Ayam panggang, yang boleh dibeli di hampir setiap pasar raya - produk pasti lazat, tetapi tidak selalu berguna, dimasak dalam "penghantar" keadaan ayam panggang dipenuhi tidak bahan yang paling berguna, dan sering berbahaya, termasuk - terkenal perasa, pengawet, penambah rasa.
 Di mana berguna, dan yang paling penting, lebih semula jadi - ayam panggang, masak di rumah. Tangan ayam panggang boleh dimasak di dalam oven, menghabiskan keseluruhan proses lebih sedikit daripada satu jam masa percuma. Kami cadangkan anda membaca langkah demi langkah kami resipi.

 Cara-cara memasak ayam panggang dalam ketuhar

 Terdapat dua kaedah asas memasak ayam panggang dalam ketuhar di rumah, semua yang sama-sama mudah - mereka hanya berbeza masa yang diperlukan untuk penyediaan.
 Cara pertama - untuk menyediakan ayam pada pencucuk (logam cocokan dilengkapi dengan setiap ketuhar moden).
 Cara kedua - sedang bersedia ayam panggang di panggangan dalam ketuhar. Dalam memanggang ayam di panggangan dalam ketuhar adalah satu kelemahan utama: jika ayam yang agak besar, terdapat risiko bahawa ia mungkin juga tidak propektysya. Sebab itulah ayam memasak di panggangan adalah disyorkan untuk memproses burung di dalam ketuhar dan bakar beberapa bahagian-bahagiannya - sebagai contoh, baik yang diperolehi daripada dimasak di dalam oven pada kepak ayam panggang, kaki atau paha.

 Menggabungkan kedua-dua kaedah memasak ayam panggang dengan tangan mereka hanya satu - sebenarnya, dalam kedua-dua kes, anda perlu terlebih dahulu perap ayam. Ia menerangkan perapan nipis, kuat dan luar biasa rasa ayam bakar dalam ketuhar.

 Bahan-bahan untuk memasak ayam panggang dalam ketuhar

 Semua yang anda perlukan untuk memasak ayam panggang di rumah (kecuali, tentu saja, ayam sebenar) - adalah bahan-bahan untuk pengasam. Pada komposisi bahan-bahan yang boleh, pada dasarnya, untuk percubaan pada rasa anda sendiri dan budi. Kami menawarkan perapan resipi klasik untuk ayam panggang dalam ketuhar.
 Menyediakan pengasam, kami memerlukan bahan-bahan berikut:
 Kicap
 Krim masam (anda boleh, jika dikehendaki, menggantikan yogurt dengan kandungan lemak yang tinggi)
 Rempah: lada hitam atau merah, oregano, kari, hop-suneli
 Garam untuk perapan memasak biasanya tidak diperlukan kerana sos soya itu sendiri adalah agak masin.

 Menyediakan pengasam boleh dicampur dalam perkadaran yang sama krim masam dan yogurt, tambah setengah sudu teh rempah, campuran sehingga sebati. Jika pengasam itu sangat tebal, ia boleh dicairkan dengan sedikit air. Dalam keperluan yang dihasilkan untuk rendam kepingan ayam yang diperap atau, jika anda lebih suka untuk memasak Kourou panggang sempurna, bersedia campuran burung kot sepenuhnya. Untuk betul jadi mari perapan daging, adalah perlu untuk meninggalkan untuk perap selama sekurang-kurangnya dua jam.

 Bagaimana untuk memasak ayam panggang dalam ketuhar pada meludah

 Kaedah ini bukan untuk apa-apa adalah yang paling mudah - apa-apa persediaan awal untuk itu tidak diperlukan. Semua yang anda perlukan - adalah digantung pada logam alat pengupas ayam dan bakar dalam ketuhar dengan meletakkan periuk di karkas unggas kepada jus berlumur dikeluarkan ketuhar. Memasak Kourou bakar dalam ketuhar selama satu jam adalah perlu - setengah jam pada suhu kira-kira 240 darjah. Daging pisau bersedia lebih baik periksa.

 Bagaimana untuk memasak ayam panggang di panggangan

 Untuk menyediakan ayam panggang dalam ketuhar pada ayam grid pertama mesti diproses. Keping ayam diperap perlu tersebar di panggangan dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama kira-kira tengah-tengah, dan diletakkan di bawah panggangan untuk surat menitis lemak. Memasak Kourou perlu untuk 25-30 minit dalam pemotongan daging berpaling beberapa kali untuk pidsmazhylasya kerak baik.
 Kami amat berharap bahawa langkah kita dengan langkah resipi dengan gambar untuk membantu anda menjawab persoalan bagaimana untuk memasak ayam panggang dalam ketuhar.
 Pengarang: Lily Romanov