Semua orang tahu bahawa makanan yang tinggal dalam hangat merosot lebih cepat daripada yang ditinggalkan dalam kesejukan. Pada suhu yang rendah memperlahankan aktiviti mereka dalam bakteria, dan makanan dalam peti sejuk disimpan lebih lama daripada suhu bilik. Malah pada zaman purba, orang perasan bahawa yang tinggal dalam bayang-bayang daripada produk disimpan lebih lama daripada berdiri di dalam matahari. Begitu juga, orang ramai melihat bahawa jangka hayat musim sejuk produk adalah lebih meningkat. Jadi mula mencari cara-cara untuk menangani masalah pengawetan makanan dengan suhu yang rendah.



 Beberapa menggali bawah tanah, bawah tanah kerana suhu produk lain jauh lebih rendah yang dipenuhi dengan ais atau salji. Walaupun di iklim padang pasir panas orang pada waktu malam sejuk air di mana produk telah disimpan di siang hari. Semua kaedah ini adalah jauh lebih rendah dalam pengawetan makanan peti sejuk moden yang bertahun-tahun yang lalu.

 Moyang tertua peti sejuk moden telah dikeluarkan pada 17 Ogos 1816, tetapi masih tidak sesuai untuk kegunaan di rumah. Pengeluaran besar-besaran dari peti sejuk bermula di Amerika Syarikat pada tahun 1925, dan Kesatuan Soviet subjek peralatan rumah telah disediakan untuk orang sahaja pada tahun 1960. Peti sejuk Soviet adalah sedikit dan fungsi keseluruhan, tetapi dipercayai dan mudah untuk mengekalkan.

 Sejak itu, peti sejuk telah berubah banyak kali. Sentiasa bertambah baik reka bentuk dan kualiti teknikal. Hari ini, pilihan adalah begitu besar bahawa kebanyakan orang sering tertanya-tanya yang mana satu untuk membeli. Sekarang anda boleh mengambil dalam peti sejuk untuk setiap selera, sesuai untuk warna dalaman dapur atau saiz, dan juga jenis kelas penjimatan tenaga dan beku. Peti sejuk moden terdiri daripada dua jenis, titisan kering dan beku. Yang pertama - sebuah peti sejuk konvensional memerlukan pencairan tetap, yang lain - apa-apa prosedur yang tidak diperlukan.


 Sistem beku kering muncul baru-baru ini. Sebagai orang sering mendengar perkataan popular "tahu fros" bahawa semua yang berkaitan dengan fros kering jangka. Walaupun dalam bahasa Inggeris perkataan frasa ini - tidak ada fros. Ini penyejat peti sejuk tersembunyi di balik dinding belakang penyejuk beku atau pernah menghadiri satu atau lebih ramai peminat memberikan peredaran berterusan udara sejuk yang memasuki kebuk melalui saluran khas. Apabila menggunakan peti sejuk, terdapat kelembapan yang tidak didepositkan pada lapisan dinding kebuk fros dan ais yang meliputi kawasan yang sama penyejat. Pemampat secara berkala dimatikan dan fros, yang kemudian ditutup, dipanaskan dicairkan pemanas sedikit, dan membentuk menyejat kelembapan.


 Manfaat dan bahaya fros kering pergi banyak khabar angin. Tetapi hakikat bahawa sistem tersebut telah menggunakan seluruh Eropah, bercakap untuk dirinya sendiri. Ini tidak perlu untuk mencairkan peti sejuk, tetapi banyak orang yang menggunakannya, dan kebanyakan pengeluar mengesyorkan sekurang-kurangnya sekali setahun, peti sejuk masih unfreeze supaya menyampaikan lagi. Produk seperti peti sejuk disejukkan dengan cepat dan merata, begitu juga dibekukan, memastikan keselamatan rupa, rasa, vitamin dan mineral bermanfaat mereka yang ada di dalamnya. Patut kering semua jenis beri beku, herba, ikan dan daging, banyak sayur-sayuran. Produk utama tidak membekukan lagi selepas dinyahfros. Kaedah pengawetan makanan untuk banyak berguna dan mudah daripada pengetinan sebagai memelihara produk tanpa menambah bahan pengawet yang berbahaya, seperti cuka, sebagai contoh, yang kesan berbahaya pada tubuh manusia tidak memerlukan bukti.


 Banyak yang mengatakan bahawa peti sejuk dengan "Frost tahu" terlalu bising kerana kipas. Kenyataan ini tidak terpakai untuk semua model. Sesetengah pengeluar menggunakan peminat yang sangat tenang, bagaimanapun, model tersebut adalah lebih mahal. Satu lagi masalah dengan peti sejuk beku kering, adalah bahawa mereka adalah makanan yang sangat kering untuk mengelakkan, anda perlu berhati-hati balut makanan beku di bungkus plastik. Peti sejuk beku kering dengan mengambil lebih banyak tenaga sedikit daripada peti sejuk dengan sistem titis.

 Mungkin ini adalah semua keburukan dikenali fros kering. Tetapi anda akan sentiasa mempunyai peluang untuk mengejutkan tetamu pada tahun strawberi segar yang baru dikumpulkan di taman sendiri.