Caesar salad baru-baru ini telah menjadi semakin popular dalam penyediaan menu kedua-dua setiap hari dan perayaan. Hidangan ini terdiri daripada beberapa elemen yang mudah, gabungan mereka memberikan rasa berair dan halus. Itu lebih daripada 80 tahun salad "Caesar" adalah hidangan kegemaran di negara-negara yang berbeza.
Di seluruh dunia, terdapat banyak variasi bahan ke dalam komposisi yang kadang-kadang sangat eksotik. Di restoran elit mempunyai resipi untuk "Caesar", dan sering lebih daripada satu. The keanehan sos salad ini, yang memberikan ia rasa yang luar biasa dan unik.
Sos Classic Caesar "disediakan menggunakan produk yang tidak sentiasa boleh dibeli. Jadi anda boleh menyediakan di rumah sedikit berbeza resipi sos yang tidak merosakkan gambaran hidangan dan memberikan beberapa rasa.
Resipi Caesar salad dengan ayam adalah yang paling biasa.
Menyediakan anda perlukan:
- Ayam - 600.
- Sekumpulan salad
- Baton
- Minyak zaitun - 200.
- Keju Parmesan, bawang putih, lada hitam, garam, sawi manis
- Minyak sayur untuk menggoreng
Potong ayam kepada kepingan kecil, goreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan, lada, garam. Kemudian tambah satu ulas bawang putih yang memberi perokok rasa.
Potong roti coklat, daging potong dadu kecil. Dihancurkan bawang putih dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan biarkan selama 15 minit. Selepas 15 minit kami mendapatkan mentega bawang putih dan minyak untuk menambah perasa secukup rasa, lada dan garam. Pakai kiub roti penaik, ditaburi dengan minyak wangi kami bersedia dan dimasukkan ke dalam ketuhar sehingga perang keemasan.
Sejak pedas sos salad Caesar menyediakan, kami membentangkan dua pilihan untuk menjadikannya.
1 pilihan
Minyak baki zaitun, sawi manis dan jus lemon sos masak. Campurkan semua bahan dan kacau perlahan-lahan.
Pilihan 2
Sos krim adalah lebih ringan. Untuk satu cawan krim masam (tengah lemak) Tambah satu sudu teh mustard manis dan 2 ulas bawang putih dihancurkan. Untuk rempah boleh ditambah untuk sos jeruk timun tiga gherkins kecil. Mengisi minyak campuran dalam pengisar.
Dibasuh dan daun salad kering air mata menjadi kepingan besar, dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam, Polly disediakan sos, garam dan kacau. Selain ayam jual, tuangkan sos dan kacau. Kemudian letakkan keropok dalam mangkuk, campurkan semua kandungan. Salad hiasan boleh zaitun, kuarters telur, dipotong dua tomato ceri pomidorkamy, taburkan dengan keju Parmesan parut.
Menyediakan Caesar salad ayam boleh digunakan selain daripada makanan laut, ikan bilis, salai, panggang atau ikan masin.