Hati - produk yang berharga yang mengandungi tiga kali lebih zat besi daripada daging, tetapi wajib tanpa kesalahan dilupakan oleh banyak pelayan wanita melalui ketidakupayaan untuk memasak dengan. Oleh kerana penyerapan cahaya hati perlu hadir di dalam menu wanita mengandung, kanak-kanak, orang terdedah kepada anemia atau pelaku diet. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menyalahgunakannya, ia agak beberapa kali seminggu. Tender dan hati lazat diperolehi jika sebelum ini juga membersihkan dari filem. Bagaimana untuk membuang filem itu dari hati?
 Terdapat banyak cara yang berbeza, tetapi semua daripada mereka adalah sesuai untuk jenis tertentu produk.

1.  Hati disejukkan.
    Hidupkan basuh air sejuk di bawah hati, beberapa minit rendam dalam semangkuk air panas. Kemudian membuat luka dan cuba untuk menangkap pita ibu jari. Bantuan jari lain untuk memisahkan ia dari seluruh sekeping dan perlahan-lahan keluarkan.
    Taburkan dengan garam kasar hati, sapukan. Atau mencelup jari kaki mereka dalam garam dan kemudian cuba untuk mengeluarkan filem itu.
   
    Hati beku. Dengan hati untuk mengeluarkan filem yang paling mudah. Dalam kes ini, ia perlu dibasuh di dalam air panas untuk masa yang singkat atau dimasukkan ke dalam mangkuk dengan air panas. Tempoh singkat cukup untuk defrosts hanya filem atas, jadi ia adalah mudah untuk mengambil pisau kemudian, merebut dan mengangkat jari. Selepas pencairan lengkap produk, ia mesti teliti dibilas lagi.
    Beberapa perihal tersirat:
    Hati daging babi boleh pra-melecur dengan air mendidih untuk memudahkan penyingkiran filem.
    Sekeping besar potong daging lembu atau daging babi hati diperlukan untuk mengeluarkan semua urat yang mungkin berada di dalam. Gunakan pisau sangat tajam. Filem dengan sekeping besar biasanya dikeluarkan agak mudah jika diletakkan di bawah ibu jari dan tarik dia.
    Hati ikan (ikan kod, burbot) tidak memerlukan penyingkiran filem agak dikeluarkan dari hempedu beliau.
    Hati ayam mengeluarkan semua kapal besar dan saluran hempedu.
    Memilih produk yang, lebih suka sejuk kehadirannya, tidak beku, terutamanya untuk menu kanak-kanak. Dalam kes ini ia adalah lebih baik untuk membeli kepingan kecil, seperti yang lebih besar, haiwan yang lebih tua. Hati harus mempunyai warna cahaya yang sama tanpa keruping gelap. Pembersihan hati daripada filem diingat bahawa integriti produk tidak boleh dilanggar. Lebih sering memanjakan tender isi rumah hati ayam tumis, kek pemakanan dan kuah yang lazat.