Selain hidangan daging lazat, permintaan yang besar dan pilihan sayur-sayuran. Terutamanya hidangan popular cendawan vegetarian yang tidak mengalah kepada hidangan rasanya dengan tambahan daging.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:
Kentang - 5 keping;
lobak merah - 1 keping;
bawang - 1 ulas yang bersaiz sederhana;
Bawang putih - 3 ulas besar;
allspice (kacang) - 3 keping (secukup rasa);
teluk daun - 1 helai;
Cendawan segar (beku) - 100 - 150 g;
Jenis keju - 150 g;
krim 10 - 15% - 200 ml;
Badam - 10 keping;
roti pilihan anda;
mentega untuk menggoreng.
Untuk memulakan, kita perhatikan bahawa sup krim memasak sayur-sayuran (dalam resipi ini adalah kentang dan lobak merah) perlu memasak sedikit lebih lama daripada biasa. Ini akan mudah selepas memasak pengisar atau campurkan ia menggunakan pengadun sehingga sebati. Bawang dan ulas bawang putih halus shinkuem dan menghantar rebus dengan kentang dan lobak merah. Pada akhir memasak mesti menambah rempah kami - allspice dan daun bay.
Ia mestilah tidak lebih daripada lima belas minit sebelum akhir memasak, sebaliknya sup akan menjadi ketara rasa rempah dan bahan-bahan makanan lain akan ditindas.
Walaupun asas kami dimasak dengan sayur-sayuran, anda boleh melakukan peringkat berikut sup masak. Roti potong dadu seragam dan ringan keringkannya di lembaran pembakar di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro (anda boleh menggunakan kuali, ia akan menjimatkan masa). Kongsi keropok bersedia di atas pinggan yang mereka tidak menjadi panas overdried melalui e-mel.
Cendawan basuh, cop dan goreng sehingga keemasan bentuk pan dengan mentega. Keju vegetarian disapu pada parut lubang dengan mana-mana saiz pilihan anda. Almond hanya tiga, tetapi ia dinasihati untuk parut denda.
Seterusnya, kami mengeluarkan plat kami dengan sayur-sayuran dan mash menggunakan plunger, dan kemudian menggunakan blender atau mixer. Kemudian tambah badam parut di sana dan keju, kacau dengan sudu. Pada akhir meletakkan cendawan dan kacau lagi.
Hidangan sudah siap!
Produk:
Cendawan segar (beku) - 500 g;
longkang minyak. - 50 g;
krim masam - 400 g;
tepung - 3 sudu besar. sudu dengan slaid;
Dill - 1 tandan;
air sejuk - 1 cawan;
garam secukup rasa;
teluk daun - daun 2;
allspice (kacang) - 3 keping.
Cendawan dibasuh dengan air, menghapuskan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas dan goreng dalam kuali dengan mentega, ringan masin, selama lebih kurang lima belas minit. Sangat goreng cendawan tidak, atau mereka akan menjadi keras dan tanpa rasa. Pastikan anda kacau mereka secara berkala.
Krim memasak sos:
Pertama anda perlu mengambil kuali besar yang mendalam, menjadi panas. Tuangkan balik semua tepung dan goreng terus mengganggu bahawa dia tidak dibakar. Jika anda masih terlepas makan, anda perlu untuk menggoreng kumpulan baru tepung, atau makan akan sukar, seperti yang dinyatakan pada tepung api memberikan rasa pahit. Kemudian perlahan-lahan tuangkan air sejuk tanpa berhenti sedikit. Ini boleh jadi, yang tidak akan membentuk gumpalan tepung. Membawa campuran sehingga mendidih, vmishuyemo krim masam, garam. Sekarang anda perlu menunggu sehingga sos menjadi panas, tetapi tidak menggelegak. Letakkan daun bay, lada dan kini mendidih selama 5 minit. Dalam mangkuk yang menambah Dill dicincang. Hidangan ini, seperti banyak hidangan lain dengan cendawan masakan vegetarian adalah cepat.
Cendawan dalam sos krim dibuat hanya tiga puluh minit.
Seperti yang anda tahu, gabungan kentang dan cendawan yang paling lazat. Dan tambah bawang putih segar, pelbagai herba dan rempah menambah semangat dan keaslian apa-apa hidangan. Kentang kaserol dengan cendawan merawat makanan wangi, lazat, dan yang paling penting cahaya. Hidangan ini boleh digunakan secara bebas atau sebagai hiasan.
