Labu mengandungi sejumlah besar vitamin B A, B dan C. Jika musim panas lewat dan kejatuhan dengan labu segar boleh dimasak bijirin, kentang lenyek dan stew dalam penggunaan optimum musim sejuk daripada jus. Sediakan membolehkan resipi yang berbeza, setiap yang mempunyai kelebihan. Untuk membuat jus labu tidak semestinya mempunyai pemerah jus, terdapat resepi yang membolehkan jus untuk memasak tanpa ia. Perlu diperhatikan bahawa labu sering ditambah kepada buah-buahan atau sayur-sayuran lain. Sebagai contoh, sitrus. Ini memberikan rasa yang unik. Di samping itu, sitrus membenarkan tidak ditambah ke dalam jus untuk asid sitrik pemuliharaan atau bahan-bahan lain. Labu jus melalui pemerah jus
 Pertama, mencuci labu kering dan lap ia. Buang semua kulit, ia tidak memerlukan jus. Potong labu pada separuh, keluarkan biji, tetapi tidak membuangnya. Semua daging dipotong kepada kepingan kecil. Meletakkan mereka dalam pemerah jus dan tatal. Dalam jus bersedia untuk rasa, anda boleh menambah gula.
 Yang baru diperah jus boleh dekat dengan bank-bank untuk musim sejuk, tetapi kemudian anda perlu tambahan atau perah jus oren atau sitrik asid ditambah. Bank-bank disterilkan dengan cara yang biasa. Pada musim sejuk, jus ini menyediakan sumber tambahan vitamin. Ia amat berguna untuk kanak-kanak di luar musim. Yang ketara, jus labu disediakan dengan cara yang tidak memerlukan air. Ia boleh menipis jus terlalu tebal hanya sebelum digunakan. Jus lobak merah boleh dicairkan jus labu yang baru dibuat untuk rasa lebih.
 Tanpa squeezers jus
 Sediakan labu serta dalam kaedah pertama. Letakkan kepingan kecil dalam periuk besar, tutup dengan air sejuk. Ia hendaklah meliputi labu sepenuhnya, lebih daripada 4 jari. Dengan api yang tinggi, tutup tudung, membawa segala-galanya sehingga mendidih. Mengurangkan haba kepada minimum dan campuran kandungan kuali, kemudian proparte 5-7 minit lagi.
 Selepas mengeluarkan daripada haba, labu sapu melalui penapis halus, membuat puri tebal. Tambah gula dan asid sitrik. Bagi setiap 5 liter labu puri memerlukan lebih kurang 250-300 gram gula dan 10 gram asid sitrik. Anda juga boleh memerah beberapa oren, jus yang terhasil menambah labu. Api kecil lagi membawa segala-galanya sehingga mendidih, tuangkan ke dalam balang dan berhampiran. Pada musim sejuk, yang komposisi vitamin akan memberikan kekuatan badan dan kekuatan tenaga, menguatkan sistem imun.
 Satu lagi cara yang mudah untuk membuat jus labu tanpa pemerah jus, melibatkan langkah-langkah berikut:
 labu sapu pada parut a;
 Rebus sirap gula;
 tuangkan sirap panas parut labu, kacau;
 reneh campuran selama 15 minit dengan api sederhana tanpa membiarkan mendidih;
 labu sejuk, sapu melalui penapis halus atau mash dengan garpu untuk bubur;
 memerah jus lemon dan menambah daging labu dengan;
 Membawa campuran sehingga mendidih;
 jus bersedia tuangkan ke dalam balang dan tutup tudung.
 Mana-mana resipi dengan teliti mensterilkan balang. Bergantung berapa lama boleh bertahan jus, kerana ia akan menyimpan vitamin. Biji labu tidak semestinya melemparkan, mereka boleh dikeringkan dan kemudian goreng. Selain itu, jus labu boleh dicampur bukan sahaja dengan lemon atau jus oren, tetapi dengan lobak merah, jus ubi bit atau saderi. Oleh kerana kandungan yang tinggi cecair memasak gula memerlukan menambah kepada jus. Tetapi ia bergantung sepenuhnya kepada jenis dan kematangan labu.