Wain adalah yang tertua dan mungkin minuman yang paling mulia. Di samping itu, wain - minuman yang sihat. Ia disimpan hampir semua vitamin yang terkandung di dalam buah anggur, dan juga baru, tidak kurang nutrien adalah dalam proses penapaian.
Wain membantu untuk mengatasi pelbagai penyakit termasuk anemia, darah tinggi dan lain-lain. Ia membantu meningkatkan selera makan dan penyingkiran radionuklid.
A wain anggur yang baik kos banyak. Tetapi dengan membayar sejumlah wang, anda tidak boleh sentiasa memastikan kualiti yang tinggi. Jadi, anda boleh melakukannya sendiri di rumah.
Jadikan diri anda wain benar-benar tidak sukar. Perkara utama - untuk memilih anggur dan mematuhi sepenuhnya resipi. Anggur mesti dituai sebelum fros pertama, kelompok harus kering, mereka harus tompok putih.
Bermula untuk membuat wain, memisahkan anggur dari tandan tersebut. Ia adalah kerja keras, tetapi ia tidak dapat melepaskan diri. Ingat, jika anda membuat wain dari anggur cawangan, ia akan menjadi pahit, rasa astringen. Keluarkan dan kering dan tsvelыe beri, melakukannya dengan berhati-hati, buah substandard boleh merosakkan rasa. Beri menjuntai dimasukkan ke dalam bekas enamel tanpa kerosakan. Basuh anggur dalam mana-mana hal yang mustahil. Dengan berhati-hati membuat menggunakan konvensional tolkushku membuatnya sehingga semua buah pecah dan jus dibebaskan.
Hasilnya adalah kek yang akan menyelesaikan ke bawah, dan wain. Mengalirkan jus melalui kain hipoksia tipis atau penapis, tuangkan ke dalam botol kaca, yang kapasiti - 20 liter, mengisi mereka dua pertiga. Ukuporte penutup botol dengan straw. Topi ini boleh dibeli di kedai-kedai, tetapi anda boleh membuat mereka sendiri. Kerana tiub, yang perlu dicelup dalam semangkuk air akan keluar karbon dioksida. Untuk membuat sebahagian besar integriti, menutup penutup di sepanjang kontur tanah liat atau lilin. Jika penutup teruk disumbat, dan bukannya wain anda membuat cuka wain.
Wain seharusnya dibiarkan kepada "bermain" selama tiga bulan di campur lima darjah. Jika anda membuat atas suhu bilik, kemudian mengisi botol hanya mengambil masa setengah pada suhu yang lebih tinggi ia akan mengembara kuat. Semua masa ini anda perlu untuk mengesan sama ada gas yang keluar dari botol, dan secara berkala menukar air dalam tangki.
Selepas kira-kira tiga bulan gencatan wain untuk "bermain" busa dan sedimen akan di bahagian bawah. Anda mempunyai wain rumah kering, kekuatan yang tidak lebih daripada lima darjah.
Jika anda ingin membuat wain yang diperkaya, proses memasak tidak berakhir di situ. Tuangkan wain yang dihasilkan di dalam bekas yang besar, tambah gula, kira-kira 100-150 gram per liter minuman. Kacau sehingga itu, sehingga gula itu dibubarkan sepenuhnya.
Bilas dan keringkan botol, tuangkan wain baru ke dalam mereka dan menudunginya dengan tudung dan meninggalkan tiub setiap bulan. Sebulan kemudian, anda boleh mencurahkan anggur, yang kini mempunyai kekuatan 11-13 darjah, botol.
Membuat wain dengan tangan anda, anda boleh melayan tetamu anda, anda tidak perlu untuk berfikir yang minum untuk mengambil jadual perayaan. Anda boleh melakukannya berbeza untuk setiap percutian, menambah kepadanya yang kayu manis, bunga cengkih atau buah pala.
Selain menggunakan wain buatan sendiri, anda boleh membuat karya seni masakan, kerana ia menyediakan hidangan baru dan rempah rasa. Resipi dari banyak wain yang hebat.