Anda akan memerlukan:
kentang muda - 6 keping;
cendawan segar - 350 g;
bawang - 1 kepala besar;
bawang putih muda - 3 ulas;
tambahan minyak. - 5-6 abad. sudu untuk menggoreng cendawan + 5. sudu untuk kentang lenyek;
. thyme - 1/2 sudu h;
jus lemon - 2-3 sudu besar. sudu;
garam, hitam (tanah) lada atau keluaran lada campuran;
mana-mana sayur-sayuran segar.
Pertama membersihkan kentang dan meletakkan mendidih hingga masak ia air pidsolyuyemo sedikit. Kemudian campurkan ia dengan pelocok, tambah minyak zaitun. Kemudian membawa kepada pencampur homogen lengkap atau pengisar. Seharusnya tidak ada ketulan. Begitu juga, manakala kacau, tambah garam, lada, thyme dan jus lemon.
Kemudian membersihkan bawang dan potong menjadi kiub kecil. Dalam kuali yang dipanaskan, menambah minyak zaitun, tuangkan kembali bawang. Tumis bawang sehingga keemasan coklat negeri ketelusan.
Cendawan dibasuh dan dipotong menjadi pihak. Bawang putih dibersihkan dan lulus melalui akhbar bawang putih atau sapu di lesung. Cendawan penghantaran untuk passyrovannomu busur. Goreng sehingga kehilangan air yang berlebihan dan masukkan bawang putih. Campuran harus garam dan lada. Membawa kepada perang keemasan, pastikan untuk menghapuskan pembakar panas.
Kemudian bentuk yang mendalam dengan nonstick merebak yang lebih lapisan cendawan, lapisan atas kentang lecek. Sedikit taburkan permukaan kaserol dengan minyak zaitun.
Panaskan ketuhar kepada 200 darjah dan bakar meletakkan hidangan kami dalam 25 minit. Selepas kesediaan zapikantsi sejuk kira-kira 15 minit. Hidangkan hidangan di atas meja sebelum ditaburi herba yang dicincang.
Bilangan produk:
tomato besar - 650 g;
Cendawan segar (lebih baik untuk penampilan yang mulia, seperti cendawan) - 230 g;
Bawang - 2 kepala;
Sayur-sayuran (zaitun) minyak - 2 sudu besar. sudu;
serbuk untuk breading - 50 g;
hitam (tanah) campuran Pepper / lada - secukup rasa.
Tomato teliti dicuci dengan air, potong melintang kepada dua bahagian, mengambil pulpa. Deco dilincirkan dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti, tersebar bahagian tomato. Halus mencincang bawang dan tumis dengan penambahan minyak dan tomato teras.
Cendawan basuh, mendidih dalam air, sedikit garam masin. Kemudian potong menjadi bentuk kecil, memerah air yang berlebihan dan kacau dengan campuran bawang dan pomydornыhserdtsevynok. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Dump campuran menyediakan bahagian tomato, taburkan dengan minyak dan taburkan dengan lapisan sedikit serbuk roti.
Bakar pada 150 darjah di dalam ketuhar selama 20 minit.
Dalam pengisi boleh menambah jenis keju sebelum natershy kepada menjengkelkan. Ia akan menambah rasa yang istimewa dan rasa lazat hidangan ini.
Krim cendawan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:
Untuk memulakan, kita perhatikan bahawa sup krim memasak sayur-sayuran (dalam resipi ini adalah kentang dan lobak merah) perlu memasak sedikit lebih lama daripada biasa. Ini akan mudah selepas memasak pengisar atau campurkan ia menggunakan pengadun sehingga sebati. Bawang dan ulas bawang putih halus shinkuem dan menghantar rebus dengan kentang dan lobak merah. Pada akhir memasak mesti menambah rempah kami - allspice dan daun bay.
Ia mestilah tidak lebih daripada lima belas minit sebelum akhir memasak, sebaliknya sup akan menjadi ketara rasa rempah dan bahan-bahan makanan lain akan ditindas.
Walaupun asas kami dimasak dengan sayur-sayuran, anda boleh melakukan peringkat berikut sup masak. Roti potong dadu seragam dan ringan keringkannya di lembaran pembakar di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro (anda boleh menggunakan kuali, ia akan menjimatkan masa). Kongsi keropok bersedia di atas pinggan yang mereka tidak menjadi panas overdried melalui e-mel.
Cendawan basuh, cop dan goreng sehingga keemasan bentuk pan dengan mentega. Keju vegetarian disapu pada parut lubang dengan mana-mana saiz pilihan anda. Almond hanya tiga, tetapi ia dinasihati untuk parut denda.
