Proses membakar sejumlah besar ikan menggunakan kuali mungkin mengambil masa lebih kurang lima belas minit. Tetapi yang ini obzharyvaemoho ketebalan tidak melebihi tiga inci.
Anak ikan menggunakan liputan panyrovochnoho, kerana jika tidak ia boleh membuat melekat ke dalam periuk. Dalam peranan breading mungkin tepung hadir dan garam atau lada, lezone dan serbuk roti.
Pilihan yang paling dipercayai adalah 'breading tepung, kemudian lezone, tetapi anda akan digunakan cukup tepung.
Perlu breading fillet dikurangkan jika anda ikan dengan daging tebal dan pan menampilkan dapur dengan bahan keluli digilap dengan bahagian bawah sempurna lancar.
Jika produk adalah kulit ikan yang kuat, dan ia tidak menyingkirkan, tanpa proses breading kerana anda boleh mendapatkan. Semasa menggoreng tanpa breading disyorkan, menghasilkan ekonomi minyak.
Terdapat juga alternatif yang melekat ikan herba penawar terkenal dalam kuali, suatu proses yang berdasarkan kepada fakta bahawa ia adalah perlu untuk menambah garam minyak panas sebelum memasukkannya ke dalam produk. Dan dengan jumlah sekurang-kurangnya lemak boleh goreng ikan tanpa breading aplikasi yang menggunakan teknologi grill.
Ciri-ciri ikan masak
Satu lapisan minyak dalam kuali proses menggoreng mudah menggoreng ikan perlu bertindak dengan ketara, dan ia perlu menghasilkan mendidih sambil memukul dia dalam mana-mana produk.
Sebelum proses pemanggangan menghasilkan pembersihan dan gutting produk, kadang-kadang melakukan pelepasan daripada kulit dan tulang. Pieces atau ikan keseluruhan, roti Macau penyelesaian dan dibuang ke dalam minyak mendidih.
Terdapat pilihan yang lebih mudah - Makan menghasilkan penyelesaian yang tepung setiap keping, Hanya masukkan produk yang diperihalkan di dalam mangkuk, garam dan tepung dan kacau sehingga sebati tangan.
Proses pemanggangan produk
Pemanggangan lakukan dahulu dengan satu tangan dihiris atau ikan keseluruhan, dan kemudian melakukan tindakan yang serupa di pihak yang lain. Jika anda memasak ikan di kulit, ia tidak boleh berputar, tetapi hanya mengurangkan haba dan tutup kuali dengan bantuan tudung.
Untuk mempercepatkan menggoreng filet ikan besar harus dipotong kepada kepingan kecil dan celup setiap dalam pelbagai jenis roti dan kemudian meletakkan pada peranti anda.
Untuk mengetahui hidangan bersedia anda adalah sangat mudah untuk mengatakan ini kelegapan pulpa kesan dan cawangan kecil daripada tulang dia. Jika anda tidak suka keadaan huru-hara dengan ikan panas panjang, letakkan kuali 10-15 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu pada masa yang sama.