Hari ini anda boleh memasak burger dengan hampir mana-mana makanan. Mereka boleh dibuat dengan mana-mana daging, ikan atau makanan laut. Juga burger diperbuat daripada sayur-sayuran, cendawan dan bijirin. Terdapat banyak variasi yang berbeza daripada hidangan ini dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak burger lazat.
Bahan-bahan:
• 500 gram daging segar;
• 125 g roti;
• 2 bawang;
• 1 cawan air (anda boleh menggantikan susu);
• minyak sayur-sayuran;
• pan, pencincang, plat rata dan kuali;
• garam dan lada.
Kaedah:
1. Rendam roti ke dalam air atau susu.
2. Hidupkan daging melalui penggiling daging dan kemudian rozmoklyy roti dan bawang.
3. Letakkan adunan ke dalam kuali diputarbelitkan. Perasakan dengan garam dan lada dan kacau. Tindakan-tindakan ini adalah wajar untuk melakukan tangan.
4. Sekali lagi, tatal ke penggiling campuran.
5. Dalam siap burger pemadat buta. Ambil segenggam cincang, memerah tangan pada setiap sisi, memberikan mereka bentuk bulat dan tempat di atas pinggan.
6. Panaskan kuali minyak masak.
7. Letakkan perkedel dibentuk dalam kuali dan goreng sehingga keemasan penampilan warna coklat. Menjadikan mereka dari satu sisi yang lain, membayar beberapa minit tambahan untuk kadar kemasakan pertengahan.
8. Letakkan perkedel di atas pinggan dan sedia berkhidmat.
Untuk vegetarian, terdapat resipi untuk bebola daging dengan sayur-sayuran dan cendawan. Mereka bersedia untuk mana-mana sayur-sayuran akar marrows, labu, kering atau cendawan segar. Kebanyakan bebola daging vegetarian menambah bijirin atau kekacang.
Moscow, perkedel kentang. Rebus dalam air masin kentang dikupas 8 saiz sederhana. Kemudian campurkan ia ke puri dan menyejukkan. Tambah 2 biji telur mentah segar, 1 bawang cincang dan goreng. Taburkan dengan Dill atau pasli. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Vыlepyte bebola daging kecil, zapaniruyte mereka dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sapi atas api sederhana sehingga penampilan perang keemasan. Burger bersedia disyorkan Hidangkan panas dengan krim masam dan herba, atau menyiram atas mereka dengan mentega cair.
Cutlets dengan daging cincang dan herba segar. Cincang 500g daging lembu tanpa lemak dan daging babi, menambah 100 gram bawang. Mengisar 100 g pasli segar, 200 g bayam, mencampurkan mereka dengan daging. Masukkan bawang putih, lada hitam dan garam. Dengan buta burger pemadat dan mencelup dalam serbuk roti dengan paprika. Patties Goreng seharusnya berada di dalam minyak sayur-sayuran yang dipanaskan. Hidangkan di meja, selepas hidangan menyiram dengan mentega cair. Hiaskan dengan daun parsli segar Januari.
Nasihat
Untuk datang sangat lazat dan menyelerakan cukup tahu resipi bebola daging sahaja. Terdapat beberapa rahsia dan cadangan, yang berikut, burger anda akan sila walaupun selera yang arif.
• Jika anda merancang untuk hanya menggoreng bebola daging, garam cincang tidak perlu, kerana ia akan menyediakan jus. Perasakan dengan garam di hadapan memasak.
• sayatan pemadat akan juicier jika separuh atau satu pertiga terdiri daripada daging babi.
• Panjang memasak memberi kesan kepada bebola daging saiz acuan. Untuk prosmazhatsya lebih baik, tutup kuali dengan penutup. Dicincang mempunyai sedikit potomytysya.
• Untuk tidak jatuh selain burger, tambah telur cincang.
• Jangan zasmazhuyte pancungan kepada arang batu. Jika seredyntsi mereka tidak bersedia, meletakkan mereka pada suatu masa dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa yang tinggi.
• Untuk sculpting pada bulan Julai cincang tiada tangan, rendam dalam air.
Selamat makan!