Apple cider cuka adalah sangat berguna untuk tubuh, kerana ia mengandungi banyak vitamin, mineral, asid amino dan kalium. Apple cider cuka digunakan bukan sahaja untuk memasak tetapi juga dalam perubatan kaum, kosmetik, penternakan dan industri. Cuka ini boleh disediakan di rumah dengan mudah. Cuka sider industri diperbuat daripada kulit, teras dan sisa epal lain di rumah dan anda boleh memasak dengan epal cincang. Setelah disediakan di rumah dengan cuka epal cider, anda akan mendapat produk yang amat berguna. Terdapat beberapa resipi untuk cuka epal cider:

1.  Sediakan 1 kg epal puri, 1 liter air, 100 g gula (boleh menggantikan madu), 10 gram yis. Epal pada resipi ini anda perlu mengisar dengan kulit dan teras dalam penggiling daging. Dalam sos epal tuangkan air panas, tambah yis dan gula, kacau sehingga sebati dengan sudu. Tuangkan adunan ke dalam sebuah mangkuk enamel atau menyorot dan meninggalkan menapai selama 10 hari penutup meliputi kapal diperlukan. Campuran harus kacau sekali-sekala. Selepas 10 hari, ketegangan campuran melalui kain hipoksia tipis dan menambah gula atau madu (100 g setiap 1 liter cecair). Bahan yang diasingkan tuangkan atas botol dan tutup dengan kain kasa. Botol dimasukkan ke dalam tempat yang panas dan biarkan selama 4-6 minggu untuk menapai. Apabila cuka berhenti untuk bersiar-siar, pastikan anda bergerak botol di tempat yang gelap. Cuka bersedia apabila posvitlishaye dan cecair jatuh ke bahagian bawah deposit botol. Profiltruyte cuka siap, tuangkan ke dalam bekas lain dan menutup palam. Simpan cuka sider di dalam peti sejuk.
    Sediakan sos epal (800 gram), mengambil 1 liter air, 100 gram gula atau madu, 10 g yis, 20 g roti rai kering. Sos epal dimasukkan ke dalam mangkuk kayu dan cairkan dengan panas (tidak panas) air. Air yang benar-benar perlu meliputi puri itu. Tambah campuran yis dan gula, roti, kacau sehingga sebati. Letakkan cecair di tempat yang hangat, tetapi berhati-hati bahawa ia tidak termasuk cahaya matahari. 10 hari penutup atau campuran epal perlindungan beberapa kali sehari banyak kacau dengan senduk kayu. Mengambil banyak epal dan memerah jus daripada ia dalam bank yang berasingan anda ingin tutup dengan kain kasa. Cecair mengetepikan menapai di tempat yang hangat untuk 40-60 hari. Apabila campuran menjadi warna cahaya, ia akan hilang buih dan jatuh kepada bank-bank sedimen bawah, cuka bersedia. Profiltruyte cuka siap, tuangkan ke dalam botol dan corks dekat.
    Apabila memasak anda memerlukan cuka 6%, hanya mencairkan 1 sudu besar cuka epal cider rumah dalam 200 ml air. Jika anda memerlukan 3-4% cuka, cair perlu satu sudu teh cecair epal.