pengasas vegetarian Komuniti British. Istilah ini berasal dari Bahasa Inggeris
sayur-sayuranYang diterjemahkan ke loji sayur-sayuran. Terdapat satu lagi versi asal-usul istilah - dari perkataan Latin vegetus, yang bermaksud sihat.
Vegetarianisme - ia adalah agak satu cara hidup. Lagipun, bukan sahaja tidak termasuk vegetarian diet daging, tetapi penggunaan produk haiwan dalam kehidupan sehari-hari - seperti memakai bulu.
Setiap tahun jumlah vegetarian. Antaranya ialah selebriti - Brad Pitt, Demi Moore, Leonardo DiCaprio, Mike Tyson dan lain-lain lagi. Jadi apa yang dikaitkan dengan populariti yang semakin meningkat vegetarianisme? Ramai enggan daging atas sebab-sebab etika, kerana mereka tidak menerima pembunuhan binatang. Bagi sesetengah, ia adalah satu impak besar kepada untuk kesihatan mereka sendiri. Dan bagi sesetengah ia hanya sebuah trend lulus.
Jika anda membuat keputusan untuk menyertai beberapa vegetarian perlu mula dengan tanggungjawab untuk mendekati kajian semua aspek positif dan negatif daripada isu ini.
Jenis-jenis Vegetarianisme
Mari kita lihat empat jenis utama vegetarianisme, setiap yang mempunyai ciri-ciri sendiri, kebaikan dan keburukan.
pesketarianstvo - kacukan antara vegetarianisme dan myasoedenyem, penyokong jenis ini makan ikan, sambil memberi sehingga daging berdarah panas;
laktoovovehetarianstvo - telur-susu-sayuran vegetarian;
laktovehetarianstvo - susu dan diet sayur-sayuran;
Veganism - diet yang ketat. Vegan tidak termasuk daging, makanan laut, susu, telur, kadang-kadang walaupun madu.
Kebaikan diet vegetarian
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dikenali untuk menjadi kaya dengan serat dan peptida. Akibatnya, badan kita bersih dari toksin dan kolesterol yang berlebihan. Produk-produk ini - hanya gudang vitamin berguna dan asid amino. Mereka yang memakan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai sistem imun yang kuat, sihat kulit yang kelihatan.
Seperti yang anda tahu, karbohidrat - adalah sumber utama tenaga, terutamanya makanan tumbuhan dalam badan menembusi ini diperlukan untuk fungsi normal bahan manusia.
Vegetarian boleh dikatakan tidak mempunyai berat badan berlebihan. Sebabnya - sejumlah kecil lemak dalam makanan. Pengambilalihan makanan tumbuhan memerlukan tenaga lebih kurang daripada daging. Adakah anda perasan bagaimana kadang-kadang anda merasa seperti tidur sebentar selepas makan tengah hari yang lazat yang terdiri daripada daging?
Apabila memasak sayur-sayuran yang digunakan garam kurang, jadi air dengan cepat keluar dari tubuh bersama-sama dengan toksin dibubarkan.
Kerana tyrosine - asid amino yang terkandung dalam makanan haiwan, hormon badan yang menyebabkan tekanan darah tinggi. Dengan makan bersandar asid amino ini telah hilang. Oleh itu, penyokong vegetarianisme kurang berkemungkinan mengalami tekanan kekecewaan.
Cons vegetarianisme
Besi badan penting dalam banyak hanya terdapat dalam makanan haiwan. Hasil daripada anemia kekurangan zat besi boleh membangunkan. Dalam makanan tumbuhan itu lebih kurang. Penggantian boleh menyampaikan buah-buahan, biji-bijian, kacang. Perlu diingat bahawa vitamin C membantu penyerapan zat besi.
Daging - sumber utama protein. Protein dalam badan kita, bertindak sebagai pembina, mencipta tisu-tisu baru dan rekonstruyruyuscheho lama. Kekebalan - ia kebanyakannya molekul protein. Dalam kilang makanan mengandungi protein yang kurang dan badan mereka sukar mendapatkan. Vegetarian harus disertakan dalam diet makanan yang kandungannya adalah daging protein hampir sama: untuk pesketaryantsev - ikan untuk laktovehetariantsiv - keju, vegan - badam, kacang, tauhu (tauhu).
Mereka yang menolak makanan haiwan, sering dijumpai kekurangan vitamin B12 yang menggalakkan pembahagian sel, pembaharuan kulit dan keseimbangan saraf. Vitamin ini hadir dalam telur dan produk tenusu. Vegan jauh lebih sukar, mereka hanya perlu mengambil vitamin tambahan, termasuk vitamin B12.
Vegetarianisme - diet yang sangat mahal. Selepas semua, menu mesti termasuk kacang, aprikot kering, kismis dan lain-lain yang tidak murah. Tanpa makanan ini tidak akan lengkap.
Jika anda mahu untuk melampirkan diri mereka di kalangan vegetarian, adalah penting untuk menjalankan Mengetahui fakta-fakta, selepas menimbang semua yang "pro" dan "kontra" belajar sepenuhnya tentang komposisi makanan boleh rujuk kepada pakar pemakanan walaupun satu. Ramai doktor menentang diet ketat vehanskoyi. Mereka dinasihatkan untuk memilih mod yang lebih lembut - menggunakan telur dan produk tenusu yang mungkin dan ikan. Jika anda membuat keputusan untuk menjajah vegetarian, melakukannya supaya pilihan anda membawa manfaat sahaja.
