Kami mempunyai keluarga yang besar dan semua anak-anak saya memang suka gula-gula. Oleh itu, tidak ada makan malam perayaan tidak bererti kita tidak boleh melakukannya tanpa suatu kek yang besar dan lazat. Dan kek setiap kali mestilah berbeza, tetapi perkembangan ini unik.
Terus terang, yang baru-baru ini untuk menghias kek yang entah bagaimana dalam cara yang khusus saya tidak dapat dengan baik, walaupun saya cuba dengan sekuat tenaga. Dan sekali saya belajar daripada rakan tentang kewujudan apa-apa bahan yang indah untuk menghiasi kek sebagai damar gula.
Sejak saya menguasai menggunakannya, kehidupan keluarga saya benar-benar terdapat warna baru - kek kami adalah cerah, lazat dan tidak dapat dilupakan: subjek kebanggaan peribadi saya dan kekaguman orang lain.
Apakah sealant yang?
Confectionery dempul dipanggil perkara biasa di dunia bahan elastik hari ini, yang boleh dihiasi dengan mana-mana produk konfeksi (kek). Asas bagi warna kuning muda dalam semua kes dihancurkan menjadi gula serbuk. Komponen yang sama tambahan mungkin berbeza daripada susu pekat dan madu untuk mengunyah Marshmallow "Zephyr" dan gelatin.
Bahan ini boleh dibeli siap, tetapi jauh lebih menarik, yang ingin menghias kek, masak sendiri. Untuk menambah warna dan rasa, anda boleh menggunakan pewarna makanan (serbuk dan heleobraznыmy) dan perasa dan pati.
Jika "kimia" tidak mahu untuk memohon, anda boleh menghiasi pes menggunakan serbuk bit (boleh didapati di farmasi) - merah jambu; koko, coklat cair - perang; minyak buckthorn laut - kuning; dakwat sotong - hitam dan jus bayam - hijau.
"Mata ketakutan, tetapi tangan lakukan"
Pertama, menghias kek dempul seolah-olah saya satu kes yang luar biasa dan memerlukan pengetahuan dan kemahiran khas, bagaimanapun, "pokopyrsavshys" beberapa hari di Internet dan melihat banyak bengkel, termasuk video tutorial, saya datang ke kesimpulan bahawa tiada apa yang mustahil.
Dan keesokan harinya kelahiran anaknya saya dapat menghias kek anda terlebih dahulu. Angka dari warna kuning muda (saya melakukannya dengan "Marshmallow" - salah satu pilihan yang paling mudah) tidak hanya menarik, tetapi juga lazat.
Sejak itu menghiasi kek itu bagi saya tidak ada masalah. Jika anda mahu bunga ros dan lili - sila ladybugs dan lebah - rahmat Selamat datang. Dan apa sahaja yang anda ingini.
A beberapa perkara penting untuk bekerja dengan dempul
Jika anda mahu untuk menghiasi kek menggunakan warna kuning muda, harus ingat bahawa apabila berhadapan dengan persekitaran yang basah sealant cenderung untuk mencairkan. Yang kek dan krim kek ini tidak boleh terlalu basah dan berair, dan jika ya, tutup karya konfeksi anda pra krim mentega atau coklat ganache, dan kemudian biarkan ia beku juga.
Angka-angka berasingan warna kuning muda, yang dirancang untuk menghias kek, membuat hari yang lebih baik dua sebelum mereka perlukan untuk mendapatkan untuk kek. Beri patung dengan tangkapan baik damar tempat kering. Jika tidak, mereka menghadapi risiko kehilangan bentuk asal dan menghias kek dengan betul berfungsi. Dengan cara ini, membuat perhiasan dengan tin warna kuning muda dan tidak memajukan beberapa minggu, dan tempat untuk menyimpan di dalam bekas bertutup rapat, dan menyejukkan.
Mayat damar juga boleh disimpan selama beberapa minggu di dalam peti sejuk, tertutup rapat bungkus plastik. Dan dalam sealant penyejuk beku akan menyimpan harta mereka sehingga beberapa bulan. Jadi, anda boleh menghiasi kek dalam bila-bila masa.
Cake «Rose mood»
Sebagai contoh saya ingin membentangkan salah satu ysprobovannыh saya secara peribadi resipi kek yang boleh dihiasi dengan warna kuning muda. Oleh itu,
Kami memerlukan 2 span kek dan krim mentega 500g dalam susu pekat dan 200 gram merah jambu warna kuning muda untuk mencerahkan produk (100 g bayangan pucat, cerah dan 100 g). Rawatan boleh mengambil kek kek raspberry atau sirap strawberi.
Ambil kek, potong mereka memanjang kepada 2 bahagian setiap satunya. Kemudian meresapi setiap bahagian yang diterima daripada bahagian dalam jumlah yang kecil sirap. Anda boleh memohon krim. Krim ini juga boleh dihiasi menggunakan sirap raspberry untuk mendapatkan warna merah jambu.
Sekarang kita membuat kek di atas satu sama lain dan kek bersalut luaran dengan krim, mencapai permukaan yang rata. Beri krim mengeras di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam. Kemudian ia boleh menghiasi.
Roll pes yang disediakan di dalam lapisan nipis, pra meja prytrusyvshy dan kanji goyang, dan kemas menghiasi menerima damar kek lapis permukaan. Pisau kelebihan tambahan memotong pizza pusingan. Keluarkan kek rawatan selama beberapa jam di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan dan untuk menghiasi ia terlebih dahulu dibuat dari bunga warna kuning muda dan bunga ros, dibasahkan pangkalan mereka sedikit air. Selamat makan!