Panggang Turbot lazat tidak terlalu sukar: ikan ini sedap dengan sendiri. Ada resepi goreng menggelepar dari ibu saya, yang tidak boleh hidup tanpa ikan dan tahu bagaimana untuk memasak seribu cara yang berbeza dan lain.

 Bahan-bahan (setiap hidangan):
 · Menggelepar segar (atau beku) 1 burung (purata 150-200 g);
 · Minyak zaitun - 1 sudu besar;
 · Garam, lada hitam - secukup rasa;
 · Bawang putih - satu cengkih;
 · Lemon (untuk memerah jus);
 · Tepung atau melalui pengisar kopi atau keropok pengisar.
 1. menggelepar sebelum ini dicairkan (anda boleh dalam ketuhar gelombang mikro, bukan yang dahsyat), bergelimpangan, memisahkan fikiran daripada bangkai. Ikan ini adalah lebih baik untuk mengambil ini di atas kepala mereka, kerana kadang-kadang yang berdaya usaha vendor, mencatatkan ikan yang tidak kesegaran pertama (seperti yang dikenali, rots dari kepala), memotong kepala mereka menggelepar dan memberikan dia segar, tetapi obezhlavlennuyu.
 2. ikan bangkai eviscerated membuat luka yang dalam dari kepala ke ekor, empat keping setiap sisi.
 3. Bawang putih potong plastik nipis dan meletakkan ini luka di kedua-dua belah pihak.
 4. Campurkan garam, lada, minyak zaitun dan sapu ikan ini, maka beliau memberi satu pembohongan literal 5-10 minit.
 Ikan 5. paneer dalam serbuk roti atau tepung dan merebak pada kuali dipanaskan di atas api yang sederhana dan lancar.
 6. mencukupi untuk menggelepar goreng dalam kuali selama lima minit pada setiap sisi, ikan ini tidak mempunyai tulang, kecuali tulang belakang disediakan dengan cepat! Apabila ia goreng di kedua-dua pihak, kami membuat api kecil dan secara literal menitis sedikit air dalam kuali dan tutup dengan tudung. Jadi proparytsya dan ikan akan menjadi agak lembut dan lazat.
 Ikan yang mengeluarkan daripada haba, taburkan dengan jus lemon svezhevыdavlennыm dan segera membawa ke meja!
 Dengan Lyudmyla1983