Setiap tahun di negara kita dan di seluruh dunia sedang berkembang minat terhadap makanan tradisional Jepun. Ini adalah kebetulan! Masakan Jepun Negara kaya dengan alam semula jadi, adalah pemprosesan minimum, produk, menggunakan banyak makanan laut dan Etika khas. Terutama popular masakan Jepun dua hidangan - sushi dan gulung. Agak salah faham yang meluas bahawa ia adalah perkara yang sama. Malah ia tidak.
Untuk memahami perbezaan antara tanah gulung mempertimbangkan dengan lebih terperinci setiap hidangan.
 Sushi - Adakah sering kek beras bujur, dihiasi dengan keping atas ikan atau makanan laut yang lain. Ikan boleh dimeteraikan dengan jalur tortilla beras rumpai laut Nori. Terdapat pelbagai jenis tanah, bahan-bahan yang berbeza dan kombinasi rempah.
 Rolls adalah salah satu jenis sushi dan ketara berbeza dalam kaedah penyediaan. Bahan-bahan utama dalam rolah - beras, ikan dan timun digulung menjadi roll yang ketat, cengkerang yang membuat khas kering rumpai laut Nori. Kemudian roll yang dipotong ke dalam cakera yang sama saiz dan disampaikan ke meja.
Jika anda mengatakan lebih mudah, utama gulung perbezaan pada sushi adalah bahawa bahan-bahan konstituen mereka digabungkan dalam cara yang berbeza. Sushi adalah hidangan di mana sepotong ikan atau makanan laut adalah atas, dan rolah - dalam.
Berikut adalah beberapa perbezaan tertentu gulung sushi pada:
Rolls adalah salah satu jenis sushi.
Sushi disediakan secara individu dan gulung dipotong daripada daftar tunggal dilipat.
Dalam rolah sentiasa shell gelap rumpai laut Nori hijau. Juga terdapat pelbagai gulungan, yang menggali dalam. Di atas tanah ada shell sama sekali. Sesetengah spesies tanah sahaja boleh menjadi reben nipis yang diikat pengisian kek beras.
Di negeri yang lebih ikan atau makanan laut, manakala roll sebahagian besar meliputi Rajah.
Rolls pelbagai jenis topping dan hiasan yang berbeza. Sebagai pengisian boleh digunakan pelbagai jenis ikan, udang, ketam, timun, alpukat, keju, bawang, telur, telur dan jagung manis.
Dalam nama-nama Jepun dalam bentuk gulungan sushi sentiasa hadir sebahagian "popi", yang secara tegas cara dan tanah berpintal atau roll (makydzusy, futomaky, uromaki dan lain-lain).
Jika kita lihat pada gambar dengan artikel ini (jangan lupa yang meningkatkan imej pada klik tetikus kiri pada itu), ia menjadi jelas bahawa daftar terletak di baris atas dari kiri, satu pertengahan purata dan hak yang lebih rendah. Semua makanan lain di dalam gambar, adalah tanah.