Sup cendawan dengan cendawan beku musim sejuk mempelbagaikan diet anda dan memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan.
Di samping itu, cendawan beku - satu rahmat untuk mana-mana suri rumah:
• Menyediakan mereka dengan cepat.
• Jika anda membekukan mereka sendiri, kemudian cendawan dari peti sejuk untuk anda bersama-sama dengan sup beku. Akan kek cendawan hanya lebih rendah dalam air mendidih, sup akan siap dalam beberapa minit.
• Sup cendawan beku bukan sahaja lazat dan berkhasiat, tetapi sangat sыtnы: Beberapa suri rumah mereka menambah tepung untuk ketumpatan atau bijirin dan ladu wangi, ladu atau ladu. Selalunya resipi sup bahan adalah keju, yang meningkatkan kandungan kalori.
Setiap sup cendawan suri rumah menyediakan dengan cendawan beku berbeza. Sup dan sup jelas dengan tepung dan bijirin, dengan atau tanpa keju, bawang putih dan kacang - mengkompaun hidangan ini adalah sangat pelbagai.
Sup cendawan klasik
Cendawan - 250-300g
Kentang - 3pc.
Bawang - 1 pc.
Lobak - 1 pagi.
Bay Leaf - 1-2sht.
Flour - 1 sudu besar
Rast. minyak untuk paseruvannya
Garam - untuk rasa
Hijau
• Tidak Masukkan cendawan dalam air (jika besar, maka kita akan dipotong sebelum ini) dan haba yang tinggi membawa sehingga mendidih.
• Selepas mengeluarkan api ubavym busa dan mendidih selama 10 minit.
• Kentang membersihkan dan kita akan dipotong menjadi jalur atau kiub.
• Tambah ke kuali dan masak selama 5-10 minit.
• Bersih dan bawang nashynkuem.
• Carrot Peel dan menjengkelkan pada parut yang (besar).
• tumis bawang dan lobak merah ke titik bawang ketelusan.
• Dalam paseruvannya tambah tepung dan separuh cawan sup cendawan, kacau sentiasa tepung larut.
• Tambah sos ke dalam periuk dengan sup dan kacau, provaryuyuchy selama 5 min.
• Tambah sup garam, tambah daun bay dan membuktikan kesediaan beliau untuk 2-3 minit.
• Mematikan api bawah hud mendesak sup 5 minit.
• Jadual bahagian dan menambah pasli.
Sup cendawan
Rebus cendawan beku dan dimasukkan ke dalam microwave untuk mencairkan keadaan "tanah liat" iaitu, bahawa anda boleh memotongnya dengan pisau. Untuk potong dadu, bawang tatal melalui penggiling daging. Dalam periuk mendidih air masin dan meletakkan kentang dihiris direbus lembut, sapukan ke dalam sup kentang. Tambah cendawan dan bawang, pasli, Dill, boleh rempah lain untuk rasa anda. Pada akhir masak, tambah bawang putih (dihancurkan) dan daun bay. Menegaskan, dihidangkan dengan krim masam, herba.
Sup cendawan dengan ladu
Masak sup cendawan klasik. Untuk ladu akan memerlukan:
Telur - 1 pc.
Herba Provencal - atau setengah sudu teh krim
Susu - setengah cawan
Tepung - dua pertiga cawan
Sediakan doh: Campurkan pertama semua bahan kecuali tepung. Kemudian kami memperkenalkan tepung dan kacau sehingga krim tebal. Dalam sup siap menambah satu sudu teh adunan keping dan kacau hingga tidak melekat bersama-sama. Masak sehingga semua ladu terapung. Apabila timbul - sup sedia!
Sup cendawan beku - kisah dongeng musim sejuk, mengingatkan kepada musim panas manis.
Peraturan utama kursus ini - cendawan dalam sup yang harus jauh melebihi jumlah kentang.
• dicairkan cendawan dan goreng dalam kuali dalam 1. sudu minyak sapi atau sayur-sayuran.
• Dalam mendidih, air masin, tambah kentang cincang dan cendawan goreng sedikit. Apabila zakyplyat, mengurangkan haba dan, tutup tudung, masak selama 15 minit.
• bawang Bersih, potong cincin separuh dan tumis di Rust. minyak sehingga perang keemasan. Menambah paseruvannya periuk.
• sup dengan cendawan (beku) sentiasa dihidangkan dengan krim masam. Taburkan dengan herba.