Walaupun pelbagai jenis minuman di kedai rak birch sap terus berada dalam permintaan yang besar. Dan ia bukan bahawa ciri-ciri berguna birch sap istimewa dan unik, dan minuman dengan rasa yang pada dasarnya tidak lagi wujud dan mencipta ia buatan gagal. Kami hanya boleh berurusan dengan apabila mengumpul birch sap, dan tidak terlepas masa ini.

 Mengapa birch sap dikumpul hanya di awal musim bunga

 Tepat mengumpul sap adalah sukar untuk menentukan, kerana ia bergantung kepada keadaan iklim di rantau ini, dan tahap keparahan musim sejuk dan bermulanya musim bunga.
 Kumpul birch sap diperlukan apabila akan cair dan masak buah pinggang Akhbar kayu.
 Inilah sebabnya mengapa birch disintesis jus dan cinta manis orang. Keanehan adalah bahawa begitu banyak jus di dalam batang pokok itu adalah disebabkan oleh kekurangan daun. Setelah ternyata mengekstrak jus adalah tidak begitu mudah, jadi ia adalah penting untuk tidak terlepas masa ini.
 Its biasanya mula mengutip jus dari akhir Mac, dan memahami bahawa pokok itu adalah bersedia untuk ini, ia adalah mudah, jika sedikit menusuk kulit, maka ia akan menjadi setitik jus.
 Jus paling sengit naik ke pertengahan April dan pada siang hari, dan pergerakannya adalah perlahan oleh batang pokok, dan juga berakhir yuran.

 Proses mengumpul birch sap

 Jika anda mengumpul birch sap apabila ia menjadi terkenal, dengan betul bersedia untuk proses pengumpulan.
 Adalah penting untuk memilih pokok yang betul itu sendiri, sebagai apa yang ia jus begitu lazat tebal. Ketebalan yang sesuai untuk pengumpulan jus birch - kira-kira 20 cm.
 Apabila dipilih birch, perlu untuk menggerudi lubang pada kedalaman kulit kayu tidak lebih daripada 3-5 cm pada condong sedikit. Dalam tiub dimasukkan ke dalam lubang atau alur kayu melalui yang mengalir turun jus dan diganti dan terjamin untuk pokok kapal.
 Dan kemudian anda boleh menggunakan birch sap segera dan menyediakan minuman campuran dari birch sap.
 Jika banyak bahan-bahan mentah, ia boleh mengekalkan untuk musim sejuk dan juga, demikian pula jus tumbuhan lain.
 Selepas proses pengumpulan adalah penting untuk menjaga pokok itu dan mengelak dari lubang gerudi lilin. Jika tidak, maka birch terus kehilangan jus dalaman mereka. Ini terutamanya berbahaya untuk anak-anak pokok yang selepas prosedur pungutan itu hanya boleh mati, layu.