Bayam adalah amat berguna dan kaya dengan vitamin. Yang jelas, ia adalah betul-betul mengekalkan semua hartanah semasa pembekuan, yang membolehkan untuk menggunakannya pada bila-bila masa tahun. Hal ini terutama berlaku dalam musim sejuk dan musim bunga untuk mengukuhkan lagi badan. Bayam beku sebelum memasak tidak sentiasa perlu untuk cairkan sepenuhnya, beberapa hidangan anda hanya melembutkan ia sedikit. Cook boleh menjadi apa-apa: sup, salad, tambah hiasan, sayur rebus. Krim Krim Sup dengan Bayam
 Untuk menyediakan sup ini untuk 4 hidangan yang anda perlukan:
 20-30% krim lemak - 400 g;
 bayam beku - 400 g;
 bawang - 1 pc. (Saiz bawang Sederhana);
 Kentang - 4 pcs. (Kentang saiz sederhana).
 Bayam keluarkan dari peti sejuk, biarkan pada suhu bilik semasa anda menyediakan bahan-bahan lain. Bawang halus cop dan tumis, reneh dengan api kecil dalam sedikit minyak sayur-sayuran. Basuh kentang, kupas dan masak sehingga lembut. Tak biasa untuk menambah lebih banyak kentang dicincang halus bayam, bawang. Rebus sehingga mendidih, parit air, tambah krim dan reneh sehingga kentang masak. Selepas pengisar, menggabungkan semua sos. Hidangkan dengan hirisan bawang putih dan herba.
 Dadar dengan bayam
 Bayam digabungkan dengan telur memberi rasa dan aroma khas. Ini menjimatkan semua sifat berfaedah produk. Perlu untuk 4 hidangan:
 Telur - 4 pcs;.
 bayam beku - 300-500 g;
 susu - 300 g;
 krim masam - 50 g;
 mentega;
 sayur-sayuran;
 garam dan rempah secukup rasa.
 Teliti pukul hingga buih susu dengan telur, tambah krim masam dan campuran. Bayam, tidak rozmorozhuyuchy, celup dalam air mendidih selama 5-7 minit. Dalam kuali panas dengan mentega, meletakkan bayam, tutup semua massa telur. Masak dengan api sederhana sehingga masak selama 10 minit. Tambah garam dan rempah selepas memasak.
 Rebus bayam hiasan
 Bayam berjalan lancar dengan pasta, kentang, beras. Bayam rebus betul mengekalkan sepenuhnya vitamin dan mineral yang. Terdapat dua cara untuk memasak bayam beku dan dikukus di dalam air. Kaedah stim yang paling berkesan dalam pemeliharaan vitamin. Jika dapur adalah pengukus, kaedah memasak adalah mudah:
 kuali khas, tuangkan sedikit air;
 Letakkan cawan bayam beku;
 masak selama 10 minit.
 Selepas masak, tambah garam dan rempah secukup rasa. Jika tiada pengukus, anda boleh menggunakan periuk air, memasukkannya ke dalam penapis dan penutup. Masa penyediaan ini meningkat kepada 5-10 minit.
 Cook bayam dalam air boleh bersama-sama dengan rempah dan garam, masa memasak - 25 minit. Ia adalah penting untuk tidak dihadam, jika tidak seluruh bayam ditukar menjadi kain, dengan bau yang tidak baik dan rasa. Sebelum memasak tidak perlu memotong, anda boleh memasak dengan baik.
 Sos ikan dengan bayam
 Apa-apa juga laut dan ikan air tawar dengan sos berkrim. Sebagai bahan tambah dalam sos ini boleh ditambah dan bayam. Beliau jelas vidtinyatyme rasa ikan, akan memberikan aftertaste yang menyenangkan. Anda akan memerlukan:
 bayam beku - 05 kg;
 kandungan lemak krim 20-30% - 05 liter;
 garam dan rempah;
 jus lemon.
 Rebus bayam dalam air mendidih selama 10 minit, kemudian keluarkan dan memerah melalui kain hipoksia tipis dengan berhati-hati. Panaskan krim dalam periuk, tambah garam dan rempah. Di tempat diperah campuran bayam, taburkan dengan jus lemon dan masak selama 10 minit. Peti sejuk dan berkhidmat dalam sos bot kuah untuk ikan.
 Untuk bayam tidak kehilangan sifat-sifatnya, adalah perlu hanya untuk cairkan pada suhu bilik sekali. Pembekuan berulang tidak lagi mengekalkan vitamin, membuat produk yang berguna sia-sia. Penyimpanan Long bayam masak membawa kepada fakta bahawa sayur mula mengeluarkan garam nitrogen yang berbahaya kepada badan. Semua yang dimasak dengan bayam tambah yang perlu diambil dalam masa 24 jam selepas persediaan. Hidangan yang hanya menyimpan di dalam peti sejuk.