Fikirkan tentang apa yang perlu dimasak untuk makan malam? Satu penyelesaian yang sempurna akan
sotong dengan krim masam. Resipi untuk hidangan ini adalah agak mudah, dan rasa
kualiti adalah kedudukan tertinggi. Krim masam menjadikan daging sotong
rempah berair dan manis memberikan rasa yang unik dan aroma, dan
hidangan selesai adalah lazat, berkhasiat dan sihat. Jadi, bagaimana
masak sotong dalam krim masam?
Resipi paling mudah
Anda akan memerlukan:
beku dibersihkan bangkai sotong - 5 keping; krim masam - 2-3 sudu besar; pasli; ketiga limau;
garam dan rempah secukup rasa. Lada hitam, ketumbar, kunyit, perasa kegemaran anda; Bawang putih - 2-3 ulas (segar) atau 2-3 sudu teh (serbuk kering);
Cuka balsamic atau wain putih kering - 2 sudu besar;
bunga matahari atau minyak zaitun untuk menggoreng.
Memasak sotong dengan krim masam:
Dicairkan bangkai sotong, kemudian basuh mereka dengan baik dalam air sejuk.
Potong sotong yang menjadi jalur nipis. Disiram dengan jus lemon dan biarkan selama 5-10 minit.
Tambah garam dan rempah sotong, berpakaian dengan cuka atau wain putih. Gaul rata.
Memanaskan dalam minyak masak kuali yang besar. Spread
calamari disediakan dalam kuali. Masak dengan api yang tinggi,
kacau sekali-sekala, sehingga, sehingga semua cecair yang tersejat.
Apabila cecair sejat, kecilkan api dan tutup kuali dengan penutup. Walaupun goreng calamari, dan pasli dipotong halus saya.
Pidrum'yanylysya sotong? Awesome! Mengapa tidak tambah krim masam.
Campurkan kandungan kuali. Sekali lagi, tunggu sehingga menyejat cecair. Menambah pasli dan bawang putih, kacau dan reneh beberapa minit dengan tudung di atas. Hidangan sudah siap! Sotong dengan krim masam baik dengan mana-mana ulam - campuran sayur-sayuran, pasta,
kentang lenyek, beras. Hidangan ini boleh dimakan sebagai panas dan dalam
sejuk.
Sotong, rebus dalam krim, variasi resipi dan tips
Ada
banyak pilihan untuk memasak hidangan ini. Salah satu yang paling popular
- Calamari dalam krim dan sos keju panggang dengan bawang dan lobak merah.
Sotong dalam sos "buatan sendiri"
Sebelum
untuk meletakkan keping sotong disediakan dalam kuali,
goreng dia bawang dicincang halus dan lobak merah.
Sediakan sotong yang seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya.
Untuk tambah krim masam 2 sudu besar tepung, secubit lada hitam dan 4-5 sudu besar keju parut.
Spread sos krim keju ke dalam periuk, kacau sotong dan masak dengan api perlahan sehingga sos adalah penebalan.
Selepas
anda telah menguasai resipi asas, anda boleh memberi mana-mana
eksperimen. Oleh sotong tumis dengan mudah boleh menambah apa-apa lain
makanan laut, sayur-sayuran dan cendawan. Jangan takut untuk mencuba
perasa dan sos. Peminat rasa oriental pedas boleh tambah
krim masam ke stesen gas sos soya sedikit.
Selamat makan!
Pengarang: Catherine Spring