Bagaimana untuk memasak hidangan sotong yang keluar lazat dan memuaskan, cuba untuk memberitahu anda hari ini. Ini kerang tidak memerlukan penyediaan kompleks. Hidangan mereka boleh menyediakan cepat dan lazat. Selain itu, makanan ini mempunyai kalori yang tinggi, supaya mereka boleh mengesyorkan kepada mereka yang mengamalkan diet penurunan berat badan. Hari ini adalah laman kegemaran anda tips berguna akan bercakap mengenai bagaimana untuk menyediakan sotong.
Daging lembu stroganoff dengan sotong

Dicairkan parboiled sotong dan vypatrayte. Keluarkan plat yang keras dan keluarkan kulit. Sotong disediakan potong cincin dan keping. Taburkan dengan jus lemon. Bawang potong cincin separuh, tumis sehingga layu dan menyambung dengan sotong. Perasakan dengan garam dan menambah rempah secukup rasa. Rebus sotong tidak lebih daripada 3-4 minit. Sebaik sahaja mereka memberikan jus, keluarkan mereka dari panas. Kemudian mereka akan tender. Jika anda menambah empat sudu meletakkan krim masam atau mayonis, ternyata sos putih yang boleh disiram sotong semasa mengemukakan ke meja. Letakkan sotong dalam mangkuk dan menghias dengan herba.
Bagaimana menyediakan sotong disumbat

Hidangan ini sesuai untuk jadual perayaan.
Anda perlu
- Sotong;
- Kubis;
- Lobak;
- Cendawan;
- Keju;
- Salt;
- Minyak.
Urutan persediaan:
- Bangkai Dibersihkan dan langsung mencabuli sotong garam dan taburkan dengan jus lemon.
- Potushkuyte kubis dengan cendawan dan lobak merah.
- Pemadat Disediakan mengajar dalam mantel, yang berfungsi sebagai poket. Tampalan tidak menyesal, ia harus banyak.
- Bertutup penuh bangkai sotong memakai promazannыy kuali minyak atau baking hidangan dan menyimpan di dalam oven (160 darjah) tidak lebih daripada 15 minit. Pada lembaran penaik atau dalam bentuk, tambah air sedikit kering sotong tidak datang.
- Cuba versi ini pengisian: zucchini dan lobak merah dipotong menjadi jalur, tambah bawang putih cincang, udang dikupas "Salmon" dan segelintir murah hati keju parut. Jika hal ini disumbat sotong, mendapatkan rasa yang pelik.
Brizol sotong
Anda akan memerlukan:
- 1 kg sotong;
- Dua telur;
- Garam dan lada;
- Green;
- 3 sudu besar tepung.
Penyediaan
Dibersihkan bangkai sotong membahagi dua. Vidbyyte setiap separuh tukul kayu untuk jumlah meningkat sebanyak 1, 5 kali. Pukul telur dengan dua sudu besar susu atau air, garam dan lada, dan ini sotong celup adunan dan segera memasukkannya ke dalam kuali panas dengan minyak sayur-sayuran. Sotong Goreng di kedua-dua belah pihak dan letakkan dalam periuk. Selepas 30-40 minit, apabila mereka menjadi lebih lembut Roll mereka ke dalam tiub dan merebak pada masakan.Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan sotong, semoga berjaya!
Bagaimana untuk memasak sotong goreng
Anda akan memerlukan:
- Sotong beku (1 kg);
- Dua bawang;
- 2-3 ulas bawang putih;
- Salt (. 1 ch L.);
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Urutan persediaan:
Bilas Sotong di bawah air yang mengalir, kemudian tuangkan air mendidih. Kemudian bersihkan sotong pada filem dan mengeluarkan plat, kemudian sotong harus dipotong ke dalam cincin nipis.
Sekarang sujud kepada repchatomu yang perlu dibersihkan dan potong cincin separuh, kemudian goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan.
Dalam kuali, masukkan bawang untuk bawang putih panggang, yang diluluskan melalui akhbar bawang putih dan sotong. Memanggang pancungan dengan api yang tinggi dengan kacau berterusan selama tiga hingga lima minit. Sekarang, keluarkan kuali dari haba dan tutup dengan penutup. Beri sotong goreng berdiri selama 5 minit, kemudian boleh membawa ke meja.
Bagaimana untuk memasak sotong dalam krim masam
Ini sotong resipi merawat salah satu yang paling mudah, tetapi salah satu hidangan yang paling lazat.
Anda akan memerlukan:
- Sotong beku (1 kg);
- Bawang (3 pcs.);
- Krim Masam secukup rasa (kira-kira 100-150 gram);
- Tepung (kira-kira 100 gram);
- Garam dan lada sulah secukup rasa;
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Urutan persediaan:
Sotong dibersihkan filem dan plat, dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kemudian potong cincin, garam dan lada sulah secukup rasa.
Sekarang sotong bergolek dalam tepung, celup dalam tepung sebaik-baiknya cincin masing-masing individu, dan goreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan. Buang sotong dari haba.
Dalam kuali yang berasingan dengan sedikit minyak sayur-sayuran goreng sehingga keemasan coklat dicincang cincin separuh bawang.
Sekarang dalam kuali sotong dalam Letakkan lapisan dan lapisan bawang goreng, tuangkan bahan-bahan krim, tutup dengan penutup dan reneh di atas dengan api yang sederhana untuk satu perempat daripada satu jam. Jangan takut bahawa sotong akan mendapat konsisten dan getah keras. Sotong masak dalam krim masih akan menjadi lembut dan berair. Hidangkan hidangan bersedia, ditaburi dengan herba yang dicincang.
Bagaimana untuk memasak sotong untuk bir
Anda akan memerlukan:
- Sotong 0, 5 kg;
- Tepung (70-100 m);
- Rempah sesuka hati;
- Lemon;
- Telur (2-3 pcs.);
- Beer 200.
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Urutan persediaan:
Menyediakan adunan untuk menggoreng sotong: 5. l. tepung bercampur dengan tiga sudu minyak sayur-sayuran, menambah jus separuh limau 2 biji telur. Secara berasingan, pukul putih telur dengan sedikit garam dalam buih tebal. Kemudian campurkan tepung dengan segelas bir, tambah minyak sayur dan putih telur dipukul.
Dibersihkan, dicuci dan memotong cincin sotong vmochayte adunan yang terhasil dan goreng dalam kuali dalam banyak minyak. Goreng hingga sotong emas perlu diwarnakan adunan. Selepas pozharyatsya sotong, keluarkan mereka untuk tuala kertas atau kain untuk menghapuskan minyak berlebihan. Cincin sotong goreng maka anda boleh meletakkan di dalam lembaran penaik yang kering dan bakar dalam ketuhar untuk pra sedikit ditaburi keju pedas. Selamat makan!