Cuba salah satu daripada semua jenis resipi kek "Count runtuhan." Kami menggunakan resipi tidak begitu rumit: dua jenis asas biskut lapisan krim meringue dan ke atas. Separuh akan pergi ke gelap coklat hiasan seni.

 Asas kek - kek span.

 Cake "Count runtuhan" langkah demi langkah resipi

 Bahan-bahan yang diperlukan

 Untuk kek:

 testis - 5.

 gula - 180 g

 tepung gandum - 180 g

 soda - 1 jam l..

 coklat gelap - 1/2 jubin (hiasan untuk "runtuhan")

 Untuk meringue:

 telur - 3 keping. (Hanya protein)

 gula (serbuk) - 140 g

 garam - 1 secubit

 Krim susu pekat:

 susu pekat masak - 1/2 bank

 susu pekat (tidak dimasak) - 1/2 bank

 mentega - 200g

 Bagi krim protein:

 protein dari telur - 2 pcs.

 gula (serbuk) - 70 g

 walnut, kacang tanah - 1/2 cawan

 Penyediaan

 Mula membuat kek keajaiban manis "Count runtuhan" kek penaik. Sediakan doh. Telur campuran sejuk dengan segelas gula dan kacau. Secara beransur-ansur menambah pasir kepada protein tidak teruk, dan krim yang subur keluar. Sekarang menghilangkan soda dengan cuka atau jus lemon bersama tepung perlahan-lahan mula untuk menambah putih telur dipukul. Gaul sebati dan tuangkan adunan ke dalam borang yang disediakan, ditutup dengan kertas.

 Letakkan doh dalam bentuk ketuhar. Kami telah merangkumkan ia terlebih dahulu dan dihangatkan sehingga 180-200 darjah. Bakar selama kira-kira setengah jam. Potong kek disejukkan dan mendapat dua bahagian yang sama, dua kek untuk kek kami "Count runtuhan."

 Sekarang membuat meringue. Resipi ini adalah seperti berikut: perlahan-lahan memisahkan protein (diperlukan sejuk) dari kuning (jangan lupa untuk membuang dalam protein garam, sedikit untuk vzbyvalys lebih baik). Mendapat memukul dengan menggunakan mixer pada kelajuan sederhana, kemudian membawa kelajuan maksimum. Secara beransur-ansur menambah gula serbuk. Jika kita melakukannya dengan betul, perlu mendapatkan buih tebal tahan lama.

 Mendapatkan bakar meringue-meringue. Lembaran pembakar Zastelem dengan kertas minyak, untuk mula mengajar dia satu sudu hidangan tahap protein. Sekarang kecantikan ini menghantar dalam satu suhu oven 100 darjah memilih. The prohreem pra ketuhar. Meringue dibakar kira-kira sejam.

 Walaupun komponen "Count runtuhan" sejuk, akan membuat krim protein. Ambil telur sejuk, memisahkan putih tanpa mencederakan kuning telur, mula melahirkan dengan gula serbuk. Well krim vzobem dan perlahan-lahan menambah kacang kepadanya. Mencincang dalam pengisar atau razmelem.

 Sekarang datang awal pengisian seterusnya dengan susu pekat. Maslechko polezhalo dapur dan razmyahchylos. Sertakan kepada susu pekat yang telah dimasak dan mula melahirkan. Walaupun memukul menambah susu pekat dimasak dan tidak berterusan sehingga kamu keluar beramai-ramai berbulu.

 Cake Recipe "Count runtuhan" hampir semua dibuat, teruskan ke bahagian akhir. Melincir salah satu kek dengan krim susu pekat manis, letakkannya pada kek kedua dan smear dengan pengisian yang sama perlahan-lahan. Bezeshky berenang di krim dengan protein dan membina mereka "Count runtuhan." Sisa-sisa krim bersalut mendapat pahit dan coklat cair ke atas melakukan "runtuhan" corak.

 Sekarang mengeluarkan minuman sejuk dan tahan "Count runtuhan" terdapat 3-4 jam. Kemudian kami membentangkan tetamu meja.