Gelatin - tidak adalah apa-apa tetapi kolagen yang diolah (perantara protein tisu haiwan), begitu banyak wanita mendapati sangat berguna untuk mengambil satu atau dua sudu teh gelatin kering setiap hari. Doktor tidak mengulas mengenai berapa banyak ia benar-benar dihadam, jadi ia adalah lebih baik untuk menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan - untuk menyediakan makanan yang lazat dengan dia, termasuk pencuci mulut yang indah dan mudah. Kerana kenyataan bahawa produk ini yang berasal dari haiwan, ia tidak boleh makan vegan yang dicadangkan sebagai alternatif untuk memasak dengan jeli pektin atau agar-agar. Resipi gelatin asas
 Gelatin diambil pada kadar kira-kira 40 gram setiap 1 liter cecair. Sejak pembungkusan 15g klasik bagi setiap pakej, anda perlu mengambil kira-kira 3 pek. Tuangkan kandungan ke dalam gelas dan tambah air sejuk ke atas. Untuk nabuhal gelatin sama rata, kacau sekali-sekala (kira-kira 10 minit), dan selepas 40 minit asas jeli bersedia. Agar tidak membuang masa sekali gelatin yang akan mengisi dengan air, mula menyediakan apa yang anda akan lakukan dan jeli. Sebagai contoh, mencuci buah beri, tutup dengan air, letakkan di atas api, masak sehingga mendidih dan rebus sedikit. Kemudian masukkan gelatin dan bengkak, kacau sentiasa, membawa "kolak" anda lagi sehingga mendidih. Kemudian segera keluarkan. Tumpahan cecair ke dalam acuan dan sejukkan sekurang-kurangnya 2-3 jam, sebaik-baiknya semalaman, jika anda mempunyai bentuk yang sangat dalam. Jelly bersedia!
 Buah-buahan dan beri boleh mengambil apa-apa - ia tidak memberi kesan pemejalan. Satu-satunya masalah mudahan jeli yang tidak mengambil memegang jika anda dilaporkan gelatin, perkadaran jadi vыmeryayte. Anda boleh menjadi cecair siap (contohnya, jus), maka tidak harus direbus. Hanya membubarkan gelatin di dapur selepas rendam, tuangkan jus dan campuran.
 Resipi jenis jeli
 Selain hanya mengisi buah compotes gelatin, anda boleh bermain dengan topping dan membuat pencuci mulut yang menarik dan keluar, dan rasa!

1.  Penerbangan berjalur. Ambil beberapa keping untuk warna jelly berbeza - oren, nanas, epal, pear, strawberi, kranberi, dan lain-lain Untuk memulakan tuangkan gelatin hanya satu cecair ini - tuangkan pada borang anda lapisan nipis (1-2 cm, bergantung kepada kedalaman borang). Meninggalkan di dalam peti sejuk selama satu jam dan kemudian campuran yang mengeras, tuangkan cecair pada bahagian atas sebelah yang anda hanya dicurahkan gelatin dan membawa sehingga mendidih. Juga di dalam peti sejuk. Ulang dengan semua produk yang masih ada.
    Anda boleh membuat pencuci mulut dengan satu atau dua bahan, sering bolak mereka jika anda tidak mempunyai banyak komponen. Anda boleh meletakkan di atas sekeping buah-buahan atau buah untuk lapisan sebelumnya sebelum anda menuang perkataan baru, jangan takut untuk bereksperimen!
    Avalanche. Untuk resipi ini anda perlu beri masam dan susu. Menyediakan asas berry pertama gelatin dan tuangkan ke dalam acuan. Letakkan di dalam peti sejuk supaya campuran adalah membentuk sudut anda satu pencuci mulut yang bagus akan melihat kaca wain. Ia adalah penting bahawa lapisan ini dibekukan di dalam kedudukan itu - ia akan menjadi "gunung" kami.
    Lapisan seterusnya yang kita lakukan dengan susu - tuangkan campuran dibawa ke pangkalan mendidih gelatin dan susu dalam gelas dan sejukkan anda dalam kedudukan yang sama. Selepas pemejalan pencuci mulut bersedia! Di atas gunung merah adalah lapisan indah susu salji dan susu rasa yang halus berjalan lancar dengan buah masam. Lazat dan dilengkapi dengan strawberi.
    Ribut dalam cawan yang. Pilihan ini mungkin untuk menghiburkan rakan-rakan anda. Longkang lebih baik campuran Buah benih dan biji buah. Sebelum anda tuangkan ke dalam gelatin cair yang disediakan, menambah vodka sedikit, kira-kira 1/8 daripada jumlah (tidak keterlaluan dengan jumlah!). Selepas Tuangkan gelatin dan masak sehingga mendidih, tuangkan cecair dalam stemware kecil dan meninggalkan di dalam peti sejuk beku. Resipi ini boleh dibuat dengan jus oren.
    Krim masam resipi. Mengambil masa lebih kurang 1 liter krim masam tidak sangat lemak, menewaskan dengan pengadun dengan kira-kira seratus gram gula. Potong prun kecil (bilangan terhad kepada rasa anda) dan bercampur dengan campuran. Gelatin selepas merendam penamat sehingga dibubarkan di dapur dan tuangkan ke dalam jisim yang terhasil. Kacau sehingga sebati dan masukkan ke dalam bentuk.
    Sejak pemegang gelatin walaupun tukang masak orang baru, dan pelbagai bahan-bahan yang akan sentiasa bereksperimen. Jelly boleh dipanggil pencuci mulut yang boleh menjadi tetamu memanjakan datang tanpa diduga, seperti yang masih mengambil masa untuk menyediakan, tetapi ia adalah besar barang rumah pilihan bajet yang tidak akan membahayakan angka (sudah tentu, bergantung kepada topping dipilih).