Vegetarianisme - ia adalah agak satu cara hidup. Lagipun, bukan sahaja tidak termasuk vegetarian diet daging, tetapi penggunaan produk haiwan dalam kehidupan sehari-hari - seperti memakai bulu.
Setiap tahun jumlah vegetarian. Antaranya ialah selebriti - Brad Pitt, Demi Moore, Leonardo DiCaprio, Mike Tyson dan lain-lain lagi. Jadi apa yang dikaitkan dengan populariti yang semakin meningkat vegetarianisme? Ramai enggan daging atas sebab-sebab etika, kerana mereka tidak menerima pembunuhan binatang. Bagi sesetengah, ia adalah satu impak besar kepada untuk kesihatan mereka sendiri. Dan bagi sesetengah ia hanya sebuah trend lulus.
Jika anda membuat keputusan untuk menyertai beberapa vegetarian perlu mula dengan tanggungjawab untuk mendekati kajian semua aspek positif dan negatif daripada isu ini.
Jenis-jenis Vegetarianisme
Mari kita lihat empat jenis utama vegetarianisme, setiap yang mempunyai ciri-ciri sendiri, kebaikan dan keburukan.
pesketarianstvo - kacukan antara vegetarianisme dan myasoedenyem, penyokong jenis ini makan ikan, sambil memberi sehingga daging berdarah panas;
laktoovovehetarianstvo - telur-susu-sayuran vegetarian;
laktovehetarianstvo - susu dan diet sayur-sayuran;
Veganism - diet yang ketat. Vegan tidak termasuk daging, makanan laut, susu, telur, kadang-kadang walaupun madu.
Kebaikan diet vegetarian
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dikenali untuk menjadi kaya dengan serat dan peptida. Akibatnya, badan kita bersih dari toksin dan kolesterol yang berlebihan. Produk-produk ini - hanya gudang vitamin berguna dan asid amino. Mereka yang memakan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai sistem imun yang kuat, sihat kulit yang kelihatan.
Seperti yang anda tahu, karbohidrat - adalah sumber utama tenaga, terutamanya makanan tumbuhan dalam badan menembusi ini diperlukan untuk fungsi normal bahan manusia.
Vegetarian boleh dikatakan tidak mempunyai berat badan berlebihan. Sebabnya - sejumlah kecil lemak dalam makanan. Pengambilalihan makanan tumbuhan memerlukan tenaga lebih kurang daripada daging. Adakah anda perasan bagaimana kadang-kadang anda merasa seperti tidur sebentar selepas makan tengah hari yang lazat yang terdiri daripada daging?
Apabila memasak sayur-sayuran yang digunakan garam kurang, jadi air dengan cepat keluar dari tubuh bersama-sama dengan toksin dibubarkan.
Kerana tyrosine - asid amino yang terkandung dalam makanan haiwan, hormon badan yang menyebabkan tekanan darah tinggi. Dengan makan bersandar asid amino ini telah hilang. Oleh itu, penyokong vegetarianisme kurang berkemungkinan mengalami tekanan kekecewaan.
Cons vegetarianisme
Besi badan penting dalam banyak hanya terdapat dalam makanan haiwan. Hasil daripada anemia kekurangan zat besi boleh membangunkan. Dalam makanan tumbuhan itu lebih kurang. Penggantian boleh menyampaikan buah-buahan, biji-bijian, kacang. Perlu diingat bahawa vitamin C membantu penyerapan zat besi.
Daging - sumber utama protein. Protein dalam badan kita, bertindak sebagai pembina, mencipta tisu-tisu baru dan rekonstruyruyuscheho lama. Kekebalan - ia kebanyakannya molekul protein. Dalam kilang makanan mengandungi protein yang kurang dan badan mereka sukar mendapatkan. Vegetarian harus disertakan dalam diet makanan yang kandungannya adalah daging protein hampir sama: untuk pesketaryantsev - ikan untuk laktovehetariantsiv - keju, vegan - badam, kacang, tauhu (tauhu).
Mereka yang menolak makanan haiwan, sering dijumpai kekurangan vitamin B12 yang menggalakkan pembahagian sel, pembaharuan kulit dan keseimbangan saraf. Vitamin ini hadir dalam telur dan produk tenusu. Vegan jauh lebih sukar, mereka hanya perlu mengambil vitamin tambahan, termasuk vitamin B12.
Vegetarianisme - diet yang sangat mahal. Selepas semua, menu mesti termasuk kacang, aprikot kering, kismis dan lain-lain yang tidak murah. Tanpa makanan ini tidak akan lengkap.
Jika anda mahu untuk melampirkan diri mereka di kalangan vegetarian, adalah penting untuk menjalankan Mengetahui fakta-fakta, selepas menimbang semua yang "pro" dan "kontra" belajar sepenuhnya tentang komposisi makanan boleh rujuk kepada pakar pemakanan walaupun satu. Ramai doktor menentang diet ketat vehanskoyi. Mereka dinasihatkan untuk memilih mod yang lebih lembut - menggunakan telur dan produk tenusu yang mungkin dan ikan. Jika anda membuat keputusan untuk menjajah vegetarian, melakukannya supaya pilihan anda membawa manfaat sahaja.