Dalam mengasah pisau seramik biasa diketahui tidak perlu. Kerana kekuatan yang tinggi bahan dari mana ia dibuat, bilah pisau panjang mengekalkan ketajaman mereka. Sudah tentu, jika anda menggunakan mereka untuk tujuan mereka dan tidak cuba pisau dapur seramik dipotong dua dengan sekeping tulang daging lembu. Jika bilah masih zatupylosya, adalah mengasah terbaik untuk mengamanahkan induk yang berpengalaman, sebagai proses yang memerlukan kemahiran tertentu. Anda boleh cuba untuk mengasah pisau seramik dan diri anda, tetapi ia perlu dilakukan dengan berhati-hati dan dengan bantuan alat khas.
 Mengasah roda berlian
Seramik - pepejal. Bar pengisaran lurus digunakan untuk mengasah pisau keluli, tidak sesuai untuk pisau seramik. Jadi anda perlu roda pencanai khas dengan salutan berlian. Anda boleh sama ada membeli sebuah kedai khusus atau disewa. Anda juga boleh menggantikan roda berlian bersatu 80 mikron - untuk pengisaran kasar dan 40 mm - untuk suntingan akhir bilah.
Mengasah pisau untuk berhati-hati di revs rendah. Cuba untuk tidak tekan tepi bulatan ke permukaan untuk menghalang kerepek dan keretakan. Perlu menggunakan bilah pisau kepada alat yang kasar anda perlu mengendalikan ke hujung. Ulangi dua atau tiga kali, kemudian pusingkan dan mula mengasah daripada yang lain. Yang paling berhati-hati dan berhati-hati.
 Mengasah keluli mengasah menggunakan
Sebaliknya bulatan berlian atau keluli mengasah lakur boleh digunakan. Mengasah keluli - rod khas untuk mengasah parang, dia biasanya diperbuat daripada logam atau keluli dengan salutan berlian.
Untuk mengasah daripada Musatov, lampirkan ia ke bahagian atas rod pisau dan mengheret mereka dari atas ke bawah dalam bentuk lengkok dari pemegang ke hujung. Seperti halnya dengan roda berlian, sangat mendesak kepada teras tidak boleh. Bilah hanya perlu slaid daripada Lelasan keluli. Semasa rod gelongsor untuk mengasah daripada menetapkan dan mengeluarkan bahan lapisan tambahan. Mengulangi proses ini beberapa kali, menghidupkan bilah dan zatochit tangan yang lain.