Yogurt seperti orang dewasa dan kanak-kanak. Dan rumah yogurt dimasak tangan mereka sendiri, dijamin akan memuaskan hati semua orang. Tidak seperti produk tenusu dibuat cara untuk kilang susu industri, yogurt semula jadi yang tidak mengandungi kanji pemekat dan sangat sihat dan mempunyai rasa yang menyenangkan yang lembut. Untuk membuat ia, anda perlu susu lembu segar dan yogurt, yis kering, yang boleh didapati di kaunter. Untuk meningkatkan beri rasa yogurt asli boleh digunakan, madu, kacang atau buah-buahan kering.
 Ciri-ciri Memasak

1.  Apa susu untuk memilih? Untuk membuat yogurt di rumah, ia adalah terbaik untuk menggunakan susu lembu dipasteur ini. Anda boleh membeli di mana-mana kedai runcit. Sebelum anda membeli, daftar hayat simpanan produk: susu perlu sentiasa segar. Pakej rak - tidak lebih dari 5 hari. Jika pengilang berjanji bahawa ia akan menjadi benar-benar segar susu selama 20 hari atau lebih, letak bungkusan kembali di atas rak, bahan kimia tambahan yogurt sihat dan menyelerakan tidak.
   Anda boleh menggunakan yogurt dari kedai sebagai permulaan? Kadang-kadang buku masakan dan sumber tematik di Internet dinasihatkan untuk digunakan sebagai permulaan yogurt plain dari kedai. Pada dasarnya, pilihan ini adalah mungkin, tetapi jangan lupa bahawa kemandulan sempurna semasa pengeluaran untuk memastikan mustahil. Jadi walaupun yogurt dibuat tanpa bahan pengawet dan perasa, mikroflora patogenik ia masih terbentuk. Ini bermakna bahawa semasa perekvashyvanyya ia boleh diaktifkan, dan selepas penggunaan produk dalam keracunan makanan atau pencemaran berjangkit mungkin.
    Berikut adalah langkah-langkah bagaimana untuk membuat yogurt di rumah
   
   1.  Untuk benar membuat yogurt di rumah, anda perlu terlebih dahulu menyediakan hidangan. Hidangan mestilah yang bersih untuk kemandulan sebelum memasak boleh memasukkan ke dlm air dengan air mendidih.
      Rebus segelas susu lembu (lebih kurang 200 ml), kemudian sejuk kepada suhu kira-kira 40? C. Buka botol yogurt starter dan menambah susu. Tekan penutup ke leher botol, goncang dengan baik. Dengan berhati-hati tuangkan starter yogurt. Jika anda memasak tanpa yogurt, anda boleh menggunakan termos.
      Letakkan termos atau yogurt dengan ragi di tempat yang kering dan panas. Anda juga boleh membungkus hidangan tuala dan penutup bantal. Selepas 9 - 10 jam doh masam bersedia. Pastikan ia disyorkan cecair di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 13 - 15 hari.
      Apabila yis sudah bersedia, tolong liter kebakaran salah satu daripada susu lembu segar. Tuangkan ke dalam mangkuk yang bersih, sejuk hingga 40? C. Tambah susu satu sudu permulaan sejuk. Susu Skvashuvaty mengambil masa lebih kurang 5-7 jam dalam segelas balang, yogurt atau termos. Simpan yogurt buatan sendiri semulajadi disyorkan di dalam peti sejuk sehingga 5 - 7 hari. Secara pilihan, anda boleh menambah kepingan buah-buahan, buah beri, madu, buah-buahan Manisan, dan lain-lain
      Menggunakan resipi ini anda akan mendapat yogurt asli baik dengan apa yang ditawarkan di kedai semata-mata untuk hartanah yang berfaedah dan ketiadaan pelbagai bahan tambahan makanan.