Ramai tertanya-tanya bagaimana untuk memasak jeli. Jeli terbaik, seperti Garam datang dari pinggan daging. Ia perlu mengambil 2-3 kaki babi, bersihkan mereka dengan baik dan melecur dengan air mendidih. Menyerah kalah daging babi, kira-kira 700 gram, dan juga bersih hirisan kulit. Daging daging lembu yang lebih baik mengambil masa lebih kurang 1-15 paun. Daging babi untuk hidangan ini akan menjadi terlalu berlemak. Untuk mencairkan daging lembu berserabut, menambah ayam sedikit. Juga tempat sekitar satu kilogram berat.

 Semua dibasuh, dimasukkan ke dalam periuk kira-kira 7 liter, tambah air dan letakkan di atas api. Tambah lobak merah kecil dikupas dan bawang dikupas, 10-15 kacang lada, 3-4 daun bay, lada, garam secukup rasa. Di nombor ini - kira-kira 2 sudu besar. Ingat bahawa hidangan sejuk yang kemasinan longgar sedikit.

 Kemudian membawa kepada mendidih dengan api yang tinggi. Kemudian mengalirkan air rebusan pertama, tutup dengan air sejuk dan masak sehingga mendidih sekali lagi. Mengurangkan haba. Semua manipulasi ini kita perlu tidak mendidih jeli. Adalah diketahui bahawa jika kuahnya adalah pada suhu rendah, ternyata telus dan berkhasiat. Tidak terkecuali dan jeli. Resipi menyediakan kerinduan untuk 4 - 5 jam.

 Dalam sup yang disediakan dengan betul adalah jelas, konsisten sedikit likat. Daging mesti beralih daripada tulang. Air di dalam periuk sehingga ke titik ini boleh menguap kira-kira 4 inci. Pan perlu keluarkan dari panas, keluarkan daging dan sejuk sedikit untuk dapat potong potong kemas. Hapus tangan lebih baik untuk tidak terlepas paip kecil. Cut perlu kiub cm kecil atau 1x1 atau jalur 2h05 lihat.

 Resipi ini tidak termasuk penambahan gelatin. Tetapi jika anda mempunyai keraguan atau perlu bersedia untuk hidangan cepat di rumah boleh menambah gelatin yang nyata, yang dijual di kedai. Nombor ini 30-gram pek zamachyvaete dalam segelas air masak sejuk selama 30 minit. Pada masa ini membengkak gelatin, meletakkannya di atas api sehingga dibubarkan. Tidak mendidih.

 Sup protsezhyvaete, walaupun dia adalah telus dalam penampilan, tetapi bahagian bawah mungkin mempunyai busa unwithdrawn dan benih kecil. Jika anda membuat keputusan untuk menambah gelatin, maka inilah masanya. Dicurahkan gelatin cair dalam kuahnya dan kemudian hanya membawa ia sehingga mendidih. Anda boleh cek diperlukan gelatin sup, dicurahkan sedikit cecair dalam pinggan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa minit.

 Letakkan daging cincang di dulang, pinggan, mangkuk, tuangkan sup dan mengeluarkan sejuk.