Shaurma - adalah hidangan Timur bahawa negara-negara yang berbeza mempunyai nama yang berbeza. Di sesetengah negara ia dipanggil "shaverma", yang lain - "Sandwich kebab". Terdapat beberapa nama daripada "makanan segera" yang lazat. Ia boleh dipanggil shawarma, kerana ia disediakan dengan cepat.
 Rupanya agak samar-samar. Beberapa andaian hidangan ini pertama kali muncul di Turki. Secara tradisinya, kambing shawarma digunakan, tetapi terutama untuk Eropah hidangan dimasak dengan daging babi dan ayam atau ayam belanda.
 Keping daging digantung pada meludah dan panggang dalam gril khas jenis menegak, maka pisau yang tajam memotong kepada kepingan kecil dan membungkus mereka dalam pita atau pyytu (kek Arab) dengan tambahan bahan-bahan sayur-sayuran dan pelbagai sos. Sudah tentu, pangsapuri moden dalam kaedah memasak tidak mungkin kerana shawarma masak di rumah dengan bantuan grill ini adalah tidak realistik kerana api kejuruteraan keselamatan. Tetapi, walau bagaimanapun, ia boleh dilakukan secara berbeza.
 Di bawah adalah salah satu resipi yang paling mudah dan cepat untuk hidangan tiga hidangan. Daging boleh memilih sama ada: daging babi, ayam atau ayam belanda. Yang paling lazat shawarma datang daripada daging babi, tetapi ayam tidak berminyak. Jadi ini adalah pilihan anda.
 Bahan-bahan:
 - Pita (tiga keping);
 - Daging babi atau ayam (500 g);
 - Timun (200 g);
 - Tomato segar (200g)
 - Kubis (200 g);
 - Bawang (bawang besar);
 - Korea atau lobak merah segar (200 g);
 - Mayonis, sos tomato, bawang putih dan herba;
 - Minyak sayuran (. 1 sudu besar sudu).
 Kaedah:
 Sos untuk shawarma. Campurkan mayonis dengan sos tomato dalam perkadaran yang sama, bagaimana untuk kacau campuran dan menambah bawang putih diperah. Letakkan sos di dalam peti sejuk bersedia untuk memadamkan satu zahus sedikit. 15-20 minit adalah mencukupi.

 Pengisian
 1. halus memotong daging dan goreng dalam kuali hingga masak. Ia adalah wajar bahawa keping adalah baik podrumyanenы dengan kerak emas, jadi minyak mesti ditambah dengan sedikit. Jadi mereka rasa akan mengingatkan daging dimasak di panggangan.

 2. Berhati-hati memotong timun dan tomato dipotong dadu. Shinkuem kubis menjadi jalur nipis. Jika anda menggunakan lobak merah segar, ia boleh memarut atau menggunakan khas - membuat lobak Korea. Bawang potong nipis setengah cincin.

 3. Mengembangkan pita dan melincirkan dengan lapisan nipis mayonis untuk membuat ujian rasa yang lembut. Kemudian meletakkan semua bahan-bahan untuk roti pita dan tuangkan sos, yang disediakan atas dasar mayonis, sos tomato dan bawang putih. Jangan lupa untuk taburkan topping dicincang.

 4. pita balut dengan bahan-bahan dengan teliti yang mungkin lebih dekat, tetapi dengan berhati-hati, kerana kerak nipis boleh memecahkan.

 Anda sudah boleh selesai tempat shawarma dalam ketuhar dan menghidupkan "Grill" selama 2-3 minit. Perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan, untuk pita tidak dibakar. Shaurma di rumah siap! Jika anda adalah pelayan wanita yang berpengalaman, maka ia akan menyediakan anda tidak lebih daripada 30-40 minit. Selamat makan!