Pada masa ini di kedai-kedai menjadi semakin sukar untuk mencari berat kuali besi tuang. Sekarang dijual hidangan lebih ringan bersalut dengan Teflon, malah seramik, iaitu dengan salutan tidak melekat. Hidangan ini apa-apa span dan detergen kehendak rupa asal. Tetapi jika masih ada dalam ekonomi kuali besi kuno, anda perlu menjaga kebersihannya, memastikan bahawa ia tidak kelihatan berkarat dan jelaga. Ini akan bertukar memasak hari raya itu.




 Besi tuang atau Teflon: apa yang perlu memilih?

 Babi - konduktor yang sangat baik haba. Apabila dipanaskan, ia dipanaskan sama rata. Pan ini tidak memerlukan lapisan tidak melekat, jadi jangan menambah semasa memasak jumlah besar minyak sayuran. Terdapat satu lagi kelebihan kuali - ia adalah sesuai untuk mana-mana jenis plat seperti gas dan elektrik.

 Teflon adalah berbahaya kepada kesihatan terbukti profesional. Dan jika salutan tidak melekat membentuk belahan, bahan kimia yang dapat masuk ke dalam tubuh dan bahaya. Kerana pembantu besi harus kekal selama yang mungkin di dapur tanpa membenarkan analog moden untuk menggulingkan beliau.

 Walaupun makanan dimasak pada kuali menggoreng adalah lebih lazat. Sebagai contoh, beras yang dihasilkan, walaupun tidak dalam kuali menggoreng dan periuk, tetapi juga besi. Rangup A goreng kentang? Dalam kuali dengan tudung Teflon tidak berfungsi seperti itu.


 Bagaimana Panjangkan kuali besi tuang?
 Dalam usaha untuk mengelakkan berlakunya karat hendaklah segera selepas pembelian memanaskan sehingga ia sedikit minyak. Dalam kes ini, ia akan berlangsung selama bertahun-tahun dan mula berkarat. Minyak sayuran pijar dalam kuali zakuporyt liang mikroskopik, sehingga membentuk lapisan perlindungan dan mencegah berlakunya karat dalam jangka masa panjang. Tidak disyorkan untuk mencuci dan penggunaan sabun rendaman air dan besi span, mereka akan mengurangkan hayat kuali besi tuang.

 Membersihkan besi tuang kuali karat
 Untuk mengeluarkan karat perlu bilas kuali dengan pencemaran span atau span besi lebih baik dan serangan lain. Kemudian lap dan kering. Kemudian anda meletakkan bekas di dalam oven dan juga dinyalakan selama 40 minit.

 Kami mengambil kuali dan minyak itu juga penyelesaian promazyvayut adalah minyak masak lebih biasa digunakan. Kemudian lagi, memasukkannya ke dalam ketuhar selama satu jam. Ia adalah perlu untuk mengeluarkan sekali lagi dan sekali lagi mentega bulu halus. Oleh itu, terdapat satu lapisan pelindung pan yang melindungi permukaan daripada karat dan lain-lain bentuk kakisan. Selepas pan rawatan itu akan berlangsung anda lebih dua belas tahun.

 Bersuci kuali karbon
 Biasanya, deposit karbon, iaitu minyak dibakar dikeluarkan daripada permukaan ware keras. Tetapi terdapat beberapa kaedah-kaedah untuk membantu jelas dan mencegah pengumpulan dalam kuali.

 Selepas memasak anda perlu rendam pan di dalam air panas atau penyelesaian soda. Kemudian membersihkan span rel deposit karbon besar. Anda boleh menggunakan alat yang makan dari lemak. Anda juga boleh menggunakan alat yang anda mencuci pinggan. Jangan lupa bahawa apa-apa yang sarung tangan getah bersih perlu digunakan, kerana jenis kenderaan menghakis bukan sahaja lemak, tetapi juga kulit halus. Kuali besi tuang juga boleh dinyalakan dengan garam. Dan kemudian membuang jelaga besi span.

 Sejurus selepas lemak masak mesti dikeluarkan, jika tidak, maka ia akan menjadi sukar untuk mencuci. Mengairi besi kuali perlu sebelum memasak.

 Jika semua pembantu arahan besi akan menggembirakan anda dan makanan yang lazat dan penampilan.