Aspic - salah satu hidangan utama di atas meja cuti. Di dalam menu harian ia juga sangat popular, terutamanya semasa musim sejuk.

 Aspic daging babi tidak sama dengan rasa halus dan aroma, tetapi shovyazhym berbanding dia mendapat lebih mendung, tetapi kekurangan ini dengan mudah boleh balik.

 Bagaimana untuk memasak daging babi jeli?
 Pertama, agar-agar yang juga dinasihatkan untuk tidak memasak daging pada satu, dan dengan tambahan kaki yang lebih rendah. Beli lebih baik shin, tidak beku podverhavshuyusya, lebih mudah untuk menentukan rasa dan kesegarannya. Ambil sekeping daging babi. Daging boleh diambil dengan atau berhubung dgn tulang lembusir renal maskara. Untuk rasa jelly adalah lebih cerah, anda perlu menambah apa-apa jenis daging. Seperti yang kita mempertimbangkan resipi jeli dengan daging babi, ayam boleh mengambil kerana mereka rasa pelengkap baik. Keperluan utama untuk daging - ia tidak boleh terlalu berani. Lemak yang berlebihan adalah lebih baik untuk mengeluarkan.

 Meletakkan segala-galanya ke dalam periuk, tambah lobak merah, bawang, sekumpulan pasli berkaitan thread. Garam dan meletakkan rebus itu. Apabila direbus, berhati-hati mengeluarkan buih. Jeli memasak tempoh bergantung kepada jumlah hidangan, sekurang-kurangnya 4-5 jam, tetapi boleh ditakrifkan seperti berikut: jika sejat di mendidih rendah untuk 2-4 inci cecair, agar-agar boleh dianggap bersedia. Sudah tentu, jika masa yang cukup telah berlalu dan daging itu diambil daripada tulang.

 Kemudian anda perlu untuk mendapatkan daging untuk menyejukkan sedikit dan kemudian menghuraikan tangan.

 Daging, memotong dibongkar, dimasukkan ke dalam hidangan yang mendalam. Sekarang anda perlu membuat keputusan mengenai reka bentuk, sama ada anda mahu daging dan jeli bercampur-campur atau lapisan. Jika lapisan, kemudian bahagian bawah lapisan hidangan daging diajar, prymynayetsya sudu dan berhati-hati tuangkan kuahnya di atas. Tarikh membekukan. Kemudian tuangkan lapisan sup sejuk lagi. Ulang seberapa banyak kali yang anda suka. Dalam lapisan sup boleh menambah keping dicincang sayur-sayuran, telur, sayur-sayuran.

 Jika anda ingin daging dan jeli bercampur-campur, campuran kandungan makan beberapa kali untuk menyejukkan.

 Sekarang bagaimana dibeku babi telus. Walaupun jeli dan berbeza daripada melimpah gelatin kekurangan dalam daging babi dibeku adalah lebih baik untuk menambahnya. Sejak penambahan lemak gelatin sama rata di dalam jeli terang dan menjadi telus.

 Hidangkan jeli boleh berada di dalam hidangan yang sama. Atau meninggalkan hidangan bawah untuk beberapa saat dalam air panas dan kemudian hidupkannya plat rata. Potong bahagian keping. Secara tradisinya jeli berkhidmat dengan mustard atau lobak pedas.