Eclairs datang kepada kami dari Perancis dan mengambil agak kedudukan yang kukuh di antara karya-karya seni masakan. Antara jenis eclairs Eclair paling popular dengan susu pekat, proses memasak yang diperincikan di bawah. Jadi mari kita mulakan!

 Eclair resipi dengan susu pekat
 Bahan-bahan:
 Tepung • 1 cawan
 • 4 biji telur segar
 • 1 sudu kecil. Daripada garam
 • 125 g mentega (krim)
 • susu pekat rebus
 • gula serbuk

 Kaedah:
 1. Apabila air mendidih, letakkan garam dan mentega.

 2. Tunggu sehingga mentega cair, kemudian kacau Masukkan tepung dan tanpa membuang kuali dari haba. Kacau banyak masa yang anda perlukan untuk tampal ketinggalan dinding bekas. Buang kuali dari haba, memindahkan adunan ke dalam bekas lain dan biarkan ia sejuk.

 3. Masukkan telur dan adunan pengadun akan berjalan lancar sehingga konsisten.

 4. Letakkan doh pada lembaran penaik. Surat ini mesti lancar dengan mentega dalam bola kecil. Di samping itu, kuali boleh meletakkan kertas kulit. Bakar kira-kira 20 minit pada 190 darjah Celsius. Kemudian mengalirkan kek 5 minit pada 100 darjah ketuhar Celsius.

 5. Isikan beg pastri dan mengisi eclairs susu pekat pengisian sejuk tanpa membubarkan mereka dan melakukan lubang sampingan.

 6. Sedia eclairs boleh dihiasi di atas dengan gula tepung dan coklat parut.

 Selamat makan!