Seterusnya, kami mengeluarkan plat kami dengan sayur-sayuran dan mash menggunakan plunger, dan kemudian menggunakan blender atau mixer. Kemudian tambah badam parut di sana dan keju, kacau dengan sudu. Pada akhir meletakkan cendawan dan kacau lagi.
Hidangan sudah siap!
Cendawan rebus dalam krim
Produk:
Cendawan dibasuh dengan air, menghapuskan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas dan goreng dalam kuali dengan mentega, ringan masin, selama lebih kurang lima belas minit. Sangat goreng cendawan tidak, atau mereka akan menjadi keras dan tanpa rasa. Pastikan anda kacau mereka secara berkala.
Krim memasak sos:
Pertama anda perlu mengambil kuali besar yang mendalam, menjadi panas. Tuangkan balik semua tepung dan goreng terus mengganggu bahawa dia tidak dibakar. Jika anda masih terlepas makan, anda perlu untuk menggoreng kumpulan baru tepung, atau makan akan sukar, seperti yang dinyatakan pada tepung api memberikan rasa pahit. Kemudian perlahan-lahan tuangkan air sejuk tanpa berhenti sedikit. Ini boleh jadi, yang tidak akan membentuk gumpalan tepung. Membawa campuran sehingga mendidih, vmishuyemo krim masam, garam. Sekarang anda perlu menunggu sehingga sos menjadi panas, tetapi tidak menggelegak. Letakkan daun bay, lada dan kini mendidih selama 5 minit. Dalam mangkuk yang menambah Dill dicincang. Hidangan ini, seperti banyak hidangan lain dengan cendawan masakan vegetarian adalah cepat.
Cendawan dalam sos krim dibuat hanya tiga puluh minit.
Kentang kaserol dengan cendawan
Seperti yang anda tahu, gabungan kentang dan cendawan yang paling lazat. Dan tambah bawang putih segar, pelbagai herba dan rempah menambah semangat dan keaslian apa-apa hidangan. Kentang kaserol dengan cendawan merawat makanan wangi, lazat, dan yang paling penting cahaya. Hidangan ini boleh digunakan secara bebas atau sebagai hiasan.
Anda akan memerlukan:
Pertama membersihkan kentang dan meletakkan mendidih hingga masak ia air pidsolyuyemo sedikit. Kemudian campurkan ia dengan pelocok, tambah minyak zaitun. Kemudian membawa kepada pencampur homogen lengkap atau pengisar. Seharusnya tidak ada ketulan. Begitu juga, manakala kacau, tambah garam, lada, thyme dan jus lemon.
Kemudian membersihkan bawang dan potong menjadi kiub kecil. Dalam kuali yang dipanaskan, menambah minyak zaitun, tuangkan kembali bawang. Tumis bawang sehingga keemasan coklat negeri ketelusan.
Cendawan dibasuh dan dipotong menjadi pihak. Bawang putih dibersihkan dan lulus melalui akhbar bawang putih atau sapu di lesung. Cendawan penghantaran untuk passyrovannomu busur. Goreng sehingga kehilangan air yang berlebihan dan masukkan bawang putih. Campuran harus garam dan lada. Membawa kepada perang keemasan, pastikan untuk menghapuskan pembakar panas.
Kemudian bentuk yang mendalam dengan nonstick merebak yang lebih lapisan cendawan, lapisan atas kentang lecek. Sedikit taburkan permukaan kaserol dengan minyak zaitun.
Panaskan ketuhar kepada 200 darjah dan bakar meletakkan hidangan kami dalam 25 minit. Selepas kesediaan zapikantsi sejuk kira-kira 15 minit. Hidangkan hidangan di atas meja sebelum ditaburi herba yang dicincang.
Disumbat tomato bakar dengan pemadat cendawan
Bilangan produk:
Tomato teliti dicuci dengan air, potong melintang kepada dua bahagian, mengambil pulpa. Deco dilincirkan dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti, tersebar bahagian tomato. Halus mencincang bawang dan tumis dengan penambahan minyak dan tomato teras.
Cendawan basuh, mendidih dalam air, sedikit garam masin. Kemudian potong menjadi bentuk kecil, memerah air yang berlebihan dan kacau dengan campuran bawang dan pomydornыhserdtsevynok. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Dump campuran menyediakan bahagian tomato, taburkan dengan minyak dan taburkan dengan lapisan sedikit serbuk roti.
Bakar pada 150 darjah di dalam ketuhar selama 20 minit.
Dalam pengisi boleh menambah jenis keju sebelum natershy kepada menjengkelkan. Ia akan menambah rasa yang istimewa dan rasa lazat hidangan ini.