Bagaimana untuk menggoreng ikan dalam kuali? - Ia seolah-olah berada di sini untuk bercakap tentang itu, mengambil ikan itu, mengambil kuali dan goreng. Malah, perkara yang tidak begitu mudah. Ikan boleh menjadi tawar atau keras, sebagai contoh. Oleh itu, anda perlu tahu beberapa rahsia memasak ikan benar-benar lazat.

 Ikan, rempah-rempah dan semua-semua-semua

 Pertama anda perlu memilih dengan tepat ikan anda akan goreng. Suri rumah muda yang lebih baik untuk fillet tidak mengalami pemprosesan ikan dan melepaskannya daripada tulang, tetapi wanita yang berpengalaman boleh menggoreng ikan untuk ini bangkai resipi dengan tulang. Kemudian anda perlu untuk menentukan perasa. Anda akan memerlukan limau dan lada hitam. Anda boleh menambah halia atau oregano, patut dan kicap. Yang berpakaian selesai boleh dibeli di pasaran untuk tetamu dari Caucasus, mereka tahu banyak tentang mereka dan mudah untuk anda untuk mencampur perasa aromatik bagi mana-mana hidangan. Tetapi jangan terbawa-bawa terlalu rempah, ikan lazat, walaupun kita menyekat garam dan lada.
 Dan bahan lepas - minyak ini. Purata minyak bunga matahari (zaitun atau menggantikannya).

 Proses ini

 Ralat yang membuat wanita muda - tambah garam dan rempah ratus dalam pelbagai jenis roti. Hasilnya ialah kerak masin, harum dan lazat, tetapi ikan itu sendiri menyerupai tunggal getah. Untuk mengelakkan ini, taburkan dengan garam dan rempah yang anda perlukan ikan yang paling dan berada dalam proses pemanggangan, dan di hadapan-Nya.
 Jika anda memasak ikan keseluruhan, keluarkannya dari penimbang, memenggal kepala dan ekor, berhati-hati mengeluarkan ia dari bangkai visera dipotong memanjang kepada dua bahagian. Kemudian bahagikan ikan itu ke dalam bahagian-bahagian. Garam itu di kedua-dua belah pihak, taburkan dengan jus lemon, lada dan menambah perasa untuk ikan. Tinggalkan ikan di dalam borang ini dua puluh minit bahawa dia bocor campuran. Kini anda boleh mula membakar.
 Sebelum anda mula untuk memasak ikan, mencelupkannya ke dalam telur dan roll dalam tepung (atau roll dalam tepung). Dikeluarkan membuat kerak hidangan berair dan membantu mengekalkan nutrien. Panaskan kuali, tuangkan dengan minyak bunga matahari dan ikan tempat. Goreng ikan dengan cepat. Kira-kira 2-3 minit pada setiap sisi.

 Tanpa tulang

 Jika anda berada dalam tangan perlombongan, yang telah membawa umat dari memancing, anda boleh dikelirukan: ikan air tawar adalah lazat dan berguna tetapi terlalu bertulang. Terdapat satu rahsia: bahawa anak ikan lazat dalam periuk sehingga, melakukan incisions melintang yang mendalam, lebih kurang 1.5 cm. Kemudian ikan itu digoreng untuk algoritma konvensional, dan tulang kecil menjadi lembut.

 Lebih Resipi

 Cara anak ikan lazat, terdapat begitu banyak, dan sebahagian daripada mereka kami gembira untuk berkongsi.
 Salmon dengan bijan
 Ikan dengan bawang putih keju Souffle dalam
 Fried Menggelepar