Bagaimana untuk memasak sup kacang dengan cepat apabila ia datang rasa aromatik dan menyenangkan, membimbangkan perempuan-perempuan simpanan. Bukan rahsia bahawa kacang makanan jarang muncul di atas meja kami. Dan semua itu, jika tidak menyediakan sup dengan kacang dimasak untuk masa yang lama, terus rasa tak sedap dan bau tertentu. Setelah menguasai kaedah-kaedah memasak sup kacang lazat, cepat, mudah masak berkhasiat dan sihat hidangan pertama. Peas - mencatatkan kandungan protein sayur-sayuran, vitamin dan asid amino. Tidak hairanlah nenek moyang kita digunakan dalam banyak hidangan - sup masak, bubur, dibuat pengisian untuk kek dan lempeng.

Penyediaan sup kacang mempunyai perihal tersirat itu. Pertama anda perlu menentukan ketumpatan sup, bergantung kepada jumlah bijirin, cecair. Kemudian ditentukan atas dasar sup - sup, ia akan menjadi sayur-sayuran atau daging. Sup dimasak dalam daging lembu, tetapi rasa istimewa dan aroma makanan salai menyediakan - punggung, tulang rusuk babi dan sayap ayam salai dan kaki. Beberapa hostes pada akhir memasak sup meletakkan keping sosej salai, frankfurter dan juga ternyata lazat.
Sup yang paling lazat dengan kacang - sup. Untuk cepat rozvaryvsya kacang, ia hendaklah direndam semalaman dalam air sejuk. Pada pagi, longkang, basuh dan masak dalam air tawar. Tetapi dalam proses pelayan wanita akal kita, telah inovasi. Jika anda terlupa petang rendam kacang atau ingin rasa sup yang lazat anda hanya melawat pada waktu pagi, memasak kacang cepat membantu tweak kecil. The kacang dibasuh perlu tuangkan dalam air mendidih masin dan masak selama 10-15 minit. Selepas itu periuk, di mana kacang rebus mesti tuangkan 150 ml air sejuk dan kacang masak dalam beberapa minit. Ingat, air sejuk ditambah kepada air mendidih dan bukan sebaliknya.
Lembut, berkrim sup kacang tekstur membawa keseronokan sebenar, dan keping lazat merokok hanya meningkatkan kesan ini. Menghilangkan bau herba khusus bantuan kacang dan rempah ditambah selama 5-7 minit sehingga lembut. Peas sempurna kunyit, ketumbar, Adas, selasih, jintan putih, lada panas merah, bawang putih dihancurkan.
Bagaimana untuk memasak sup kacang dengan daging salai

Bahan-bahan untuk 6 hidangan:
- Pea - 2 cawan
- Air - Tiga liter.
- Salai - 0.5 kg.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang.
- Kentang - 4-5 ubi.
- Minyak Sayuran - 70 ml
-Sil, Rempah-rempah, rempah, pasli

Penyediaan
1.Horoh tuangkan tiga liter air dan masak selama 1, 5 jam. Ia adalah penting untuk tidak terlepas seketika mendidih untuk sepenuhnya memasang busa pepejal terbentuk di permukaan.
2. Apabila kacang menjadi lembut dan mula rozvaryuvatysya, drop kiub dalam periuk kentang, daun bay, lada hitam dan allspice. Pada masa ini, tumis dalam minyak sayur-sayuran lobak parut dengan bawang cincang. Pada ketika ini, anda boleh menambah pes tomato pilihan atau tomato segar, dikupas. Jadi menyediakan sup kacang di Timur.
Di sesetengah kawasan Rusia ia ditambah cendawan tumis, seperti cendawan. Ia adalah makanan tambah selepas kentang.
3.Teper meletakkan daging, sayur-sayuran perangan dan masak 20 minit. Sudah tiba masanya sup dengan garam, tambah rempah, rempah, taburkan dengan pasli cincang. Jangan lupa untuk mendapatkan daun bay, kiri dalam sup, ia membuatkan ia pahit.
4.Z tepi memotong daging, meletakkannya di atas pinggan, tuangkan sup dan disampaikan ke meja. Sejak sup kacang dengan salai - adalah resipi klasik, ia tidak akan beranjak dari klasik dan semasa memohon sup ke meja.
Secara tradisional sup kacang berkhidmat dengan croutons atau keropok. Semalam sebuku potong bahagian keping, taburkan dengan minyak, garam dan taburkan dengan keju, menjengkelkan. Bakar dalam ketuhar gelombang mikro atau untuk mencairkan keju. Untuk potong roti biskut ke dalam kiub memerlukan lebih sedikit daripada satu sentimeter. Mereka juga ditaburi dengan minyak, garam, dan kemudian dikeringkan di dalam ketuhar pada 160 darjah selama 20 minit hingga warna tidak perangan.
5.YE lain memasak sup dengan pilihan daging salai. Buku lali Salai dimasukkan ke dalam air pada awal memasak, dan kacang dimasak dalam sup. Bawang dan lobak merah tidak digoreng dan diletakkan terus ke dalam kuahnya, mentol dengan tulang yang lebih rendah, dan apabila sup sedia, bawanya. Bulatan menambah lobak merah dengan kentang.
6. Jika menyediakan sup meatless, anda perlu menggunakan akar pasli, saderi, yang akan memberikan rasa halus.

Bagaimana untuk memasak sup kacang dalam multyvartsi
Penggunaan teknologi moden, lebih Multicookings, jika tidak mengurangkan proses membuat sup kacang, maka sekurang-kurangnya ia menjadikannya lebih mudah. Pelayan wanita tidak terikat untuk plat dan tenang boleh melakukan perkara-perkara lain manakala "pintar" perkakas memasak sup. Peas memerlukan pra-rendam selama sekurang-kurangnya 10 jam.

Bahan-bahan:
- Peas - 1 cawan.
- Pulp daging babi - 150 g.
- Salai rusuk - 300 g.
- Bawang - 1 kepala.
- Lobak - 1 pc.
- Kentang - 2-3 ubi.
- Minyak Sayuran - 50 ml
- Garam, rempah secukup rasa.

Penyediaan
1.Dribno mencincang bawang, lobak merah potong dadu kecil boleh dihiris atau. Buah dimasukkan ke dalam mangkuk Multicookings, menambah daging babi pulpa, potong keping 2x2 cm, tuangkan minyak sayur-sayuran dan goreng dalam "baking" selama 20 minit. Kandungan mangkuk harus secara berkala kacau.
2. Selepas tamat masa, tambah secawan kacang direndam (tanpa air) dan tulang rusuk babi. Ia masih tuangkan air panas ke atas, tambah garam, berilah "pelindapkejutan" dan tidak sesuai untuk multyvartsi dua jam.
3.Po beberapa minit sebelum akhir rejim "pelindapkejutan" Letakkan kentang cawan, dipotong menjadi kiub kecil, daun bay, pahit dan manis sup lada dan reneh 20 minit lagi.
4.Pryberit daun bay, menambah segar atau kering selasih, thyme dan herba lain pilihan anda, pasli. Hidupkan Multicookings sejam dalam "pelindapkejutan" yang dibeli sup pyureobraznuyu konsisten.