Seperti cuka
Untuk menyediakan bahan-bahan yang diperlukan:
- Bawang;
- Dill;
- Segelas air;
- 9% cuka (. 4 sudu besar sudu);
- Gula (. 1 sudu Spoon)
- Salt (. 1 sudu besar Spoon tanpa slaid).
Dalam peralatan plastik tertutup potong bawang ke dalam nipis setengah cincin dan memotong Dill.
Sekarang perapan. Campurkan air, garam, cuka dan gula. Komposisi tidak mendidih. Bawang perapan dicurahkan diterima. Bekas bertutup rapat dengan perasa meletakkan di tempat yang sejuk. Selepas 20-25 minit perapan perlu dikosongkan. Sedia.
Dalam cuka epal
Untuk perap bawang dalam cuka epal, diperlukan sekilo bawang. Membersihkannya dan membasuh anda perlu potong baji besar.
500 ml air bergabung dengan cuka epal cider (200 mL), satu sudu teh garam, daun bay (1 pc.), Madu (100 g), bunga cengkih dan lada hitam kacang. Perap perlu mendidih, tambah hirisan bawang dan masak sehingga mendidih dan menjadi telus.
Bawang siap diperap diletakkan dalam balang disterilkan dan tertutup rapat. Selepas penyejukan boleh diletakkan di dalam peti sejuk selama 12 jam.
Dalam cuka dengan bit
Terdapat banyak cara penjerukan bawang. Sebagai contoh, resipi bawang jeruk dalam cuka dengan bit.
Perlu sekilo bawang, bit saiz sederhana, garam, cuka anggur dan lada.
Bawang dikupas perlu tuangkan air mendidih. Kemudian potong ke dalam cincin. Beets bersih dan potong. Kemudian ditetapkan bank, yang menggariskan bawang, bit lapisan diterjemahkan. Perlu sama rata di seluruh bank.
Sekarang menyediakan perapan secara langsung. Cuka wain perlu dicairkan dengan air masak pada separuh. Tambah lada hitam dan garam dalam kacang. Bawang dan beets tuangkan pengasam diperolehi dan ditempatkan di dalam peti sejuk selama 24 jam.
Ini perasa lazat berjalan lancar bukan sahaja dengan barbeku. Ia adalah hebat untuk daging dan ikan dalam apa jua bentuk.
Di Georgian
Pendekatan ini perasa penggemar makanan pedas. Untuk perapan mengambil 9% daripada separuh cuka pertama dan dicairkan dengan air masak. Tambah kayu manis, daun bay, bunga cengkih, lada merah, garam dan gula.
Air sejuk dalam mangkuk sedikit bunga matahari.
Sekarang bawang dicelup dalam air mendidih dan tahan selama tiga minit. Dapatkan sejuk dan kemudian meletakkan 5 minit dalam air sejuk. Bawang besar dipotong cincin dan perap agak kecil.
Semua menjadikan bank itu, kemudian tuangkan pengasam. Dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sehari boleh digunakan.
Untuk salad
Resipi mudah untuk lazat salad bawang diperap, bukan hanya untuk daging.
Wajib: 3-4 bawang, 250 gram air, 9% ke cuka (50-70 gram) gula (3. sudu), garam (setengah sudu a).
Cincin bawang dicincang atau cincin separuh terdiri daripada bank-bank kecil.
Dalam air yang dicampur dengan garam dan gula dan terbukti sehingga mendidih, tuangkan cuka. Setelah masak, tuangkan perapan bawang. Perlindungan Bank. Satu jam setengah perasa sejuk. Bawang sedia untuk digunakan.
Bawang dimasak harus disimpan dalam peti sejuk kerana sejuk ia adalah lebih sedap. Sebelum menambah kepada salad bawang perlu memerah dan mencincang.
Ini perapan cepat perap sayur-sayuran cincang lain (lada, beets, timun), yang kemudiannya menambah lada, rempah-rempah dan herba. Sayur-sayuran jeruk dengan cara ini harus berdiri di dalam peti sejuk semalaman.
Bawang jeruk adalah keselamatan bagi mereka yang tidak tahan dengan rasa bawang dalam salad.