Penyediaan bermula di luar dapur. Pilihan yang salah yang dibuat di pasaran boleh maju ke menamatkan hidangan yang lazat. Oleh itu, pendekatan berhati-hati dengan isu ini. Untuk jagung rebus sedap, enak dan rasa, anda perlu:
membelinya hanya dalam musim (musim panas)
memilih tongkol muda pucat dan warna putih susu
tidak palam kuning gelap dengan lubang-lubang kecil kacang
memberi perhatian kepada daun dan tongkol membeli hanya mereka yang mempunyai daun hijau dan segar
mengambil garpu kira-kira saiz yang sama
tidak menyimpan garpu segar selama dua hari.
Selepas bahan utama dipilih, teruskan menjawab soalan berikutnya: bagaimana untuk memasak jagung?
Kaedah №1. Dalam periuk.
Pilihan 1: Plug jagung muda benar-benar jelas daun dan "rambut". Palam dibersihkan hendaklah direndam dalam air sejuk yang bersih selama 50-60 minit. Sementara itu, anda boleh meletakkan air mendidih. Buah-buahan disediakan dicelup dalam air masak, kecilkan api dan tutup dengan penutup untuk 25-30 minit. Dalam 5-10 minit baki jagung perlu garam.
Pilihan 2 Plug jelas daun dan stigmas. Plug dibasuh di bawah air yang mengalir. Dalam kuali tuangkan 3 liter air dan meletakkan direbus. Buah-buahan tulen dicelup dalam air masak. Api tidak dikurangkan. Kemudian lagi, masukkan air sehingga mendidih. Kemudian kecilkan api dan tutup kuali dengan penutup. Selepas 10 minit jagung perlu garam, dan 15 boleh berkhidmat sehingga hidangan siap.
Opsyen 3. Oleh itu, betul masak jagung masak. Plug jelas daun dan stigmas. Lontaran stigma, buah-buahan yang telah direndam selama 50-60 minit dalam air sejuk, dan daun - dibasuh di bawah berjalan. Dalam periuk besar mendidih 3 liter air, sambil menambah terdapat lembaran bersih. Kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih palam lagi membawa air hingga mendidih, mengurangkan haba dan selepas penutup penutup untuk 40-45 minit. Masa memasak bergantung kepada kematangan buah, jadi diri lebih rasional akan cuba kesediaan, menusuk pencungkil gigi gandum. Jangan lupa untuk garam hidangan beberapa minit sebelum tamat.
Kaedah №2. Dalam ketuhar
Tertanya-tanya "Bagaimana untuk memasak jagung? "Hampir sesiapa sahaja yang difikirkan daripada ketuhar. Tetapi dimasak cara garpu ini terutamanya berair, rasa dan tender.
Panaskan ketuhar kepada 200º. Liberal gris bentuk minyak. Letakkan garpu dan tutup dengan air sejuk sehingga bahagian atas. Borang atau perlindungan dengan kerajang dan tempat di dalam ketuhar selama 40-60 minit. Sebelum berkhidmat, musim dengan garam.
Kaedah №3. Dalam dandang dua
Pemilik berbangga dengan keajaiban teknologi ini boleh memasak jagung dalam dandang dua. Terutama rasa ia akan mendidih jika ia tidak dirawat. Walau bagaimanapun, ia perlu juga dibasuh sebelum garpu memasak. Ia juga harus diingat bahawa kaedah ini menyediakan jagung lagi. Garam untuk hidangan siap dihidangkan secara berasingan.