Kek keju tanpa baking - bahan-bahan
Bagi asas:
- Setengah cawan serbuk biskut;
- Setengah sudu teh kayu manis;
- Satu sudu teh buah pala suku;
- Satu sudu gula;
- Setengah cawan (100 gram) dilembutkan mentega;
- Satu sudu teh jus lemon dan parutan kulit lemon sedikit.
Untuk pengisian:
- 250 gram keju keju;
- 250 gram krim purata kandungan lemak;
- Setengah cawan gula;
- Tiga sudu besar susu;
- Satu sudu teh gelatin;
- Satu sudu teh jus lemon.
Di atas, anda boleh menghiasi buah pencuci mulut atau buah-buahan.
Kek keju tanpa baking - memasak
Untuk memulakan, menyediakan asas bagi kek keju. Jika anda tidak boleh membeli serbuk bersedia, anda boleh melakukannya sendiri, podribnyvshy hampir mana-mana cookies dalam pengisar atau menggunakan pengadun. Campurkan semua bahan-bahan kering dan menambah mentega, menguli juga. (Campuran harus mempunyai konsistensi dasar pasir basah, jika campuran terlalu kering, menambah lebih banyak minyak).
Masukkan serbuk dalam bentuk dan tamp tegas. Anda boleh menggunakan sebagai bentuk yang hampir mana-mana sifat yang mendalam - baking tidak diperlukan, masing-masing, boleh mengambil hidangan daripada apa-apa bahan. Letakkan membentuk asas peti sejuk.
Menyediakan pengisian, menggunakan pengadun, campurkan krim yang sejuk dengan dua sudu besar gula, pukul dan mengetepikannya.
Mengambil jawatan yang lain secara beransur-ansur gula vmishayte lembut keju keju (keju dadih untuk menjadi lebih lembut, ia mesti dikeluarkan dari pembungkusan dan meninggalkan pada suhu bilik selama beberapa jam). Pukul dan mengetepikannya.
Dalam periuk kecil, menggabungkan susu dan gelatin, letakkan kuali dengan api dan kacau campuran sehingga gelatin larut. Susu mendidih diperlukan. Buang dari haba, tuangkan adunan ke dalam mangkuk keju dadih dan pemukul. Tambah campuran krim dan pukul. Kemudian vmishayte jus lemon dan menambah kek keju lemon bersemangat.
Buang bentuk asas bagi kek keju dari peti sejuk dan letakkan inti ke atas asas. Lurus. Tutup dengan penutup dan letakkan kek keju bentuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Sebelum berkhidmat kek keju, dibuat tanpa baking, menghias dengan buah-buahan, buah beri atau coklat parut.