Jelly dengan currant merah

 Currant merah - beri amat berguna dan lazat. Ciri-ciri perubatan mampu menyediakan perlindungan untuk badan terhadap selesema dan selesema. Untuk menikmati semua tahun currant pusingan rasa, kami menawarkan bahan kerja di musim sejuk.


 Resipi daripada currant jelly merah


 Ini pencuci mulut yang lazat pasti untuk menarik perhatian kanak-kanak dan orang dewasa. Tiada kedai jelly sama dengan rumah dan semulajadi! Anda boleh makan hanya teh, merebak pada roti atau meminda pelbagai pencuci mulut. Juga, membuat jeli mudah. Ikut arahan di bawah.

 Bahan-bahan yang diperlukan:


  •  Currants merah - 500g


  •  gula - 500g


    •  Kaedah:


  •  Sediakan dalam balang dahulu dan penutup.


  •  Mengambil alih beri dan membersihkan mereka dari daun, batang dan ranting. Kami hanya perlu masak dan buah-buahan berair berwarna merah cerah. Letakkan buah di ayak dan bilas dengan air beberapa kali. Tunggu sehingga kelembapan berlebihan adalah mengalir sepenuhnya.


  •  Currants sudah kering meletakkan di siling bekas lain dan alu. Kemudian lipat kain kasa dalam beberapa lapisan dan skip melaluinya potolchennye beri. Yang menyebabkan ketegangan campuran. Untuk manipulasi ini pemerah berguna. Anda perlu mendapatkan jus berasingan dan kek dan membuang kulit itu. Dalam jus yang dihasilkan tuangkan gula dan kacau sehingga itu, sehingga gula cair sepenuhnya. Boleh mengganggu dengan pemukul atau pengadun elektrik.
     Jelly tuangkan ke dalam balang. Simpan sejuk.


    •  Currant merah mengandungi pektin dan untuk membuat jeli tidak diperlukan atau gelatin pemekat. Bilangan terbesar akaun pektin untuk jenis seperti: Asya, Orlovchanka, Hadiah musim panas Valentynivka, Gazelle, Yuterborhska.


     Nasihat


     Kami telah menyediakan beberapa cadangan yang menarik:

  •  boleh dimasak berry jeli dalam multyvartsi. Untuk melakukan ini, mengambil alih, basuh dan keringkan beri. Kemudian memerah mereka ke dalam pemerah jus atau melalui kain hipoksia tipis. Untuk membuatnya lebih mudah untuk menapis currants, rebus ia sedikit dan dia melepaskan jus. Tuangkan jus yang dihasilkan dalam kuali dan meletakkan mod "api" selama 20 minit, kemudian "panas" untuk satu jam. Selepas masak, tuangkan jeli sedia untuk bank-bank dan zakonservyruyte;


  •  currant merah berjalan lancar dengan oren, strawberi, gooseberries dan raspberi. Untuk membuat jeli dengan beberapa buah beri, hanya memerah jus dari buah-buahan terpilih dan kacau. Kemudian melakukan semua preskripsi. Tetapi jangan lupa bahawa gula dalam kes ini memerlukan lebih banyak;


  •  jika banyak currants pektin, jus akan bertukar ke Jeli pada hari berikutnya. Jika kurang, maka proses penebalan boleh mengambil 3-4 minggu;


  •  ingat air yang mengurangkan peratusan pektin dan jus tidak boleh zazhelyrovatsya;


  •  Jika currant gred anda mengandungi jumlah yang sangat kecil daripada pektin, ia boleh diperbetulkan membeli pektin dalam beg. Juga dijual di pasar raya gula dicampur dengan pektin;


  •  jeli currant akan pahuchishe jika anda menambah rempah. Paling sesuai kayu manis, bunga cengkih dan buah pala;


  •  dengan baki selepas kek penapisan kolak boleh memasak atau membekukan pada musim sejuk;


  •  kandungan kepada bank-bank tidak acuan dari masa ke masa, menggunakan "nenek" kaedah: hidangan yang mendalam, tuangkan sedikit vodka, membilasnya di dalam penutup biasa bank-bank dan memotong bulatan diameter iaitu kertas kulit. Melembapkan kertas kulit vodka dan meletakkan balang jem atau jeli Zakatay.


    •  Membantu diri anda dengan diet kesihatan, kepada, wangi dan lazat kegembiraan!