Oleh dan besar, minum mulut martini. Tetapi kami tetap bersama kamu - aesthetes, dan sudah tentu tidak akan menelan martini dalam satu terus menelan, menggigit gula-gula. Jadi, pertama sekali, anda perlu mengetahui apa cecair misteri dan belum betul menggunakannya.
Martini - vermouth Itali yang baik. (Nota kepada mereka yang tidak tahu apa vermouth, diperkaya, berperisa dengan rempah dan tumbuhan, wain). Walau bagaimanapun, memerintahkan martini di bar, menyedari bahawa anda akan bertanya "apa" dan "di mana-mana bentuk".
Pertama, memahami soalan "Apa? ". Jenis-jenis yang paling popular vermouth:
- Rosso. Disediakan sejak 1863. Minuman ambar-warna merah, kaya, manis, sedikit pahit.
- Bianco. Boleh didapati dari tahun 1910. Vermouth warna jerami ringan, halus, lembut, sedikit pahit, vanila, pedas.
- Rosato. Boleh didapati dari tahun 1980. Minum dengan warna merah jambu. Pahit, pedas. Mengandungi campuran wain putih dan merah, lengkap dengan kayu manis dan bunga cengkih.
- Tambahan kering. Didapati dari tahun 1900. Tahan lama warna vermouth jerami, dengan sedikit gula dan kandungan alkohol yang tinggi, dicampur dengan bau limau, raspberi, gula-gula.
Kini persoalan besar - Bagaimana? ". Terdapat banyak cara untuk menggunakan martini yang. Rosso tradisional minum dengan ais, jus lemon, atau (sitrus lebih baik sesuai). Rosato tidak mempunyai bahan tambahan dan rasa kaya, jadi selain ais dan dia tidak. Bianco berjalan lancar dengan ais, lemon dan buah zaitun. Tetapi tetamu tambahan kering, (sebenarnya, seperti Bianco), adalah sebahagian daripada banyak koktel.
Kaedah 1: "Orange Martini." 100 ml Martini Bianco, 200 jus oren, 5-6 kiub ais, hirisan oren. Mudah untuk minum kanak-kanak perempuan. Jus jika mahu boleh digantikan dengan yang lain.
Kaedah 2. digoncang, tidak dikacau. Maksudnya: "Shake, tetapi tidak bercampur." Salah satu cara untuk berasa seperti James Bond. Ia adalah mudah: martini vodka pada nisbah 1: 1 dan tidak goyah keyakinan diri di wajahnya.
Kaedah 3: Vesper. Atau cara lain untuk merasa seperti superspy a. Resipi: gin 40 ml, 5 ml Martini Bianco, 5 ml tetamu tambahan kering, 15ml vodka, 5-6 kiub ais dan sepotong lemon. Walau bagaimanapun, pelayan bar yang sentiasa kelihatan.
Itu sahaja. Dan ingat martini - minuman lazat. Betul meminumnya, tetapi mereka tidak mabuk. Dan yang lain - satu perkara rasa.