Bagaimana untuk memasak arnab
Kami tidak sering masak arnab. A sangat sia-sia! Semua ayam membosankan, daging lembu dan daging babi kadang-kadang mahu sesuatu untuk mencairkan. Jadi biarkan ia menjadi arnab daging. Ia ternyata sangat lembut. Walaupun ada sesuatu yang menyerupai ayam, bagaimanapun, adalah rasa yang sama sekali berbeza. Tetapi jika kita tahu bagaimana untuk memasak daging haiwan lain dalam pelbagai cara, apa yang anda lakukan dengan arnab?
Memasak beliau ada masalah besar. Resipi diubah. Jadi sentiasa asal. Bagaimana untuk memasak arnab yang lazat membuat keputusan untuk diri sendiri selepas anda cuba beberapa pilihan yang berbeza.
Menyediakan anda perlu:
- 15 kg arnab (melainkan jika anda mahu untuk menderita untuk memproses bangkai, sudah mengambil dibahagikan)
- 1 lobak merah
- 1 bawang
- Minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih
- Garam dan lada sulah secukup rasa
- Daun Bay
Daging itu baik dibasuh dan dihuraikan ke dalam bahagian yang lebih kecil kira-kira 5-7 cm setiap keping. Arnab perlu perap atau berendam di air untuk daging adalah lebih lembut dan lebih lembut, dan menarik balik bau. Ini akan mengambil masa kira-kira sejam masa. Campurkan kepingan daging dengan garam, lada, tuangkan minyak zaitun, masukkan bawang putih, yang diluluskan melalui chesnokodavku perapan dan biarkan selama satu jam.
Selepas masa untuk kuali tuangkan minyak dan goreng kepingan arnab pada kedua-dua pihak sehingga perang keemasan. Sementara itu membersihkan lobak merah dan bawang dan halus dipotong. Selepas menggoreng daging mengambil periuk yang mendalam atau Teflon kuali, tuangkan minyak sayur-sayuran di bahagian bawah, ia menjadi panas dan meletakkan lapisan: keping arnab, taburkan dengan bawang dan lobak merah dan mengulangi sekali lagi. Bagaimana Lay semua segmen, tuangkan air panas, tambah daun bay, membuat api yang perlahan dan reneh selama 40 minit. Jika lobak merah dan bawang adalah sedikit lembap, anda boleh meninggalkan minit lagi pada 10-15.
Arnab bersedia. Taburkan dengan baki dan berkhidmat. Ini adalah resipi yang paling mudah untuk arnab. Selepas mencuba hidangan ini, anda boleh mula pilihan yang lebih maju. Dalam mana-mana kes, pelbagai daging kepada menu anda. Selamat makan!