Terdapat banyak cara untuk povarky nasi sushi. Sesetengah daripada mereka akan dibincangkan dalam artikel di bawah.
 Kaedah №1
 Sebelum anda memasak nasi untuk sushi dan gulung perlu basuh Naropa berjalan air sejuk, kemudian tuangkan dan meninggalkan di tempat yang sejuk selama 1 jam. Kemudian beras yang perlu diterjemahkan ke dalam periuk dan teluk air, tambah konbu rumpai laut anda mahu mengeluarkan air mendidih.
 Apabila air mula mendidih keperluan periuk perlindungan, Tunggu di negeri ini selama kira-kira tiga atau empat minit, kemudian kecilkan api dan beras mendidih sehingga itu, sehingga ia benar-benar menyerap semua air.
 Kemudian nasi perlu keluarkan dari panas dan meninggalkan proparyvatsya selama 15 minit. Memasak nasi untuk sushi berakhir bahawa ia adalah bercampur-campur dengan campuran cuka beras khas, garam dan gula. Ini campuran dan dibiarkan sejuk.

 Kaedah №2
 Sebelum nasi masak perlu bilas di bawah air sejuk. Kemudian isi berkadaran dengan 200 gram beras anda - kami mempunyai 300 ml air sejuk, mendidih selama kira-kira 2 minit, kemudian biarkan selama sepuluh minit untuk ia dikukus dan nabuh.
 Menanggalkan tudung dari kuali dan meninggalkan tiada 15 Bilangan minitTambah 1 sudu teh dengan baik, garam, gula dan 2 sudu cuka beras, semua teliti.
 Kaedah №3
 Rajah bilas dengan teliti, kedua-dua tangan anda dan kemudian tutup dengan air sejuk dan biarkan tanamkan selama satu jam. Kemudian beras untuk sushi dan gulung hendaklah mengisi periuk dan tambah air sejuk kepada lebih daripada satu perlima daripada jumlah beras. Pada api sederhana membawa air untuk reneh a, kemudian masak dalam suhu yang kecil selama kira-kira sepuluh minit. Matikan dapur menyimpan beras selama 10 minit Bilangan membengkak.
 Apabila memasak nasi untuk gulung tidak sekali- menanggalkan tudung periuk. Selepas beras nabubnyaviye, ia perlu tuangkan campuran 8 E meja. sudu cuka beras, satu sudu besar garam dan 4 sudu besar gula. Ini campuran dan sejukkan.

 Kaedah №4
 Basuh beras mentah beberapa kali dengan air, isi dan ketepikan selama 30 minit untuk membuat ia sedikit bengkak. Kemudian beras untuk sushi perlu meletakkan di atas dapur, dan apabila air mula mendidih, mengurangkan api dan masak selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian keluarkan dari haba dan biarkan selama lain Bilangan 20 minit.
 Untuk menyediakan sos untuk beras kita perlu: cuka beras, sedikit garam dan gula. Setelah dicampur semua bahan-bahan yang anda perlukan untuk memanaskan jisim yang terhasil sehingga ia licin. Kemudian tuangkan sos atas nasi dan perlahan-lahan campuran. Kemudian sejuk ke suhu bilik dan masak gulung.